QUOTE(londonas @ 2009 04 17, 19:02)
Kaip skaniai atrodo,koks koks receptukas butu ir koks ten kremas ant virsaus?
Pyrageliu receptas skaitosi pagal sakocio rcepta tik sumazintu kiekiu :
6kiausiniai
120g cukraus
120g sviesto
120 g miltu
40g grietineles(heavy whipping cream)
kepimo milteliu
Trynius atskirti nuo baltymu. Kepimo miltelius sumaisyti su miltais.
Kambario temp sviesta gerai issukti, kol padvigubeja, sukant deti po viena tryni, po sauksta miltu ir cukraus ir sukti sukti. Kai sutirtejau pilti grietineles. Gale sudeti atsargiai imaisyti iki standumo isplaktus baltymus. Pilti i formeles, kepti.
Siaip tai cia turejosi gauti tokie traskus ploksti sausainiukai, bet formeliu tokiu neturejau, supyliau i cup cakes formeles ir gavosi sausi... todel dejau krema ant virsaus.
Kremas:
200g kambario temp gero sviesto(as pirkau lenkiska 82% riebumo)
indelis rududu (amerikoniskas atitikmuo La Lechera firmos Dulce de lece
)
ir labai stiprios kavos kambario temp
Sviesta labai gerai issukti, kol padvigubeja, deti po sauksta rududu ir sukti sukti. Pilti po labai nedaug kavos. Siaip pagal recepta reikti 200ml kavos supilti, as supyliau trecdali ar ketvirtadali to kiekio, nes kai visa pyliau susoko sviestas i gabaliukus..... taip, kad pasidariau labai labai stiprios kavos ir pyliau nedaug. Kai supyliau kava kremas suskystejo ir nejo su konditeriniu maisu taip jo isspausti, kad stoveti, tai ipyliau pokeli Dr Oatker Whipp it standiklio (
). Tada krema i konditerini maisa ir bandziau mena daryti ant pyrageliu
Skanaus
QUOTE(DiD @ 2009 04 18, 06:46)
o tie pyragaiciai kaip is reklamos, net negalvojau, kad kazkas juos namie issikepe
Aj aj kokia pamaloninta jauciuosi
QUOTE(maya @ 2009 04 18, 11:16)
aisku, as maniau peanutbutter. Rududu nesu ragavus
As Lt kai tik rududu atsirado "atradau" ir budavo nusiperku jo skarbonke, gaidelis sausainiu ir vakarais pas save kambaryje kimsdavau pasislepus
Nerizikavau seimai parodyti, nes kur ten... smakai visi kaip susoks nieko man nebeliks
Pasiulykit kaip galima orkaiteje vistienos krutinele iskepti kokios nors troskes pavidalo arba su makaronais. TIk be kopustu ir be pomidoru padazu visokiu, nes rugstys mane uzgraus
Taigi skura labai lengvai pasikelia nuo mėsos 
Pasiemi sviesto ant pirštų ir kiši po oda. Nebūtina visur, nes vistiek ištirps... Aš kai prikaišioju visur, kur lenda, paskui lengvai paminkau dar (pasiskirsto ten, kur nėjo prikšt)... Skura apskrunda gražiai 
