QUOTE(Fioneta @ 2011 08 15, 15:41)
Nu super
, Fioneta aciukas 
QUOTE(mamytė23 @ 2011 07 26, 13:38)
Mano "Kavos pyragas"
rinkausi iš daug pateiktų receptų,kol susilipinau,pagal savo skonį,gal ir jums patiks
400gr. sausainiai "Damos piršteliai"
apie 700ml. greitinės
20gr. želatinos
2v.š. tirpios kavos (gavosi stipresnis kavos skonis,jeigu norite silpniau dėkite mažiau)
cukraus pudra pagal skonį
...
rinkausi iš daug pateiktų receptų,kol susilipinau,pagal savo skonį,gal ir jums patiks
400gr. sausainiai "Damos piršteliai"
apie 700ml. greitinės
20gr. želatinos
2v.š. tirpios kavos (gavosi stipresnis kavos skonis,jeigu norite silpniau dėkite mažiau)
cukraus pudra pagal skonį
...
sausainiai "Damos piršteliai" - kokio skonio/ kokios sudeties - net nezinau kaip klausti... Ka skonis primena? Nu zodziu - kuom galeciau juos pakeisti???
Sviestiniais sausainiais, ar pirktinio vyniotinio mase,...?
Ir sito uzsimaniau ismeginti.
QUOTE(p Raganyte @ 2011 08 15, 19:42)
sausainiai "Damos piršteliai" - kokio skonio/ kokios sudeties - net nezinau kaip klausti... Ka skonis primena? Nu zodziu - kuom galeciau juos pakeisti???
o kam juos kitais keisti ?
UK tokių tikrai yra ( jei LT tokių galima rasti, tai UK tuo labiau ) skonis vis ties bus kitoks nei su konkrečiai šiais sausaniais 
jie labai labai trapūs , tiesiog burnoje ištirpsta
atrodo štai taip :
vadinasi : Boudoir biscuits, sponge biscuits, sponge fingers, Naples biscuits, Savoy biscuits (Savoiardi) and biscuits a la cuiller.
boudoirs ladiens fingers
tokius galima ir namie išsikepti
QUOTE(irmulia @ 2011 08 15, 19:52)
...
vadinasi : Boudoir biscuits, sponge biscuits, sponge fingers, Naples biscuits, Savoy biscuits (Savoiardi) and biscuits a la cuiller.
tokius galima ir namie išsikepti
vadinasi : Boudoir biscuits, sponge biscuits, sponge fingers, Naples biscuits, Savoy biscuits (Savoiardi) and biscuits a la cuiller.
tokius galima ir namie išsikepti
Nu geras... O jau buvau pradejusi itarineti, jog jie pagal pjuvio nuotrauka- lietuviskas barankas primena.
Dekui labai uz apsvietima! Tikrai rasiu.
TWIX pyragaičiai (Šaltinis)
Tešlai:
250 gr. miltų
55 gr. persijotos cukraus pudros
150 gr. šalto margarino (as dejau sviesta)
4-6 šaukštai šalto vandens
žiupsnelis druskos
Karamelei:
1 skardinė Ru du du
1 šaukštas sviesto
Šokolado sluoksniui:
200 gr. šokolado
2 šaukštai sviesto
Į miltus sudėti tarkuotą margariną ir gerai mankom išminkyti ,kol gausis trupiniai. Padaryti duobutę ir sudėti druską, cukraus pudrą ir vandenį, bet ne visą, išminkykite tešlą, jei trūksta vandens pripilkite dar. Tešlos ilgai neminkyti, suformuoti rutulį ir dėti į šaldytuvą valandai.
Iškloti tešla plonu sluoksniu per skardą, subadyti šakute ir kepti 180 laipsnių 20 minučių.
Ru du du ir sviestą dėti į dubenį, statyti ant vandens ir kaitinti maišant, kol taps skysta, lygia karamele.
Dėti ant iškeptos tešlos.
Šokoladą taip pat ištirpinti su sviestu ir dėti sluoksnį ant karamelės., papuošti riešutų drožlėm.
Dėti į šaldytuvą keliom valandom, kad atvėstų.
Skanaus!
Mano pastebejimai: kita karta bandyciau su pienisku sokoladu, manau jis labiau tiktu. Ir i tesla ideciau koki puse saukstelio kepimo milteliu-butu puresnis pagrindas.. skarda kazkur 30x23 cm naudojau. Kas ragavo-patiko
Tešlai:
250 gr. miltų
55 gr. persijotos cukraus pudros
150 gr. šalto margarino (as dejau sviesta)
4-6 šaukštai šalto vandens
žiupsnelis druskos
Karamelei:
1 skardinė Ru du du
1 šaukštas sviesto
Šokolado sluoksniui:
200 gr. šokolado
2 šaukštai sviesto
Į miltus sudėti tarkuotą margariną ir gerai mankom išminkyti ,kol gausis trupiniai. Padaryti duobutę ir sudėti druską, cukraus pudrą ir vandenį, bet ne visą, išminkykite tešlą, jei trūksta vandens pripilkite dar. Tešlos ilgai neminkyti, suformuoti rutulį ir dėti į šaldytuvą valandai.
Iškloti tešla plonu sluoksniu per skardą, subadyti šakute ir kepti 180 laipsnių 20 minučių.
Ru du du ir sviestą dėti į dubenį, statyti ant vandens ir kaitinti maišant, kol taps skysta, lygia karamele.
Dėti ant iškeptos tešlos.
Šokoladą taip pat ištirpinti su sviestu ir dėti sluoksnį ant karamelės., papuošti riešutų drožlėm.
Dėti į šaldytuvą keliom valandom, kad atvėstų.
Skanaus!
Mano pastebejimai: kita karta bandyciau su pienisku sokoladu, manau jis labiau tiktu. Ir i tesla ideciau koki puse saukstelio kepimo milteliu-butu puresnis pagrindas.. skarda kazkur 30x23 cm naudojau. Kas ragavo-patiko
Sveikos kulinarės
Atnešu labai neblogų ir greitai pagaminamų keksiukų receptą
tikslaus recepto šaltinio pasakyt negaliu (receptą radau tvarkydama senus močiutės užrašus) ... Taigi, pasiruoškime:
2 kiaušinius
200g cukraus
200g grietinės
6 šaukštus miltų
1 a.š. sodos
Kiaušinius išplakti su cukrumi. Grietinę sumaišyti su soda ir supilti į kiaušinių masę. Viska lengvai pamaišyti. Tada į masę suberti miltus ir lengvai pamaišyti. Gaunasi tokia beveik grietinės tirštumo tešla.
Įdarui aš naudojau šokolado gabaliukus, kurios įmaišiau į tešlą. Paruoštą masę pilti į formeles iš ~30min kepti 180 laipsnių temperatūroje.
Labai skanu ir su razinomis, arba obuolio gabaliukais pagardintais cinamonu, arba su kokiom rūgštesnėm uogom (pvz. serbentais). Ateityje planuoju išbandyti su uogienės įdaru.
Atnešu labai neblogų ir greitai pagaminamų keksiukų receptą
tikslaus recepto šaltinio pasakyt negaliu (receptą radau tvarkydama senus močiutės užrašus) ... Taigi, pasiruoškime:2 kiaušinius
200g cukraus
200g grietinės
6 šaukštus miltų
1 a.š. sodos
Kiaušinius išplakti su cukrumi. Grietinę sumaišyti su soda ir supilti į kiaušinių masę. Viska lengvai pamaišyti. Tada į masę suberti miltus ir lengvai pamaišyti. Gaunasi tokia beveik grietinės tirštumo tešla.
Įdarui aš naudojau šokolado gabaliukus, kurios įmaišiau į tešlą. Paruoštą masę pilti į formeles iš ~30min kepti 180 laipsnių temperatūroje.
Labai skanu ir su razinomis, arba obuolio gabaliukais pagardintais cinamonu, arba su kokiom rūgštesnėm uogom (pvz. serbentais). Ateityje planuoju išbandyti su uogienės įdaru.
Trapūs sausainiai-pusmėnuliai
100g. minkšto sviesto
60g. cukraus
1 kiaušinis (M dydžio)
1 a.š. vanilinio cukraus arba lašelis vanilės esencijos
100g. miltų
30g. maltų migdolų (nebūtinai)
Sviestą gerai ištrinti su cukrumi. Sudėti miltus, kiaušinį, vanilinį cukrų (arba esenciją) ir migdolus. Viską gerai išmaišyti ir padėti į šaldytuvą 10min.
Kepimo formą patepti riebalais ir dėti iš šaldytuvo ištrauktą tešlą. Kepti 160 temp. įkaitintoje orkaitėje 15min. Apibarstyti cukraus pudra.
Laaaabai trapūs sausainukai. Skanaus!
100g. minkšto sviesto
60g. cukraus
1 kiaušinis (M dydžio)
1 a.š. vanilinio cukraus arba lašelis vanilės esencijos
100g. miltų
30g. maltų migdolų (nebūtinai)
Sviestą gerai ištrinti su cukrumi. Sudėti miltus, kiaušinį, vanilinį cukrų (arba esenciją) ir migdolus. Viską gerai išmaišyti ir padėti į šaldytuvą 10min.
Kepimo formą patepti riebalais ir dėti iš šaldytuvo ištrauktą tešlą. Kepti 160 temp. įkaitintoje orkaitėje 15min. Apibarstyti cukraus pudra.
Laaaabai trapūs sausainukai. Skanaus!
mergaitės,
ar darant tiramisu tirpią kavą galima pakeiti pupelių kava
ar darant tiramisu tirpią kavą galima pakeiti pupelių kava
QUOTE(jurginėlis @ 2011 08 17, 21:49)
beabejo, as visuomet darau su normaliai pupeliu kava, mes megstam lavaza, tai pagaminu stipria ir viskas
Rozytes esu dariusi kelis kartus, labai skanu
QUOTE(martyna_mx @ 2011 06 23, 09:21)
Sveikos,
Atnešu cake pops'us
Ruošiuosi vaikų gimtadieniui, radau vienos forumietės nuorodą į gražius dalykėlius tortų temoje, tai išbandžiau ir gavau labai fainus, skanius, ypatingai tinkančius vaikų šventėms skanėstus :-)
Padaryti labai paprasta:
Reikia biskvito ( išsikepiau keksą), indelio nutelos ar kito šokoladinio kremo, su kombainu išmaisyti, padaryti rutuliukus, įdėti padėklą ir 15 min į kamerą, paskui į šaldytuvą. Aš laikiau šaldytuve per naktį. Ryte išsilydžiau glajų - baltą ir šokoldinį. Imi pagaliuką ( gavau pirkt tik plastmasinių kavai maišyti pagaliukų, tai jie tokie ploni, geriau būtų šiek tiek soresni. Tai va, imi pagaliuką kiši į glajų ir tada į kamuoliuką, dedi ant padėklo ir paskui visus į šaldytuvą, kad sustingtų ir pagaliukas tvirtai laikytųsi. Na, o paskui jau jūsų fantazijos reikalas - kiši kamuokiuką į glajų, po to apibarstai papbarstukais ir pastatai, kad nudžiūtų. Aš pasiėmiau dėžutę, įpjoviau ir įstačiau į tas skylutes. Na dar galima ir šaldytuve palaikyti, o paskui galima ir supakuoti gražiai.
Mano vaikai liko sužavėti, patys puošė, buvo linksmos, skanios veiklos :-)
Nuoroda kaip daryti:
http://www.youtube.c...h?v=JpIifr0VOxY
Atnešu cake pops'us
Ruošiuosi vaikų gimtadieniui, radau vienos forumietės nuorodą į gražius dalykėlius tortų temoje, tai išbandžiau ir gavau labai fainus, skanius, ypatingai tinkančius vaikų šventėms skanėstus :-)
Padaryti labai paprasta:
Reikia biskvito ( išsikepiau keksą), indelio nutelos ar kito šokoladinio kremo, su kombainu išmaisyti, padaryti rutuliukus, įdėti padėklą ir 15 min į kamerą, paskui į šaldytuvą. Aš laikiau šaldytuve per naktį. Ryte išsilydžiau glajų - baltą ir šokoldinį. Imi pagaliuką ( gavau pirkt tik plastmasinių kavai maišyti pagaliukų, tai jie tokie ploni, geriau būtų šiek tiek soresni. Tai va, imi pagaliuką kiši į glajų ir tada į kamuoliuką, dedi ant padėklo ir paskui visus į šaldytuvą, kad sustingtų ir pagaliukas tvirtai laikytųsi. Na, o paskui jau jūsų fantazijos reikalas - kiši kamuokiuką į glajų, po to apibarstai papbarstukais ir pastatai, kad nudžiūtų. Aš pasiėmiau dėžutę, įpjoviau ir įstačiau į tas skylutes. Na dar galima ir šaldytuve palaikyti, o paskui galima ir supakuoti gražiai.
Mano vaikai liko sužavėti, patys puošė, buvo linksmos, skanios veiklos :-)
Nuoroda kaip daryti:
http://www.youtube.c...h?v=JpIifr0VOxY
labai noriu tai išbandyt, bet skaitau ir nesuprantu kai tuos rutuliukus daryt..
keksą su nutella išmalti ir lipdyti? jei kombainas sugedęs, niekaip kitaip?ir kaip padaryt rožinius rutuliukus?
QUOTE(Frey @ 2011 08 19, 13:08)
labai noriu tai išbandyt, bet skaitau ir nesuprantu kai tuos rutuliukus daryt.. keksą su nutella išmalti ir lipdyti? jei kombainas sugedęs, niekaip kitaip?
ir kaip padaryt rožinius rutuliukus?
keksą su nutella išmalti ir lipdyti? jei kombainas sugedęs, niekaip kitaip?ir kaip padaryt rožinius rutuliukus?
Manau,reikia sutrupinti biskvitą,įdėti kremą ir viską su kombainu išmaišyti,jei kombainas sugedęs ar jo nėra,tai manau galima paprastai su išsukti kremą su biskvitu,tuomet padėti į šaldytuvą,o ištraukus lipdyti,įmerkti į glajų ar tai šokoladą ar kur kitur
o rožiniai rutuliukai čia jau nuo glajaus
