QUOTE(saintlina @ 2012 09 10, 13:43)
labai labai prasyciau receptuku pirmu dvieju patiekalu, jei turit
O meksikietiska padaza galima ilgesni laikotarpi laikyt, ar ji greit suvartot reikia?
Meksikietiškas padažas žiemai- pasiėmate chili con carne patikrintą receptą (man asmeniškai patiko G. Ramsay variantas), eliminuojate mėsos faršą, aš dadedu kukurūzų ir gautą padažą po pasterizacijos sunešu į rūsį. Bet kada, kai užsimanote chili- paruošiate mėsą, supilate padažą, patroškinate ir patiekalas jau garuoja ant stalo.
Moliūgų- kukurūzų sriuba- porą česnako skiltelių, imbiero šaknies, keletą šaukštų sviesto, geras gabalas moliūgo, porą kukurūzų burbuolių, ~šaukštelis ciberžolės, maltos aitrios paprikos (aš papildomai dedu dar red curry paste), vandens arba daržovių sultinio (
tik ne kubelių), skardinė kokosų pienos, druskos.
Sutrintas skilteles ir imbierą, aitriąją papriką (ir curry paste, jei naudojate) pakepitnti ~1 min svieste, suberti atskirtus kukurūzus ir kubeliais pjaustytą moliūgą, ciberžolę, pakepinti ~5 min, supilti vandenį arba sultinį, sumesti kukurūzų burbuoles (jau be žirnelių), pasūdyti, virti ~10 min. Supilti kokosų pieną, virti tol, kol daržovės pilnai suminkštės. Išimti burbuoles, sriubą perpilti į blenderį ir smulkinti iki vientisos masės. Gautą masę per sietą perpilti į puodą (kad neliktų lukštų nuo kukurūzų), užvirinti ir tiekti.
aišku eisiu geriau apžiūrėti,bet mano dar susivysčiusios 
Akyse vysti pradėjo lapai,nes kažkas taip sparčiai pačius gumbus graužt pradėjo,kad tik pati apačia su šaknim belieka 
Gyvenime dar buvau nemačius tokio bairio 
nes nėr kur laikyt pas mus.
