Kompotai

As siandien taip pat viriau rabarbaru kompota .Labai ji megstu nuo vaikystes,o va mano mazoji visai liko juo nesuzaveta

Agrastus atskiriu nuo sėklyčiu, palieku parai su cukrumi. Kai prisigeria cukraus trumpai apverdu lengvame sirupe. Tą patį darau su slyvomis.

As irgi ka tik issiviriau rabarbaru kompoto
Patys rabarbarai buvo labai jau rugstus tai nepagailejau cukraus. Rezultatasa toks, kad man per saldus kompotas gavosi, o brangiausiajam patiko, tik siule kita karta verdant rabarbaru kompota ideti ir obuoliu Ka gi reiks isbandyti ir si varijanta

Noriu padaryti kompoto žiemai,tik nežinau kaip.Gal padėsit
Papildyta:
Viską radau konservavimo temoje

Išsiviriau,kompoto{į vandenį idėjau kelis gvaizdikėlius+įdėjau pjaustyto ,aplupto imbiero griežinėlius,paviriau ant silpnos ugnies}
Tuomet sudėjau pjaustytus obuolius žalius truputį pakaitinau iki užvirimo,uždengiau ir nukėliau.
Gavosi skanus-čiut aštrokas kompotas.

Vakar sumasciau, kad siandien reikia kompota virti, nes norisi kazko naturalesnio atsigerti, ne visokiu mineraliniu. O kaip virti kompota ir nezinau, pamenu kaip mama dedavo uogienes, obuolius, o ka dar ir nepamenu. O su imbieru visai liuksiska mintis, reiks pameginti.

Nu va isviriau kompota, visai skanus gavosi, dar imeciau citrinos griezineliu ir puikuma.

AGRASTŲ KOMPOTAS SU ERŠKĖTROŽĖMIS Jums prireiks :
3 kg agrastų, 1 stiklinė erškėtrožių žiedlapių, 400-500 g cukraus, 1 l. vandens.


Veiksmai :
Uogas subadyti arba užpilti atvėsintu vandens ir cukraus sirupu ir palaikyti 6-8 val.Gerai nuplautus žiedlapius kartu su paruoštais agrastais sudėti į stiklainius ir užpilti karštu sirupu.Pasterizuoti 85°C temperatūroje 1 l talpos stiklainius 15-20 min. Vietoj erškėtrožių žiedlapių galima naudoti stipriau kvepiančių rožių žiedlapius, jeigu jos augo švarioje vietoje, toli nuo kelio ir nebuvo purkštos jokiomis cheminėmis medžiagomis.
Papildyta:
vysniu ir raudonojo vyno kompotas Jums prireiks :
3 kg vyšnių, 800 g cukraus, 1 l. vandens, 0,5 l raudonojo desertinio vyno.


Veiksmai :
Vyšnias nuplauname, nusausiname ir suberiame į stiklainius (su kauliukais). Iš vandens ir cukraus išverdame sirupą. Į sirupą supilame vyną, ir gautą skystį supilame ant vyšnių . 1 l talpos stiklainius pasterizuojame 85° C temperatūroje 20min. Kadangi vyšnių kauliukai nepašalinti, kompotą suvartoti reikia per metus.
Papildyta:
Naminių vynuogių kompotas žiemai Jums prireiks :
Reikės: vynuogių. Sirupui: 3 litrai vandens; 1 kg.cukraus.


Veiksmai :
Nuplautas uogas sudedame į stiklainius.Išvirtu sirupu užpilame uogas ir uždarome dangteliais.

Papildyta:
Vyšnių kompotas Jums prireiks :
250 g cukraus,
1 l vandens,
1 l vyšnių,
1 citrina.


Veiksmai :
Cukrų suberti į vandenį ir užvirinti. Užvirus sudėti nuvalytas uogas be kauliukų ir pavirti apie valandą. Išvirus nugriebti putas, supilti išspaustas citrinos sultis. Supilti į stiklinį ar porcelianinį indą. Skanaus!

Papildyta:

niam niam pabandysiu issivirt.

pats paciausias kompotas ziemai tai vysniu i nei viena kita jo neismainyciau