Įkraunama...
Įkraunama...

Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

Na pas mane praktiškai dovaneliu savaite.... lotuliukas.gif

biskvitas su grietinele ir kons. persikais.....puošta beze ir kaspineliai iš pastilažo

user posted image

juodasis miškas....šokoladine saldainiu mase ir pastilažas.....

user posted image

tortas su mascarpones suriu...pagal mano receptuka..... mirksiukas.gif pastilažas ir šokoladine saldainiu mase....

user posted image

medutis...irgi pagal mano receptuka.....

user posted image
Atsakyti
QUOTE(naitas @ 2010 02 12, 13:55)
ŽELATINA čia. Padaro labai stiprios konsistencijos želatiną ir naudoja kaip moldą... Super nuorodą čia davei. Ačiū. Bučka už gerą darbą oro_buckis.gif

kaip tu galvoji koks kiekis zelatino tarkim ant puslitrio det???? kokius gal 6 v,s,? g.gif
Atsakyti
QUOTE(EgluteN @ 2010 02 12, 13:40)
regal,ocho ferari koks bigsmile.gif  thumbup.gif


lotuliukas.gif kad cia mano šedevras būtų ax.gif Čia eglejk menas, aš tik bandysiu šiandien, nors nežinau kiap gausis. Ryt įdėsiu savojo torto nuotrauką, jei tik nereiks bėgti į maximą pirkti gražesnio smile.gif
Aptepimui marschmalow saldainių apieškojau visas parduotuves ir urmo bazėj aplaksčiau nežinau kiek sandėlių- niekur neradau, išsigelbėjimas Thomas Phillips, radau gražių baltų, ale kaina tai nepasakyčiau, kad maža-300g beveik 8Lt. O su maistiniais dažais iš vis problema, specialiai važiavau į urmo bazę dažų, ale tos moteriškaitės seniai jau nebėra, kažkur išsikėlus ar jau ir nebedirba, taigi dažų taip ir neturiu. Nežinau kuo dažyti mašiną. Įdomu kokia spalva gautųsi jei naudočiau burokėlių sultis ir ar jaustųsi skonis burokėlių. Patarkit man,kaip ir kuo dažyt . Taip ir būna,kai paskutiniai dienai viską palieki verysad.gif
Atsakyti
labas vakaras 4u.gif

QUOTE(naitas @ 2010 02 12, 13:55)

Nėra labai bendros taisyklės, kada reikia dėti dažus. Dažus reikia dėti tada, kada reikia. Labai intensyvios spalvos neišgausi, jeigu dėsi į masę minkydama. Be to, sunaudosi labai daug dažų. Ilgainiui atsilieps kišenei, o ir valgytojų sveikatos nereikia pamiršt.
Todėl va dažom masę teptuku, kempinėle, jau ant torto.

tai man iškart kilo klausimas blush2.gif , lyg jau ir skaičiau kažkur , bet čia tiek informacijos kiekvieną dieną gaunu , kad nebesugebu visko įsimint doh.gif smile.gif , kad su degtine dažus skiest reikia , ar aš teisi ax.gif , o tai kai pastilažas nudžiuva ar jis savybių nepakeičia , o mažas detales ir gėlytes irgi su teptuku dažot , ir ar galima galima blizgučius su dažais maišyt ar geriau atskirai dėt smile.gif

ir dar turiu klausimuką , kodėl tortus ne su grietine o su grietinėle puošiat , perku žemaitijos pieno plakamąją grietinėlę , tai ji gyvatė man smirda , kvapų įdėjau nu vistiek ji turi specifinį kvapą , vakar man jos pritrūko tai grietinę išplakiau ir biškį standiklio, tai šiandien vaizdas toks , kur grietinė ten daug dailiau atrodo ir iš po nakties ji baltesnė negu grietinėlė ir kvapas daug malonesnis , nu gal man vienai protelis maišos doh.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
niekada nepagalvojau kad grietine galima puošt... ar ji stovėtų?? ir kaži kaip skonis būtų.. nu net nžn gal mintis nieko
Atsakyti
aš žmogus žemaitis, man grietinė ant kleckų, cepelinų, kugelio ir koldūnų blush2.gif torte, o juolab puošime nelabai aš jos įsivaizduoju blush2.gif
Atsakyti
o man pvz. medaus torte tai tik grietine...na dar nebent maisyta su grietinele....cia kaip tik senoviskai...mamos taip darydavo.....biskvitiniuose tai ne.... schmoll.gif
Atsakyti
QUOTE(daividija @ 2010 02 12, 10:33)
Zaismingas stiklas,viskas ten gerai su tuo tortu.Tik as galvoju,ka dtie kringeliai ten galego buti padaryti konditeriniu maiseliu ir kokiu icingu arba beze.


QUOTE(ŽaismingaStiklas @ 2010 02 12, 13:03)
daividija- kią kartą bandysiu daryt, kaip Tu ir sakai, aisingu arba beze mirksiukas.gif  bet kaip aš apie jas vakar nepagalvojau  g.gif  na nieko, gyveni ir mokais  biggrin.gif

Viskas gerai su tais kringeliais. Jie is mases daromi, tik tokie tortai nevalgomi atrodo biggrin.gif Va radau pas save zurnaliuka su analogisku puosimu biggrin.gif
user posted image

user posted image
Atsakyti
kirbe, tu tikra kaspinu meistre thumbup.gif

gitule, as is jokio sokolado nieko nedarau smile.gif nusipiesiu ant lapo paveiksliuka, siuo atveju Mike, tada issikerpu uzdedu ant torto ir apipiesiu su peiliu, o pskui vis iskerpu detales atskiras ir jas apipiesiu, galima ir tiesiai is rankos, bet man taip neiseina ax.gif ir tada tiesiai ant torto dziubuoju. Tiesa, priestai torto pavirsiu siek tiek aptepu kremu nuo torto, bet labai plonai smile.gif
si karteli neisejo apdziubuoti, tai mike pusiau dziubuota, t.y. su skilutes antgaliu pakringeliuota ir islyginta per visa kontur smile.gif ai, kai nusipiesiu su peiliu konturus, tai pirmiausia su juodu aisingu juos issipiesiu ir tik tada dirbu su spalvomis smile.gif
tikiuosi suprasi ka cia prirasiau blush2.gif
Atsakyti
Kirbe, puikios dovanėlės mirksiukas.gif

Lion, valgomas tas tortas lotuliukas.gif na tik tie kringeliai gali ne visiem patikt, tai gal ir nevalgys biggrin.gif O man asmeniškai tai jie skanūs, ir per laiką, kaip saldainius galima suvalgyt blush2.gif O to torto šonai ,kur įmetiai, kokie puikūs blink.gif reiks kada pamėgint bigsmile.gif

Regal, aš IkI parduotuvej už 100g tų zefyriukų mokėjau apie tris litus , tai čia pigiau gaunas visu litu blink.gif reiks į Thomas philips kada užsukt. O dažus aš pirkau prie bazės kur yra tas didelis pastatas TAIKOS PR. 92 berots, tik va kabineto nepamenu db. Tai tenais dažų kokių tik nori ir skystų ir miltukų pavidalo, tenais dar ir dėžių ir dežučių ir celofanų ir padėkliukų tortam yra, nu žodziu, ko tik širdis trokšta thumbup.gif
Na o dėl runkelių sulčių tai nežinau, nueik į temą kur apie maistinius dažus, tai nenais dėl tų sulčių baisi kova vyko lotuliukas.gif
Atsakyti
QUOTE(ŽaismingaStiklas @ 2010 02 12, 23:01)
Regal, aš IkI parduotuvej už 100g tų zefyriukų mokėjau apie tris litus , tai čia pigiau gaunas  visu litu blink.gif  reiks į Thomas philips kada užsukt. O dažus aš pirkau prie bazės kur yra tas didelis pastatas TAIKOS PR. 92 berots, tik va kabineto nepamenu db. Tai tenais dažų kokių tik nori ir skystų ir miltukų pavidalo, tenais dar ir dėžių ir dežučių ir celofanų ir padėkliukų tortam yra, nu žodziu, ko tik širdis trokšta  thumbup.gif
Na o dėl runkelių sulčių tai nežinau, nueik į temą kur apie maistinius dažus, tai nenais dėl tų sulčių baisi kova vyko  lotuliukas.gif

O ryt kazne dirba ,kur dazus pardavineja?
Biskvitai jau atveso, bus galima neuzilgo pertepti.
Aptepimo mase padaryta, tik kad balta. ax.gif Gal galit trumpai kuri parasyti, kaip nudazyti mase. Jei dazai miltukais, tai juos praskiesti vandeniu ar kazkuo ir dazyti teptuku? blush2.gif
Bandziau ieskoti per google, bet nerandu, kur aprasytas dazymo procesas.


Atsakyti
QUOTE(ŽaismingaStiklas @ 2010 02 12, 23:01)
Regal, aš IkI parduotuvej už 100g tų zefyriukų mokėjau apie tris litus , tai čia pigiau gaunas  visu litu blink.gif 

Tiesa, TP buvo zefyriuku ir po 100g uz 2Lt ,tik kad spalvoti, tai nepirkau ax.gif Tai iseina dar pigiau mirksiukas.gif tongue.gif
Atsakyti