Žalias maistas / Raw food

as, manau, kad jei dar medaus i pudinga desi- apsals sirdis is viso Datules+bananas, pakankamai saldu.

Saldytas maistas saldytui nelygus Jei uzsisaldai pati- tai zinai, kad nebuvo "n" atsaldyta ir vel uzsaldyta. Juk tos pacios medziagos islieka. Cia tiks labai ziemos sezonui.
Neje, seniai klaust norejau: riebalu ir angliavandeniu gaunam, o kaip su baltymais? Vien riesutuose ju nepakanka. Kur yra baltymu dar? Kiti RF-istai papildus geria is kananpiu, berods.
Kiek dabar paskutiniu metu skaiciau, RF minusas vienitelis, kad negaunama B grupes vitaminu (B12). Kur ju gaut?

Ir griztant prie tu paciu kaloriju: zmogeliai gyvennatys ne pirmus metus RF valgo po 4-5 kartus mazom porcijom...Pasisotinama greit ir nepuolama ryt, kad konpensuotusi kaloriju skaicius..

Na aš čia pagalvojau, kad datules pakeisti medumi

Su baltymais gi yra visokios sėklos: Moliūgų, saulėgražų, riešutai, be to ir vaisiai ir daržovės tu baltymų kažkiek turi. O dėl B12 : na vien Žalumynais mintant tai tikrai negausi... : va ką Vikipedia rašo:

Kobalamino augaliniuose produktuose beveik nėra, o gyvūniniuose produktuose jų nedaug. Vitaminas aptinkamas kepenyse, inkstuose, širdyje, mėsoje, žuvyje, piene, kiaušiniuose, jūržolėse, ir tam tikro tipo mielėse.

Tai manau lieka jūržolės : va reik jas daugiau vartoti ir tiek...

Dar radau:
Taigi vegetarai, kurie valgo kiaušinius ir pieno produktus, suvartoja pakankamą kobalamino kiekį su maistu, tačiau šių produktų atsisakantieji vegetarai rizikuoja negauti vitamino B12 tiek, kiek reikia.


Na dar kalbant apie mėsą iį žuvį.. gi jos gali būti vytintos tai reiškia, kad irgi raw. Man pvz vytinta jautienos išpjova yra super skanus dalykas, bet čia netiks vegetarėms :


Papildyta:
Sužavėjo mane šitas dalykas Toookia gera idėja ir puikus desertas svečiams

http://g0lubka.blogs...wich-rolls.html

teigiamas. Kur gauti žiemą uogų, jei ne iš šaldiklio. Aišku jos neprilygs ką tik skintoms, bet geriau negu nieko, žymiai geriau


bet tada jokios logikos. Viską reikia gauti su maistu, o ne su papildais. Jei mityba neužtikrina 100 proc. visų medžiagų - vadinasi yra spraga joje, nėra ji tinkama.

Dėl uogų tai tikrai sutinku. Geriau jau šaldytos, nei uogienės

O dėl papildų... na keik domėjausi Smoothies (niekaip neprigyja jos lietuviškas vertimas... nors juos vadina ir Glotnučiais ir plakiniais ir pan.) Tai įmanoma viename kokių 500 mll kokteilyje suderinti praktiškai visus reikalingus vitaminus ir mikroelementus, bet tada naudojami labai įvairūs dalykai: ir medus ir kelių rūšių vaisiai ir lapai, ir dar priedai kaip linų sėmenys, avižos ar kokie kiti grūdai ir pan. Čia ištisas mokslas....


Na dabar ateinu su pamąstymais

Kiek "žaliai" reikia maitintis ? Kai kurie šaltiniai teikia, kad jei daugiau nei pusę kalorijų gauname iš neapdoroto maisto tai čia jau yra labai gerai. Aišku viskas priklauso dar ir nuo kokybės. Šiai dienai tikrai nesugebėsiu maitinti 100 proc. neapdorotu maistu, bet to labai atkakliai ir nesiekiu. Beje, kaip nesugebu atsisakyti ir kavos ir arbatos.

Dabar apie meniu (ypač atšalus orams).

Pusryčiai man tinkami ir tenkinantys yra vaisių plakiniai su priedais. pvz koks imbieras ir cinamonas puikiai šildo ir daugiau nėr ko norėti, tačiau kaip ir Rasma rašė, kad kažko šilto norisi... Kad ir šiandien va verdu Mung dall pupelių sriubą su pomidorais, salierais ir paprikomis. Nugi noriu šilto maisto... Aišku vasarą tai mielai būčiau dorojusi kokias salotėles ar pan.
Dar... Na per daug mėgstu įvairius surius, kad atsisakyčiau. Šiek tiek tarkuoto Džiugo sūrio ant salotų man yra puikus pagardas lygiai kaip ir koks tunas ar pan. Tiesiog manau, kad pereidinėti prie žaliosios mitybos reikia po truputi, palaipsniui. Pradžiai pakeisti vieną valgymą į Raw, tada užkandžius, tada dar vieną ir pan.

Na iš patirties: buvo koks mėnuo prieš metus kai valgiau na 90 proc. neapdorotą maistą. Ir ką... paskui visiškai mečiau ir prisiviriau koldūnų. Nes tiesiog jaučiausi kažkodėl nuskriausta ir tarsi valios jėga bandydama maitintis žaliai.
Beje, jei mėgstu bulves, tai gal ir reikia kartais jas valgyti :

Dabar apie mano dabartinę situaciją... Taigi, pusryčiai 5 dienas per savaitę būna raw, o kartais tiesog noriu varškės su uogiene ir ją valgau.
Pietūs - dažniausia pusiau raw... nes valgau mūsų kavinėje ir dažniasuia būna salotos (su runu arba sūriu arba sriuba ir garnyrinės raw salotos).
Vakarienei dažniausia valgau salotas... kartais 100 proc raw (jei su tuo sėklų užpilu, o kartais su kokiu sūriu arba tunu.

Kuo džiaugiuosi, kad didžioji dalis užkandių yra neapdoroti (vaisiai, riešutai ir pan.) Na čia jau dingo beveik bandelės, spurgos, sausainiai ir pan. Kartais aišku koks PMS užsimano šokolado, bet čia jau ne aš

Dar kuo džiaugiuosi, kad perkant maistą pirma mintis yra apie jo naudongumą organizmui, o tik paskui apie noriu nenoriu. Taigi, dažniausia praeinu saldumynų skryrių be jokių emocijų. Lygiai kaip ir bandeles ir pan.

Jūs man pasakykit, kaip pamėgti žalias daržoves... Man daržovių salotos su lašeliu aliejaus- neskanu. Žinau, kad naudinga, pasigaminu, bet valgyti nesinori.. Suvalgau kažkiek, po pusvalandžio vėl valgyti norisi, o į salotas pažiūrėti jau negaliu..

O gal paieškok kokių priedų, kurie patinka prie salotų. : na užpilus įvairius bandyk...
Man pvz labai patinka saulėje džiovinti pomidorai su aliejum ir va su jais gradinu salotas. Dar kaitaliok ssalotų rūšis: pvm rukola man labai gerai sueina... Dar gali bandyti dėti riešutų, sėklų ir pan. tarkim tiesiog salotų lapai su aliejum ir man nėr skonio viršūnė, vet su tinkamais rpiedais - fantastika

aš kai nežadu laikytis 100 proc. vien žalio maisto, maišau salotas su apdorotu maistu. pvz. šiandien grikių košė su spirgučiais ir grybais bei salotos. Enzymai iš neapdoroto maisto puikiai praverčia įsisavinant apdorotą.
Salotas gardinu truputį paskrudintom saulėgrąžom, pilu citrinų sulčių arba balzaminio acto šlakelį, dar pridedu sėlenų ir kviečių gemalų- labai skanios, suvalgom didžiulį dubenį.

o as zadu laikytis Gal taip savo de matita ivysiu lauk. Man patinka ir tinka viskas. Ypac, kad saldumynus su rafinuotu cukrum galiu pakeist ir saves neskriaudziu. KAip skanu tas sokoladinis pudingas!!! Kibira galima sulaizyt!

Bet! Jei po menesio drebesiu del varskes, del zuvies- karta kita suvalgysiu. KAip mano vyras vakar filosofavo: o tu, sako, nebijai, visokiu bakteriju prisivalgyt? Juk verdand kepant bakterijos zusta...Nu, gal galvoju. Bet zalios zuvies juk nevalgau,kuri gali pradet ir gest. O mirkytus vaisius, riesutus, seklas perplaunu kokius 3-5 kartus.

As galvoju, kad besimaitinat RF puikiai igirsti savo organizma. Ir jei jausi, kad alpsti del silkes, gal jos ir reikia. Jei po to ir vel bus 3 men RF...Maitinantis "normaliai" sunkiau kur kas isgirsti savo organizmo poreikius.

ačiū, mergaitės, bandysiu ieškoti įvairesnių užpilų daržovėms, gal atrasiu ką nors patinkančio..

man labai skanu raudonelio prieskoniai, cesnakas, sumalti migdolai/anarkadzio riesutai, su kavamale sumaltos linu, sezamo seklos. Tikrai labai skanu..Rekomenduoju tokia kombinacija, nes kitaip ir man sunkiai kramtytusi Ir Moliugu seklu nerafinuotas aliejus!!! TAmsiai rudos spalvos. Bet skooonis!!! Kiekvienoje spinteleje turetu buti!

aha, vakar nusipirkau nerafinuoto moliūgo sėklų aliejaus. Net išsigandau užpylusi ant daržovių, nes aliejaus spalvos per tamsaus stiklo buteliuką nesimatė..

Kuo jis toks ypatingas?