Pirmą kartą kai kepiau sąstingio batoną - galvosi toks tankus, per daug neišpūstas.
Antrą kartą - daugiau ne batonas, o mielinė bandelė
.Nežinau, ryt kepsiu. Galvoju gal kažką kitą pabandyti?
man tokio batoniškesnio reikia:)
Mergino, reikia patarimo;
Pirmą kartą kai kepiau sąstingio batoną - galvosi toks tankus, per daug neišpūstas.
Antrą kartą - daugiau ne batonas, o mielinė bandelė .
Nežinau, ryt kepsiu. Galvoju gal kažką kitą pabandyti? man tokio batoniškesnio reikia:)
Pirmą kartą kai kepiau sąstingio batoną - galvosi toks tankus, per daug neišpūstas.
Antrą kartą - daugiau ne batonas, o mielinė bandelė
.Nežinau, ryt kepsiu. Galvoju gal kažką kitą pabandyti?
man tokio batoniškesnio reikia:)
QUOTE(pavasarinė @ 2011 02 02, 19:57)
Dar siulau atkreipti demesi i produktu eiliskuma, pradzioje knygos raso vienaip, o kai kuriuose receptuose pateikia kitaip.
Ne klaidos, bet tiesiog pastebejimai.... Man su matematika visada ne kas
bet mieliu keitima raugu kepiniuose, tai paprasciau galima buvo aprasyt. Net ir matematikui teko pasukt galva 
Dar atkreipkit demesi i produktu svori, jei duona kepsit duonkepej ir ypac i receptus kur parasyti 2 variantai :duonkepej ir orkaitej. Mano duonkepe tik iki 1000 g. Po nuotrauka pvz. raso 2x600 g. Vadinasi virsija mano duonkepes galinguma.Tiesiog reikia viska persiskaiciuot ir pritaikyt pagal duonkepe. O kitur labai aiskiai raso kepaliuko svori
Dar padariau klaida, knyguteje raso, kad geriausia butu sviesta supilti ant jau apminkytos teslos, (cia kalbama apie duonkepe). Tai va, gyvenime daugiau taip nedarau ir nedarysiu. Sviestas supylus ant jau apminkytos teslos taip ir liko atsiskyres Tesla sukociojo i kamuoliuka, o aplink sviestas
Ne klaidos, bet tiesiog pastebejimai.... Man su matematika visada ne kas
bet mieliu keitima raugu kepiniuose, tai paprasciau galima buvo aprasyt. Net ir matematikui teko pasukt galva Dar atkreipkit demesi i produktu svori, jei duona kepsit duonkepej ir ypac i receptus kur parasyti 2 variantai :duonkepej ir orkaitej. Mano duonkepe tik iki 1000 g. Po nuotrauka pvz. raso 2x600 g. Vadinasi virsija mano duonkepes galinguma.Tiesiog reikia viska persiskaiciuot ir pritaikyt pagal duonkepe. O kitur labai aiskiai raso kepaliuko svori
Dar padariau klaida, knyguteje raso, kad geriausia butu sviesta supilti ant jau apminkytos teslos, (cia kalbama apie duonkepe). Tai va, gyvenime daugiau taip nedarau ir nedarysiu. Sviestas supylus ant jau apminkytos teslos taip ir liko atsiskyres
Tesla sukociojo i kamuoliuka, o aplink sviestas čia gi ne ji autorė, o ką pasisavino, ką iš kitų svetainių paėmė, tik parašė kad ji autorė
sorry, tiesiog nemalonu ir pikta 
QUOTE(akvadigi @ 2011 02 02, 20:14)
Mergino, reikia patarimo;
Pirmą kartą kai kepiau sąstingio batoną - galvosi toks tankus, per daug neišpūstas.
Antrą kartą - daugiau ne batonas, o mielinė bandelė .
Nežinau, ryt kepsiu. Galvoju gal kažką kitą pabandyti? man tokio batoniškesnio reikia:)
Pirmą kartą kai kepiau sąstingio batoną - galvosi toks tankus, per daug neišpūstas.
Antrą kartą - daugiau ne batonas, o mielinė bandelė
.Nežinau, ryt kepsiu. Galvoju gal kažką kitą pabandyti?
man tokio batoniškesnio reikia:)jei kepat duonkepei, tai siūlau šiame recepte pilt mažiau vandens, bus lengvesnė tešla, geriau kils
QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 02, 21:42)
čia gi ne ji autorė, o ką pasisavino, ką iš kitų svetainių paėmė, tik parašė kad ji autorė sorry, tiesiog nemalonu ir pikta
jei kepat duonkepei, tai siūlau šiame recepte pilt mažiau vandens, bus lengvesnė tešla, geriau kils
sorry, tiesiog nemalonu ir pikta jei kepat duonkepei, tai siūlau šiame recepte pilt mažiau vandens, bus lengvesnė tešla, geriau kils
mama paskolino duonkepę - tai super išsiminkiau praeitą kartą ir duoną ir batonus.
Dabar galvoju gal batoną duonkepėj pabandyti
Beje, turiu šlapių mielių, kiek dėti į Sąstingio batoną?
QUOTE(akvadigi @ 2011 02 02, 20:44)
mama paskolino duonkepę - tai super išsiminkiau praeitą kartą ir duoną ir batonus.
Dabar galvoju gal batoną duonkepėj pabandyti
Beje, turiu šlapių mielių, kiek dėti į Sąstingio batoną?
Dabar galvoju gal batoną duonkepėj pabandyti
Beje, turiu šlapių mielių, kiek dėti į Sąstingio batoną?
Tai aišku pabandykit duonkepei pagrindine(normal) programa
Žiūrint kur darysit tada paskaičiuokit
7g sausų mielių atitinka 20g paprastų (šlapių) mielių maišant rankomis
7g sausų mielių atitinka 10g paprastų (šlapių) mielių maišant duonkepei
QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 02, 21:00)
Tai aišku pabandykit duonkepei pagrindine(normal) programa
Žiūrint kur darysit tada paskaičiuokit
7g sausų mielių atitinka 20g paprastų (šlapių) mielių maišant rankomis
7g sausų mielių atitinka 10g paprastų (šlapių) mielių maišant duonkepei
Žiūrint kur darysit tada paskaičiuokit
7g sausų mielių atitinka 20g paprastų (šlapių) mielių maišant rankomis
7g sausų mielių atitinka 10g paprastų (šlapių) mielių maišant duonkepei
o man tai vis įdomu, kodėl tai skiriasi tie santykiai, ką ta duonkepė kitaip maišo
QUOTE(keistuole @ 2011 02 02, 21:23)
o man tai vis įdomu, kodėl tai skiriasi tie santykiai, ką ta duonkepė kitaip maišo
nes su rankom taip neišminkysim kaip maišytuvas ar duonkepe, tešla ne taip prisotinta deguonim ir ne taip kyla
QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 02, 22:42)
čia gi ne ji autorė, o ką pasisavino, ką iš kitų svetainių paėmė, tik parašė kad ji autorė sorry, tiesiog nemalonu ir pikta
jei kepat duonkepei, tai siūlau šiame recepte pilt mažiau vandens, bus lengvesnė tešla, geriau kils
sorry, tiesiog nemalonu ir pikta jei kepat duonkepei, tai siūlau šiame recepte pilt mažiau vandens, bus lengvesnė tešla, geriau kils
Nu bet tai kai nonsensas
Dar parasyta, jog nei viena sio leidinio dalis negali buti perduodama ir dauginama jokia forma ir jokiomis priemonemis, taip pat fotokopijuojama ir irasoma i informacijos saugojimo bei platinimo sistemas be leidejo rastisko sutikimo. Leidėjas - Všį "Projektai šeimai". Tai taip iseitu kad net kalbet apie sitos knygos turini negalima
Nes tai butu zodinis informacijos perdavimas. Sutinku, kad negalima perspausdinti ir perpardavineti, bet jei nurodyt saltini ir idet originalu recepta, tai kas cia tokio?akvadigi
Mano kaip ne matematikes skaiciavimu 11,5-12 g
bet kadangi i Sastingio batona dedasi 1,75 a.s., tai labai, labai tiksliai nepskaiciuoju. Sausu mieliu tai visada maziau dedu nei parasyta, o su slapiom neturiu patirties 
Gal kuri tiksliau parasys
QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 02, 21:39)
nes su rankom taip neišminkysim kaip maišytuvas ar duonkepe, tešla ne taip prisotinta deguonim ir ne taip kyla
bet tai tada aplamai mažiau mielių reiktų dėt, o dabar gaunas, kad dedant sausas minkymai nesiskiria, o su šlapiom jau duonkepė minko geriau
QUOTE(keistuole @ 2011 02 02, 21:47)
bet tai tada aplamai mažiau mielių reiktų dėt, o dabar gaunas, kad dedant sausas minkymai nesiskiria, o su šlapiom jau duonkepė minko geriau
turi, bet...
aš manau, kad jei darot su mielėm tai galima jų dėt mažiau, bent perpus(jei kvietinė darot), pvzd. ant 500g miltų įdėsit 1/2 a.š. mielių ir viskas puikiai iškils, patikrinta
QUOTE(pavasarinė @ 2011 02 02, 21:56)
Apie sausas ir slapias mieles, ju kiekius supermamos raso saldumynu temoje- "Sausos mielės, kiek jų dėti?"
įkelkit, bus įdomu kepančioms su mielėms
QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 02, 23:55)
turi, bet...
aš manau, kad jei darot su mielėm tai galima jų dėt mažiau, bent perpus(jei kvietinė darot), pvzd. ant 500g miltų įdėsit 1/2 a.š. mielių ir viskas puikiai iškils, patikrinta
aš manau, kad jei darot su mielėm tai galima jų dėt mažiau, bent perpus(jei kvietinė darot), pvzd. ant 500g miltų įdėsit 1/2 a.š. mielių ir viskas puikiai iškils, patikrinta
ir as galiu patvirtint is savo patirties.http://www.supermama...showtopic=59221
Manau labai teisingai toj temoj viena forumiete parase "Tokį pat tešlos kilimą gaunu kai vietoj 10g šviežių naudoju 1,5 a.š. (matavimo) sausų".
