QUOTE(Lora11 @ 2012 04 08, 13:46)
Labas. Noriu paklaust, o kur rasti tu sirupu?
Nežinau iš kokio tu miesto, bet pas mus Kaune agavų sirupą tai net Iki mačiau, o šiaip kad rimčiau būtų tai sveikuose produktuose tikrai bus
Nežinau iš kokio tu miesto, bet pas mus Kaune agavų sirupą tai net Iki mačiau, o šiaip kad rimčiau būtų tai sveikuose produktuose tikrai bus
Labas,
gaila, kad tik Vilniuje, o aš visai norėčiau įsigyti ir paskaityti
Kiek aš skaitau, domiuosi ta žaliavalgyste, tai tikrieji žaliavalgiai valgo kuo paprasčiau, be jokių įmantrių patiekalų, o geriausiai tiesiog imant ir kandant daržovę, vaisių ir t.t., o va ta 'madingoji' žaliavalgystė tai neapseina be visokių 'patiekalų': torčiukų, sriubikių, picikių, sumuštinukų ir t.t. ir t.t. Na aš čia tokią nuomonę susiformavau, tai galvoju 'pratinant' šeimą prie žaliavalgystės, tai į racioną daugiau tiesiog reikia įvesti vaisių, daržovių.
Skaitant senesnes temas, dar patiko vienas pasisakymas, toks paprastas kaip du kart du: jei namie pridėta pintinė vaisių, tai šeimos nariai tingiai juos ima, bet va, nulupk apelsiną, papjaustyk obuolį, tai žiū, norinčių iškarto prisistatys Na žodžiu, viskas paprastume...
Ir dar, kas tiesa, tas tiesa, bet gaminant žaliavalgių patiekalus yra gan sudėtingiau, nei kad patiekalus įprastus, nes kažkaip bent pas mane nėra tokios nuojautos kad va - tas su tuo dera, ta daržovė su ta dera, o sumaišius tą vaisių su tuo ir dar dadėjus žolėlių, gausis -niam niam. Nėra tokios nuojautos, o jei ir pasitelkiu, tai rezultate visiškas - nevalgomas šnipštas, tai dėl to ir pasilieku prie visa ko paprastumo, be įmantrybių...
Kaip minėjo, yra didžiuosiuose prekybos centruose, abiejų yra parduotuvėje Assorti, ir be abejo, internetines parduotuvės prekiauja, tiesiog į visagalį google įrašykite sirupo pavadinimus ir išmes visą informaciją: kur, už kiek ir t.t.
Kažkaip sudėtinga paskutinėmis dienomis su žaliavalgiavimu, atgijo tas noras miltiniams patiekalams
QUOTE(dimming @ 2012 04 07, 16:43)
kulvinsko knygai beta.lt siandien akcija
gaila, kad tik Vilniuje, o aš visai norėčiau įsigyti ir paskaityti
QUOTE(Boni @ 2012 04 08, 11:22)
Nuo ko jūs pradedat, kad tie pereinamieji patiekalai būtų gardesni??
Kiek aš skaitau, domiuosi ta žaliavalgyste, tai tikrieji žaliavalgiai valgo kuo paprasčiau, be jokių įmantrių patiekalų, o geriausiai tiesiog imant ir kandant daržovę, vaisių ir t.t., o va ta 'madingoji' žaliavalgystė tai neapseina be visokių 'patiekalų': torčiukų, sriubikių, picikių, sumuštinukų ir t.t. ir t.t.
Na aš čia tokią nuomonę susiformavau, tai galvoju 'pratinant' šeimą prie žaliavalgystės, tai į racioną daugiau tiesiog reikia įvesti vaisių, daržovių.Skaitant senesnes temas, dar patiko vienas pasisakymas, toks paprastas kaip du kart du: jei namie pridėta pintinė vaisių, tai šeimos nariai tingiai juos ima, bet va, nulupk apelsiną, papjaustyk obuolį, tai žiū, norinčių iškarto prisistatys
Na žodžiu, viskas paprastume... Ir dar, kas tiesa, tas tiesa, bet gaminant žaliavalgių patiekalus yra gan sudėtingiau, nei kad patiekalus įprastus, nes kažkaip bent pas mane nėra tokios nuojautos kad va - tas su tuo dera, ta daržovė su ta dera, o sumaišius tą vaisių su tuo ir dar dadėjus žolėlių, gausis -niam niam. Nėra tokios nuojautos, o jei ir pasitelkiu, tai rezultate visiškas - nevalgomas šnipštas, tai dėl to ir pasilieku prie visa ko paprastumo, be įmantrybių...
QUOTE(Lora11 @ 2012 04 08, 13:46)
Labas. Noriu paklaust, o kur rasti tu sirupu?
Kaip minėjo, yra didžiuosiuose prekybos centruose, abiejų yra parduotuvėje Assorti, ir be abejo, internetines parduotuvės prekiauja, tiesiog į visagalį google įrašykite sirupo pavadinimus ir išmes visą informaciją: kur, už kiek ir t.t.
QUOTE(handtouch26 @ 2012 04 09, 10:58)
Kažkaip sudėtinga paskutinėmis dienomis su žaliavalgiavimu, atgijo tas noras miltiniams patiekalams
Boni, mano patarimas apskritai būtų naudoti kuo daugiau įvairių prieskonių, džiovintų (aš stengiuosi kiek įmanoma, pirkti cielus ir malti namuose) ar šviežių. Aš nevalgau vien RAW, bet labai prijaučiu vegeratinei mitybai, tai mano prieskoniai yra palaima. Be jų turbūt negalėčiau vegetarinių patiekalų gaminti. Turiu pilną spintelę įvairiausių ir kasdien naudoju skirtingus. Jie prideda ne tik skonį, bet ir naudingų medžiagų, antioksidantų, tai dviguba nauda.
Manau, paprastumas yra gera išeitis, kai gali gauti "tikrų" daržovių, pavyzdžiui iš savo daržo. Bet apsiperkant parduotuvėse, be prieskonių neišsiversčiau, nes trūksta skonio tiesiog. Ir nenusibosta tada tas pats per tą patį.
Kas liečia saldėsius, aš kaip užkandį labai mėgstu tokius batonėlius Larabar, bet brangu juos pirkti, tad gaminu namuose. Idėja, ką su slyvom, razinom ir datulėm daryti- visokiausi skoniai. Mano pats mėgstamiausias yra džiovintų obuolių (Apple pie vadinasi- ir tikrai skonis kaip obuolių pyrago). +- lygias dalis reiktų imti (visko po kokį ketvirtadalį puoduko, riešutų viso apie trečdalį):
Datules, išmirkytus džiovintus obuolius (galima naudoti ir šviežius), razinas ir truputį cinamono sumalti iki košės, suberti smulkiai kapotus mirkytus riešutus (lygiom dalim migdolus ir graikinius), suspausti į plėvele išklotą kvadratinį indą, atvėsinti, tada supjaustyti į stačiakampius. Skonis
O ir patogu nešiotis suvyniojus.
Į tuos batonėlius aš maišau įvairius prieskonius: čili, kardamoną, cinamoną, juodus pipirus, žvaigždinį anyžių, pankolio sėklas, gvazdikėlius, muskatą ir t.t. Tas pats ir su kokteiliais. Man ypač skanu mangų ir čili kombinacija
Reikia tik mažiuko žiupsnelio, o iškart mangų skonis išryškėja.
Manau, paprastumas yra gera išeitis, kai gali gauti "tikrų" daržovių, pavyzdžiui iš savo daržo. Bet apsiperkant parduotuvėse, be prieskonių neišsiversčiau, nes trūksta skonio tiesiog. Ir nenusibosta tada tas pats per tą patį.
Kas liečia saldėsius, aš kaip užkandį labai mėgstu tokius batonėlius Larabar, bet brangu juos pirkti, tad gaminu namuose. Idėja, ką su slyvom, razinom ir datulėm daryti- visokiausi skoniai. Mano pats mėgstamiausias yra džiovintų obuolių (Apple pie vadinasi- ir tikrai skonis kaip obuolių pyrago). +- lygias dalis reiktų imti (visko po kokį ketvirtadalį puoduko, riešutų viso apie trečdalį):
Datules, išmirkytus džiovintus obuolius (galima naudoti ir šviežius), razinas ir truputį cinamono sumalti iki košės, suberti smulkiai kapotus mirkytus riešutus (lygiom dalim migdolus ir graikinius), suspausti į plėvele išklotą kvadratinį indą, atvėsinti, tada supjaustyti į stačiakampius. Skonis
O ir patogu nešiotis suvyniojus.Į tuos batonėlius aš maišau įvairius prieskonius: čili, kardamoną, cinamoną, juodus pipirus, žvaigždinį anyžių, pankolio sėklas, gvazdikėlius, muskatą ir t.t. Tas pats ir su kokteiliais. Man ypač skanu mangų ir čili kombinacija
Reikia tik mažiuko žiupsnelio, o iškart mangų skonis išryškėja.
QUOTE(himalaia @ 2012 04 09, 23:17)
Boni, mano patarimas apskritai būtų naudoti kuo daugiau įvairių prieskonių, džiovintų (aš stengiuosi kiek įmanoma, pirkti cielus ir malti namuose) ar šviežių. Aš nevalgau vien RAW, bet labai prijaučiu vegeratinei mitybai, tai mano prieskoniai yra palaima. Be jų turbūt negalėčiau vegetarinių patiekalų gaminti. Turiu pilną spintelę įvairiausių ir kasdien naudoju skirtingus. Jie prideda ne tik skonį, bet ir naudingų medžiagų, antioksidantų, tai dviguba nauda.
Manau, paprastumas yra gera išeitis, kai gali gauti "tikrų" daržovių, pavyzdžiui iš savo daržo. Bet apsiperkant parduotuvėse, be prieskonių neišsiversčiau, nes trūksta skonio tiesiog. Ir nenusibosta tada tas pats per tą patį.
Kas liečia saldėsius, aš kaip užkandį labai mėgstu tokius batonėlius Larabar, bet brangu juos pirkti, tad gaminu namuose. Idėja, ką su slyvom, razinom ir datulėm daryti- visokiausi skoniai. Mano pats mėgstamiausias yra džiovintų obuolių (Apple pie vadinasi- ir tikrai skonis kaip obuolių pyrago). +- lygias dalis reiktų imti (visko po kokį ketvirtadalį puoduko, riešutų viso apie trečdalį):
Datules, išmirkytus džiovintus obuolius (galima naudoti ir šviežius), razinas ir truputį cinamono sumalti iki košės, suberti smulkiai kapotus mirkytus riešutus (lygiom dalim migdolus ir graikinius), suspausti į plėvele išklotą kvadratinį indą, atvėsinti, tada supjaustyti į stačiakampius. Skonis O ir patogu nešiotis suvyniojus.
Į tuos batonėlius aš maišau įvairius prieskonius: čili, kardamoną, cinamoną, juodus pipirus, žvaigždinį anyžių, pankolio sėklas, gvazdikėlius, muskatą ir t.t. Tas pats ir su kokteiliais. Man ypač skanu mangų ir čili kombinacija Reikia tik mažiuko žiupsnelio, o iškart mangų skonis išryškėja.
Manau, paprastumas yra gera išeitis, kai gali gauti "tikrų" daržovių, pavyzdžiui iš savo daržo. Bet apsiperkant parduotuvėse, be prieskonių neišsiversčiau, nes trūksta skonio tiesiog. Ir nenusibosta tada tas pats per tą patį.
Kas liečia saldėsius, aš kaip užkandį labai mėgstu tokius batonėlius Larabar, bet brangu juos pirkti, tad gaminu namuose. Idėja, ką su slyvom, razinom ir datulėm daryti- visokiausi skoniai. Mano pats mėgstamiausias yra džiovintų obuolių (Apple pie vadinasi- ir tikrai skonis kaip obuolių pyrago). +- lygias dalis reiktų imti (visko po kokį ketvirtadalį puoduko, riešutų viso apie trečdalį):
Datules, išmirkytus džiovintus obuolius (galima naudoti ir šviežius), razinas ir truputį cinamono sumalti iki košės, suberti smulkiai kapotus mirkytus riešutus (lygiom dalim migdolus ir graikinius), suspausti į plėvele išklotą kvadratinį indą, atvėsinti, tada supjaustyti į stačiakampius. Skonis
O ir patogu nešiotis suvyniojus.Į tuos batonėlius aš maišau įvairius prieskonius: čili, kardamoną, cinamoną, juodus pipirus, žvaigždinį anyžių, pankolio sėklas, gvazdikėlius, muskatą ir t.t. Tas pats ir su kokteiliais. Man ypač skanu mangų ir čili kombinacija
Reikia tik mažiuko žiupsnelio, o iškart mangų skonis išryškėja.Mmmm. nu neblogai čia viskas skamba
Tai čia kaip suprantu sustingsta pats?Bet labai gardžiai atrodo...Tiesa, jei jis džiūna savaime(be džiovintuvo) nepradeda pelyti?O aš irgi prisipirkau tų prieskonių, nes galvojau kad duoniukam ir tiem falafeliams su daržovėmis jų reiks, bet nu neprilipo visai man jie...Sakau reikia pabadaut ar ką po tų švenčių, kad skonio receptoriai išsivalytų...
QUOTE(Boni @ 2012 04 10, 03:14)
Mmmm. nu neblogai čia viskas skamba Tai čia kaip suprantu sustingsta pats?Bet labai gardžiai atrodo...Tiesa, jei jis džiūna savaime(be džiovintuvo) nepradeda pelyti?
O aš irgi prisipirkau tų prieskonių, nes galvojau kad duoniukam ir tiem falafeliams su daržovėmis jų reiks, bet nu neprilipo visai man jie...Sakau reikia pabadaut ar ką po tų švenčių, kad skonio receptoriai išsivalytų...
Tai čia kaip suprantu sustingsta pats?Bet labai gardžiai atrodo...Tiesa, jei jis džiūna savaime(be džiovintuvo) nepradeda pelyti?O aš irgi prisipirkau tų prieskonių, nes galvojau kad duoniukam ir tiem falafeliams su daržovėmis jų reiks, bet nu neprilipo visai man jie...Sakau reikia pabadaut ar ką po tų švenčių, kad skonio receptoriai išsivalytų...
Na, ta košė tokia tiršta išeina, kaip marmeladas, tai tiesiog kai atvėsta, dar vos sukietėja. O jei nelabai kietėja, galima rutuliukus daryti arba tiesiog šaukštu kabinti ir valgyti.
Kai džiovinti vaisiai švieži, tai ir vandens nereikia, tada batonėliai gali ilgai stovėti, niekas nepelija, taip pat, kaip ir paprasti džiovinti vaisiai.
Bet net ir pamirkius prieš tai vaisius, nesugenda. Nes jie greitai susivalgo- pasigamina vienu metu kokie 4-5, tai man bent jau savaitei tik užtenka. O jei norisi ilgiau laikyti- galima šaldytuve.
Jei prieskoniai nelimpa, gal reiktų tik po truputį pratintis, sakykim, po vieną naują prieskonį kas savaitę ar mėnesį, kaip išeina. Aš kai mėgstu eksperimentuoti, tai man viską įdomu išragauti. Bet jei skonio receptoriai nepratę, mažom dozėm, manau, galima prisijaukinti
Atsimenu, kažkada baisiai šviežios kalendros nemėgau, močiutės augintas dvokiančias gėles primindavo. O dabar labai dažnai ją valgau, kokios salsos su pomidorais ir avokadu be kalendros ir malto kumino neįsivaizduoju Jei kas nebandę:Mažais kubeliais supjaustytas šviežias didelis pomidoras ir avokadas
truputis labai smulkiai pjaustyto svogūno (geriau raudono)
šlakelis alyvuogių aliejaus
šlakelis laimo ar citrinos sulčių
žiupsnelis malto kumino
žiupsnelis čili pipirų
kelios šakelės šviežios kalendros, susmulkintos
viską sumaišyti ir valgyti
Skaniausia, kai pastovi kelias valandas. Su falafeliais ypač
QUOTE(himalaia @ 2012 04 11, 01:50)
Jei prieskoniai nelimpa, gal reiktų tik po truputį pratintis, sakykim, po vieną naują prieskonį kas savaitę ar mėnesį, kaip išeina. Aš kai mėgstu eksperimentuoti, tai man viską įdomu išragauti. Bet jei skonio receptoriai nepratę, mažom dozėm, manau, galima prisijaukinti
Atsimenu, kažkada baisiai šviežios kalendros nemėgau, močiutės augintas dvokiančias gėles primindavo. O dabar labai dažnai ją valgau, kokios salsos su pomidorais ir avokadu be kalendros ir malto kumino neįsivaizduoju Jei kas nebandę:Mažais kubeliais supjaustytas šviežias didelis pomidoras ir avokadas
truputis labai smulkiai pjaustyto svogūno (geriau raudono)
šlakelis alyvuogių aliejaus
šlakelis laimo ar citrinos sulčių
žiupsnelis malto kumino
žiupsnelis čili pipirų
kelios šakelės šviežios kalendros, susmulkintos
viską sumaišyti ir valgyti
Skaniausia, kai pastovi kelias valandas. Su falafeliais ypač Kas tiesa tas tiesa. Naujus skonius reikia prisijaukinti. Pirma karta buna neskanu, paskui jau pakenciamai, o dar veliau valgai ir galvoji, na kaip as anksciau be tos darzoves gyvenau
O va kalendros dar nepamegau, jau bais man ji kazkokiom blakem atsiduoda Bandysiu sia salsa daryti, aciu uz recepta!Papildyta:
QUOTE(handtouch26 @ 2012 04 10, 12:11)
Merginos, tos, kurios darot raw tortus ivairius. Kiek mazdaug jie gali saldytuve stovet? Per kiek laiko butina suvalgyt?
Pora kartu dariau, tai ilgiau dvieju dienu neissilaiko... nes buna suvalgyti
Papildyta:
QUOTE(himalaia @ 2012 04 10, 00:17)
Kas liečia saldėsius, aš kaip užkandį labai mėgstu tokius batonėlius Larabar, bet brangu juos pirkti, tad gaminu namuose. Idėja, ką su slyvom, razinom ir datulėm daryti- visokiausi skoniai. Mano pats mėgstamiausias yra džiovintų obuolių (Apple pie vadinasi- ir tikrai skonis kaip obuolių pyrago). +- lygias dalis reiktų imti (visko po kokį ketvirtadalį puoduko, riešutų viso apie trečdalį):
Gera nuoroda
Aciu! Bus artimiausiu laiku isbandyta!
Sveikos, keliu temą į viršų , kaip sekasi žaliavalgiauti? Kada gi pagaliau ir Lietuvoje žalumynai iš žemės pradės lysti? 
Jau tas šaltas pavasaris įgriso... MB tėvai pasodino (nežinau tiksliai pavadinimo) salotų, kurios neva nebijo šalčių, bet ir jos taip lėtai dygsta, taip lėtai auga... visa gamta atrodo super lėtai bunda 
Ačiū už nuorodą, išbandžiau ir patiko Na, gal nelabai kokybiška foto, bet pasirodau
O dar beieškant ta tema, tai patiko šitas LARABAR puslapiukas http://www.larabar.com/products, konkrečiai atsistojus ant batonėlio galima pasižiūrėti kokios sudėtys, ir bandyti improvizuoti (su kiekiais)... Na žodžiu, kai įveiksiu pasidarytus, bandyti reiks pasižaisti su kitais skoniais.
, kaip sekasi žaliavalgiauti? Kada gi pagaliau ir Lietuvoje žalumynai iš žemės pradės lysti? Jau tas šaltas pavasaris įgriso... MB tėvai pasodino (nežinau tiksliai pavadinimo) salotų, kurios neva nebijo šalčių, bet ir jos taip lėtai dygsta, taip lėtai auga... visa gamta atrodo super lėtai bunda QUOTE(himalaia @ 2012 04 09, 23:17)
Idėja, ką su slyvom, razinom ir datulėm daryti- visokiausi skoniai. Mano pats mėgstamiausias yra džiovintų obuolių
Ačiū už nuorodą, išbandžiau ir patiko
Na, gal nelabai kokybiška foto, bet pasirodau O dar beieškant ta tema, tai patiko šitas LARABAR puslapiukas http://www.larabar.com/products, konkrečiai atsistojus ant batonėlio galima pasižiūrėti kokios sudėtys, ir bandyti improvizuoti (su kiekiais)... Na žodžiu, kai įveiksiu pasidarytus, bandyti reiks pasižaisti su kitais skoniais.
Seilėmis čiut monitoriaus neaptaškiau
Laaabai gardžiai atrodo, labai.Tikrai puikus puslapis, gaminsiu ir aš.O ką tu pati tiksliai dėjai?
QUOTE(Boni @ 2012 04 18, 13:46)
Seilėmis čiut monitoriaus neaptaškiau
Laaabai gardžiai atrodo, labai.Tikrai puikus puslapis, gaminsiu ir aš.O ką tu pati tiksliai dėjai?
Ačiū, skanus toks desertas/užkandis ir gaunasi, nesiginčysiu
O šiaip tai viskas gan greitai pasidaro, tad būtinai bandykite Čia maždaug susirašiau gaminimo eigą
QUOTE(braskel @ 2012 04 18, 14:01)
Ačiū, skanus toks desertas/užkandis ir gaunasi, nesiginčysiu O šiaip tai viskas gan greitai pasidaro, tad būtinai bandykite
Čia maždaug susirašiau gaminimo eigą
O šiaip tai viskas gan greitai pasidaro, tad būtinai bandykite Čia maždaug susirašiau gaminimo eigą
Kokia tu šaunuolė ir blogą turi
Kaip iš datulių ir razinų padarei košę-sumalei?O ar mirkei?
