QUOTE(spinsa @ 2012 08 18, 15:15)
Na čia skonio reikalas. Aš naudoju tik šalto rūkymo šoninę, nes man labai patinka tas lengvas dūmo kvapas. Išvis kepenėlės su pakepinta rūkyta šonine yra tobulas derinys.
Tačiau ta "šalto rūkymo šoninė" turi būti tikra šaltai rūkyta šoninė, ne mirkyta visokiuose dūmo kvapo tirapaluose, tad geriau ją pirkti iš turgaus ar kokio ūkininko.
Beje, dar turėjom šiek tiek pašteto, tad suvyniojom šįryt jį į lietinius - panašus receptas ir yra antroje knygoje. Tikrai patiks tiems, kas mėgsta kepenėles. Ir labai sotu, beje.