Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

ufff... as irgi nerandu geros mases lipdymui , bandziau cia kazkada 300g. cukraus pudros, zelatinos ir dar kazkokio priedo, tai nifiga ... mase gavosi, lipdyt eina, bet tu kvietku tokie apkramtyti krastai gaunasi, paskui bandziau sokolado mase su medum, tai ten jau padoriau, isejo ploni lapukai, bet kiek to sokolado reikia prisipirkt vel beda

Geda, bet dar kol gal guli ta masė maišiuke Vakar per pietus paskubom dar pasidariau nedideli kieki pastilazo lipdymui, tai gryzusi po darbo dar eksperimentavau su ta mase, nes pats pastilazas gavosi labai neblogas, tai taip ir liko ta mase Aguonos nuosaly, ji man smirda, tai nekyla rankos ka nors daryti, kazi ar neiskeliaus i siuksliu deze ji


Tai kad kvietkeliai nelabai rodomi Palyginus cia kokiu menu pridedat, tai man kazkaip su savais nelabai... Vis bandau pasidaryt ale gerbera, kuri niekaip nesigauna ir bijuna, tai su sitom gelem ir prazaidziau visa vakara beekspermentuodama


Tortukas labai grazus Gal Jus nematet primityviu geliu, jei savasias taip vadinat? be to, sutinku su jumis del visu tu vieluciu ir teipu, man irgi cia daugiau meno kuriniai, nei valgomi dalykai, nors as asmeniskai ir taip nevalgau niekada papuosimu is cukraus ir dazu. Pradzioje tortus puosdavau tik sokoladu (ziemos metu), o dabar norisi idomiau, tai ir eksperimentuoju su dazais, nors anksciau pries juos nusistacius buvau. Kuo toliau, tuo labaiu bijau, kad parups ir man vielutes su teipais
Beje, jei jau ir "PRIES" baltyma zalia, tai tuomet is kokios masytes geles Jusu?

+2012 04 19, 08:30-->
Mano pirmi bandymai buvo vien želatina ir cukraus pudra. Želatina santykiu 1:3, o cukraus pudra is akies. Mase toli grazu nesigaudavo ideali, bet kai man reikejo nesudetingu geliu (dariau tada frangipani), tai labai gerai gavosi. Dabar dariau ir visai patiko kol kas pastilazas lipdymui, is jo tik geles dariau, del baibokeliu nezinau, juos darydavau su pastilazu dengimui. O is sokolado dar niekad nesu bandzius, man ten atrodo labai sudetinga kazkodel...

Beje, nroeciau dar pakalusti, ar geles is pastilazo lidymui tinkamos deti ant slapios beze? Ar neissileis, ar dazu nepaleis ant balto beze? Kai tik is cukraus ir zelatinos, tai viskas gerai budavo, o dabar baisoka su nauja mase

pas mane nuo velyku yra atlikusios marshmallow saldainiu mases, kazin ji tinka geliu lipdymui ar nea?

grazutis


biski pasimeciau...ar Diana ir jus-tai taspats asmuo?

Uj, ne ne, ne tas pats

jei turi mane omeny tai ne

Labai grazus tortukas.
Gal uzduosiu kvaila klausima, bet sakykit, su kuo us isspaudziate tuos rutuliukus? Itariu galima kazka pritaikyti is buities? Nesumastau ka. Pas mane tik čierkos galvoj, bet jos per dideles. Mazesnius rutuliukus nesumastau su kuo isspausti.
Ir tokios ramunes kaip padaromos? Kur yra formeles (kur issispaudzia ramunes) tai jos tikrai mazesnes. Ar cia su formele kokia ar rankomis kazkaip?

o kaip su dantu pastos galiuku, kur uzsisuka?

Ačiū. Viskam ir gėlytėm ir figūrėlėm naudoju tą patį pastilažą , tikriausiai jis dengimui vadinasi ( su dirbtiniu medumi ir 120g krakmolo), man jis toks teigiamas gaunasi, tai kažkaip ir nebeeksperimentuoju .

Pastilažas su beze draugauja



Ačiū. rutuliukus išspaudžiau su automatinio pieštuko galiuku . Labai tam tiktų teleskopinė nebenaudojama antena, ją išsiardžius netgi kelių dydžių rutuliukus galima būtų spausti , bet aš dar nesugalvojau kur tokią gauti . Ramunės spaustos su formelėmis tik žiedlapiai buvo paploninti spec įrankiu , gal dėl to jos didesnės atrodo . Cake-deko yra tų formelių , 4 ramunės skirtingų dydžių .
Papildyta:


Ačiū

+2012 04 19, 10:29-->
Geras. Nesumasciau O kazi kaip paskui issikrapsto tie rutuliukwai? Daug krakmolo ir issiims?


Ne, nu geras. Antena Reiks vyro paklaust, gal yra namuose tokia Jauciu pagalvos, kad pasimaise man
Del tu ramuniu tai as turiu tas formeles tik pagalvojau gal kaip nors kitaip dar darosi. Turbut reikia iskocioti kiek storiau, kad paskui galetu isformuoti?

Taip, as irgi darydavau is pastilazo dengimui gelytes, bet pastovejusios ant torto puosto slapia beze jos man suminkstedavo, todel ir mastau ar su pastilazu lidpymui nebus tas pats...

Man atrodo bet kokios gėlės ant pastilažo suminkštėja