Biskvitas

#145
QUOTE(mamkaa @ 2009 04 29, 14:13)
kepu as biskvita pagal si recepta is puses normos, tai visai neiskilo man jis taip graziia, virsui tokia bamba gavosi, kai pir kepant bet kuri biskvita, viska dariau tiksliai pagal recepta ir is labai is leto. Nu kaip baigs kepti nufotkinsiu.

Zinok, man bambos niekad nebuna kai kepu biskvitus (bet kokius). ta kuprele iskila del to, kad kai sudedi tesla i forma, dazniausia sudedi i formos viduri, atrodo, kad vizualiai ji pasiskirsto vienodai, nors, is tikro, didesne teslos koncentracija taip ir liko vidury. Tai as visada kelis kartus paskuku forma ant stalo ir siek tiek padauzau kartu su tesla per stala. Tada viskas buna OK. LYgus lygutelis gaunasi bet koks biskvitas.
Atsakyti
#146
QUOTE(Inočka @ 2009 04 29, 18:56)
Zinok, man bambos niekad nebuna kai kepu biskvitus (bet kokius). ta kuprele  iskila del to, kad kai sudedi tesla i forma, dazniausia sudedi i formos viduri, atrodo, kad vizualiai ji pasiskirsto vienodai, nors, is tikro, didesne teslos koncentracija taip ir liko vidury. Tai as visada kelis kartus paskuku forma ant stalo ir siek tiek padauzau kartu su tesla per stala. Tada viskas buna OK. LYgus lygutelis gaunasi bet koks biskvitas.


drinks_cheers.gif Aš dar ir pačioj formoj, kai supilu pamaišau atsargiai smile.gif
Atsakyti
#147
Domi95 jau matau, kad kepu idealų biskvitą, ačiū už receptą, tuoj iškeps, tik kepiau pusę normos, nes 10 kiaušinių ir mano apžoroms per daug lotuliukas.gif
Atsakyti
#148
O ,kad zinotumet kaip man dziugu skaityti sias jusu zinutes!!! yahoo.gif yess.gif
Atsakyti
#149
QUOTE(Domi95 @ 2009 05 01, 12:00)
O ,kad zinotumet kaip man dziugu skaityti sias jusu zinutes!!!  yahoo.gif  yess.gif

biskvitas jau iškepęs, ilgokai kepa, bet nei sukrito, nei ką, labai fainas, dar aš jį palaistysiu, pertepsiu ir po savaitgalio pasakysiu ką manau apie jį mirksiukas.gif
Atsakyti
#150
labai lauksiu tavo nuomones ax.gif smile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Domi95: 01 gegužės 2009 - 13:47
#151
ką galiu pasakyti: man jis labai saldus, tai norėdama jį padaryti ne tokį saldų, ėmiau ir sugadinau palaistydama ir užpildama irisinio kremo doh.gif doh.gif doh.gif šiaip kepa gražiai, lengva supjaustyti, bet neįsivaizduoju su kuo man jį reikėtų pertepti, kad nebūtų taip saldu, su kuo pati pertepinėji jį??? g.gif tai gerai, kad kepiau tik pusę normos doh.gif
Atsakyti
#152
Pasidalinsiu ir as savo receptu. Labai paprastas ir visada gaunas

6 kiuausiniai
200 ml cukraus
180 ml miltu, galima pora saukstu miltu pakeist pora sauktu krakmolo

Paplaki kiausinius su cukrum kol pradeda balt, tada merki inda kuriame plaki i puoda su karstu vandeniu ir plaki, kol padideja 3 kartus nuo pradinio turio. Plakinys pasyla iki kokiu 43 laipsniu, na kaip maudytis malonu butu smile.gif tada istrauki ir dar paplaki,kad pravestu. atsargiai supili miltus, i skarda ir i orkaite.
apie 40 min 180 laipsniu.


O, kad nesigautu kiausiniene, kaip kazkas guodesi, reikia kept ant pirmos lentyneles is apacios.

Atsakyti
#153
Hmm saldus, gal ko padauginai? man visada gaunasi lb gero skonio, As pertepineju grietinele beveik visada, kartais kuo kitu paeksermentuoj jogurtu, argreitinele. Bet man jis tikrai neatrodo lb saldus. ir kiek kas valge maniskius tortus jiems neatrode :] Gal cia skonio reikalas :] O gal ko netycia padauginai?

Siaip as visada dar sulaistau cukruotu vandeniu, saldi giretinele buna sutepta, bet tikrai nepasakyciau, kad butu labai saldus.

Siaip mes kai tik pradejom kep ir neturejom svarstykliu visus produktus dedavom puodeliais i viena podeli telpa 275 ml. Tai 2 puodeliai cukraus ir 3 puodeliai miltų ant 10 kiaušinių.
Atsakyti
#154
tai kad nieko nepadauginau, turiu gramo tikslumo sveriančias svarstykles ir cukraus normą padalinau per pusę man saldu, laisčiau su vandeniu ir citrinos sultimis doh.gif ir didžiausia bėda, kad pertepimas buvo irisiukų ganašas su migdolais, tai jau sulaistytas biskvitas jautėsi, kad gero skonio būtų, bet tas pertepimas doh.gif kaip karvutės saldainių masė ant biskvito doh.gif eisiu dar šįryt paragausiu mirksiukas.gif su grietinėle ne per saldžiausia ir rūgštelės įmetus, tikiu, kad labai skanu turėtų būti, tiesiog netinkamai parinkau pertepimą blush2.gif norėjau kaip mandriau, išėjo, kaip visada lotuliukas.gif
Atsakyti
#155
Sekmes,. butu idomu pamatyt tortuka? rolleyes.gif smile.gif
Atsakyti
#156
Inočkai turiu klausimei. O kai purtai ir kratai ta biskvitą jis nesukrenta?? Nes juk ir miltomai specialai iš lėto įmaišomi, kad biskvitas nesukristu>?
Atsakyti