na pabandziau viena karta ... daugiau gal taip nedarysiu...
Braškės darže jau "eina" į pabaigą, tai blynams 
išsiviriau tokį marmaliuką:
1 kg braškių (truputį aptryniau)
350g cukraus
0.5 citrinos sulčių
tarkuota citrinos žievelė
0.5 šaukštelio cinamono.
Braškes su cukrum sumaišiau, užviriau, supyliau citrinos sultis ir žievelę, subėriau cinamoną. Paviriau 5 minutes. Niam niam. Tokį marmaliuką patarčiau laikyti ne ilgiau nei savaitę- cukraus mažai, be to braškės nevisiškai išvirusios. Laikyti šaldytuve. Man patiko vien dėl to, kad tikrai nedaug cukraus
išsiviriau tokį marmaliuką:1 kg braškių (truputį aptryniau)
350g cukraus
0.5 citrinos sulčių
tarkuota citrinos žievelė
0.5 šaukštelio cinamono.
Braškes su cukrum sumaišiau, užviriau, supyliau citrinos sultis ir žievelę, subėriau cinamoną. Paviriau 5 minutes. Niam niam. Tokį marmaliuką patarčiau laikyti ne ilgiau nei savaitę- cukraus mažai, be to braškės nevisiškai išvirusios. Laikyti šaldytuve. Man patiko vien dėl to, kad tikrai nedaug cukraus
QUOTE(Čika @ 2005 07 12, 00:32)
Ant želė pakelio parašyta, kad reikia pilti 0.5 litro karšto(!) vandens, bet aš tuos miltelius sumaišau tik su puse stiklinės vandens, kol nelieka gumulų maišau. Kitam inde puse pakelio želatinos užpilu 0.3 stiklinės šalto(!) vandens ir palaukiu apie 10 min, kol ji išbrinks. Tada pakaitinu indą, kad želatina išsilydytų, bet neužvirtų!!! Želė sumaišau su želatina ir su jogurtu. Viskas.
Nelabai suprantu kiek reikia paprastos zelatinos? Vienoj vietoj rasei 1.5 pakelio, kitoj tik 0.5 pakelio. Tai kiekis is tikro? Noriu pabandyt gaminti, bet nenoriu kad nesigautu
QUOTE(Sypsenaa @ 2005 07 14, 09:26)
O ar bandei ta Cikos pyraga? Labai man idomu kaip tau gavosi
Nes ryt pati zadu paeksperimentuoti...
QUOTE(slyva @ 2005 07 17, 18:48)
O ar bandei ta Cikos pyraga? Labai man idomu kaip tau gavosi Nes ryt pati zadu paeksperimentuoti...
Nes ryt pati zadu paeksperimentuoti...Aš bandžiau ir man gavosi
Man tai dabar skaniausia saldytos braskes issuktos su cukrum.
Sia ziema labai tiko:) Issiemi is saldiklio, atsisildai ir valgai su blynais ar viena.Skonis nuostabus-kaip ka tik trintu braskiu.
O uogienes kazkaip stovedavo,stovedavo...Ir labai jau saldzios iseidavo
Sia ziema labai tiko:) Issiemi is saldiklio, atsisildai ir valgai su blynais ar viena.Skonis nuostabus-kaip ka tik trintu braskiu.
O uogienes kazkaip stovedavo,stovedavo...Ir labai jau saldzios iseidavo
QUOTE(slyva @ 2005 07 17, 17:46)
Nelabai suprantu kiek reikia paprastos zelatinos? Vienoj vietoj rasei 1.5 pakelio, kitoj tik 0.5 pakelio. Tai kiekis is tikro? Noriu pabandyt gaminti, bet nenoriu kad nesigautu
Čia kažkuriam recepte buvo rašyta, kad ima 5 g paprastos želatinos 100 g skysčio
Kai dariau pieno želė, tiek ir dėjau ir labai gavosi 
Gal kas žiūrėjo vakar "Baltojo katino svetainę" ir spėjo užsirašyti braškių torto receptą?
Man reiktų kiek ten ko reikia dėti: varškės, želatinos, grietinės, cukraus...
Man reiktų kiek ten ko reikia dėti: varškės, želatinos, grietinės, cukraus...
QUOTE(slyva @ 2005 07 17, 17:48)
O ar bandei ta Cikos pyraga? Labai man idomu kaip tau gavosi Nes ryt pati zadu paeksperimentuoti...
Nes ryt pati zadu paeksperimentuoti...dar neisbandziau...
o kaip tau pavyko ji gaminti? Niam niam buvo?
QUOTE(Sypsenaa @ 2005 07 18, 09:26)
Dar tik siandien darysiu, tik man klausimas su ta zelatina... Turiu 2 pakelius po 40g zelatinos. Tai kiek man deti?
QUOTE(slyva @ 2005 07 18, 09:43)
Dar tik siandien darysiu, tik man klausimas su ta zelatina... Turiu 2 pakelius po 40g zelatinos. Tai kiek man deti?
Taigi sakau, kad skaičiuokis
Tarkim, imsi 1 litrą jogurto ir dar kokius 400 ml vandens (želatinai ištirpinti). Tai iš viso skysčio 1,4 ltr, o 100 ml skysčio 5 g želatinos, tai tau reikės 70 g želatinos 
QUOTE(Insomnia @ 2005 07 18, 16:12)
Taigi sakau, kad skaičiuokis Tarkim, imsi 1 litrą jogurto ir dar kokius 400 ml vandens (želatinai ištirpinti). Tai iš viso skysčio 1,4 ltr, o 100 ml skysčio 5 g želatinos, tai tau reikės 70 g želatinos
Tarkim, imsi 1 litrą jogurto ir dar kokius 400 ml vandens (želatinai ištirpinti). Tai iš viso skysčio 1,4 ltr, o 100 ml skysčio 5 g želatinos, tai tau reikės 70 g želatinos Jau padariau savaip
Ziuresim kas gausis. Lyg ir sustingo. Dabar tik brangiausiojo laukiu griztant - tada ir ismeginsim, ka ten padariau
