Žalias maistas / Raw food

#25
O, kokia faina tema 4u.gif Aš esu mėgėja žalio maisto, bet vien tik taip maitintis nesugebu. Na vasarą dar dar, bet žiemą sunkiau būtų.
Dar nebandžiau, bet jau kai turėsiu pakankamai daržovių, savam sode užaugintų, tai planuoju pasigaminti' Sriubą", kurios esmė - daržoves sumesti į blenderį ir sutrinti, įdėti prieskonių ir Skanaus!
Atsakyti
#26
Tema labai gera thumbup.gif tik aš kažkaip tikėjausi, kad čia ir receptais dalinsitės ax.gif turiu norą valgyti ypač vasarą kuo daugiau žalio maisto, keletą receptų radau internete, norėtųsi daugiau 4u.gif
Atsakyti
#27
Kaip tik vakar pasižiūrėjau filmą "Food Matters". Na, daug kas jau žinoma, dar daugiau teiginių skamba kaip sąmokslo teorija, bet sudomino. Juolab kai supratau, jog pati apie 8 metus beveik taip ir maitinuosi: daržovės (dažniausiai žalios), vaisių krūva, varškė, sūris ir žuvis - deja, troškinta folijoje, rūkyta arba konservuota (tunas). Jokių košių ar duonų nevalgau. Praktiškai tik tai, ką išvardinau, na ir svečiuose neatsisakau kokio skanėsto ax.gif
Galiu pasakyti, kad ligų per tą laiką beveik jokių nebuvau pasigavusi (tfu tfu tfu), tas pats maistas visiškai neatsibosta, su moteriškais dalykais - taip pat viskas čiki. Tik vat nežinau, ar galėčiau be žuvies.. Gal... g.gif
P.S. tiesa, ir be vyno būtų laaabai sunku - sunkiau, nei be žuvies... blush2.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Kootwella: 02 liepos 2009 - 20:51
#28
Radau temą ir tikėjausi rasti bent jau receptų įdomesnių ax.gif Kažkaip savaitę vis užtaikau ant to "žalio maisto". Pirma ieškojau kokteilių (Smoothies) receptų ir prisiskaičiau, kad plakami ir žalumynai, gaardianami prieskoniais ir pan. Seniau gamindavau gan paprastus kokteiliukus: Liesas pienas + šaušktas avižinių dribsnių + bananas + kelios braškės. Labai skanu pusryčiams. Dabar jau makaluoju tikrai įvairius tuos smūčius.
Aišku ir salotų daug valgau, tik atsibosta kartais. Ir vaisių ir daržovių nemažai.
DAr paragavau paplotėlių džiovintų (iš įvairų grūdų ir džiovinti, o ne kepti). Būna pirki sveikų produktų parduotuvėse.

Dar pavarčiau internete apie Liną Kesminą (mūsiškį tokio maisto propaguotoją, tai tikrai skanus tas maistas atrodo) ax.gif Galima pasigamintiir ledų ir visokių skanumynų.

Čia nauja maisto piramidė:

user posted image


Na, o mano pamąstymai būtų tokie: žalią maistą tikrai galima valgyti kelis kartus per dieną (pvz. pusryčiams ir vakarienei). Aišku, užkandžius irgi rinktis žalius. Tikrai galima gauti nemažai vitaminų ir organizmas valysis. Spėju, gaunant daugiau antioksidantų tai ir gerėja organizmo sugebėjimas išsivalyti nuo toksinų.

Aišku, visada yra baimės, kad daržovės yra labai jau paveiktos chemikalais ir pan. Gan neblogas straipsnis:
http://www.delfi.lt/...php?id=23485199

Atsakyti
#29
Video patarimų portale „Eguru.lt" startuoja filmuotų siužetų ciklas, kuriuose gurmaniško gyvo maisto (raw food) pradininkas Lietuvoje, Linas Kesminas, pristato šio maisto gamybos subtilybes ir moko kaip pasigaminti „gyvus" patiekalus namuose.

gal užtiksit įdomių idėjų wink.gif
Atsakyti
#30

Aš kaip tik vakar skaičiau straipsnį "Žalias maistas keičia gyvenimą"- šio mėnesio Naturalios medicinos žurnale. Štai keletas receptų:

Sotūs pusryčiai:
Kokteilinėje suplakite porą saujų braškių, šaukštą sojų pieno, bananą.
Pietums-salotos:
Į kokteilinę įpilkite stiklinę vandens, įdėkite bananą, obuolį, kivį, apelsiną, žiupsnelį špinatų lapų, petražolių ir salotų. Viską gerai išplakite ir ragaukite g.gif

Ir kiek čia tos sveikatos iš atvežtinių vaisių, manau puikiai žinome, kažkodėl straipsnyje apie tai neužsimenama. Jame akcentuojama tik nauda: "Geriant žaliuosius kokteilius, galima sakyti, tarsi perpilamas kraujas:gauname maistingų medžiagų, šalinami toksinai, organizmas papildomas dideliu kiekiu gyvybiškai svarbios saulės energijos". Dar įdomu tai, kad geriant žalius kokteilius laikui bėgant mėsa praranda skonį ir ji pamažu išstumiama iš raciono, kaip ir cigaretės, stiprūs alkoholiniai, gazuoti gėrimai ir kiti sveikatai kenksmingi produktai.

Skamba neblogai, tik iš kur imt produktusbe chemijos tokiai mitybai g.gif

Atsakyti
#31
QUOTE(rutulux @ 2009 08 12, 07:48)
Skamba neblogai, tik iš kur imt produktusbe chemijos tokiai  mitybai  g.gif


Be chemijos sunku rasti... tie patys ekologiški be visada tokie jau nekalti ax.gif Tik tiek, kad kuo daugiau antoioksidantų gauni - tuo geriau organizmas kovoja su toksinais ir juos valo.
Vakar žiūrėjau filmą "food matters" tai įdomių minčių buvo: dalį tų idėjų jau žinojau, tik va įdomu pasidarė, kad į virtą maistą organizmas reaguoja kaip į toksimus savaime. Dėl to jam daug sunkiau pasisavinti reikalingas medžiagas.
Taip pat ten sakė,kad pakeitus daugiau kaip pusę suvartojamo maisto žaliu organizmas gaus reikalingų medžiagų ir pan.
Bent jau kol kas propaguoju rytinius kokteilius (smoothie) ir stengiuos salotų ar dar ko pavalgyt...
Atsakyti
#32
Va čia tai man keista, nes tradicinė medicina kaip tik sako, kad termiškai apdorotą maistą organizmas pasisavina lengviau ir visokiems ligoniams, kuriems reikalingas lengvai virskinamas maistas, duodami virti, troškinti maisto produktai. Kūdikius taip pat primaitinti pradedame virtomis daržovėmis... g.gif

aš pati tai visom keturiom už žalią maistą.
Atsakyti
#33
QUOTE(jadzka @ 2009 08 12, 08:22)

Bent jau kol kas propaguoju rytinius kokteilius (smoothie) ir stengiuos salotų ar dar ko pavalgyt...


gal būtų galima plačiau smile.gif


Šiaip kiek aš domėjausi sultimis, tai daug kur pabrėžiama, kad daržovių su vaisiais m aišyti nepatarima, o dabar galima. Ir man tas derinys bananas, kivis, apelsinas+špinatai, petražolės unsure.gif. Reiktų pabandyt.
Atsakyti
#34
QUOTE(Žiogelis @ 2009 08 12, 10:55)
Va čia tai man keista, nes tradicinė medicina kaip tik sako, kad termiškai apdorotą maistą organizmas pasisavina lengviau ir visokiems ligoniams, kuriems reikalingas lengvai virskinamas maistas, duodami virti, troškinti maisto produktai. Kūdikius taip pat primaitinti pradedame virtomis daržovėmis...  g.gif


Va dėl ligonių tai labai labai labai didelį klaustuką gėčiau ar tikrai tas maistas lengviau virškinamas g.gif: KAd infekcijų ir kažkokių pilvo pūtimų ir pan. rizika mažesnė - gali būt... NEs žalias maistas tai ir energijso daugiau duoda, o ligoniams kaip tik tos energjos nelabai reikia ax.gif Na nesu čia ekspertė didelė.


QUOTE(rutulux @ 2009 08 12, 11:04)
gal būtų galima plačiau  smile.gif
Šiaip kiek aš domėjausi sultimis, tai daug kur pabrėžiama, kad daržovių su vaisiais m aišyti nepatarima, o dabar galima. Ir man tas derinys bananas, kivis, apelsinas+špinatai, petražolės  unsure.gif. Reiktų pabandyt.


Kiek skaičiau apie Smoothies kokteilius tuos, tai yra 3 kategorijos: Vaisiai, daržovės ir žalumynai. Tai žalumynus ir su vienais ir su kitais galima maišyti. Va špinatai tai žalumynas dėl to su vaisiais tinka.
Įdomu tik kaip su grūdiniais produktais g.gif: Pvz avižinius dribsnius suplakti į kokteilį visai skanu tik ar derinasi su vaisiais jie ? Manau su pienu nelabai ...
Atsakyti
#35

pagooglinau: smile.gif

http://www.rawfoods.com/recipes/

http://www.rawguru.c...od-recipes.html

http://rawfoodsdiet....moothie Recipes

http://www.learnrawf...easyrecipes.htm

čia 10 receptų pusryčiams
http://www.thebestof...st-recipes.html

http://allrecipes.co...thies/Main.aspx
http://www.recipezaa...cipes/smoothies

Šiaip nete jų yra begalė, gaila, kad lietuviškai info apskritą 0 galima rasti.
Atsakyti
#36
O kur gauti Food Matters filmą? Gal kas man per Skype persiųstų ar į ftp įmestų?
Atsakyti