QUOTE(nataliuncik @ 2013 01 10, 19:11)
ne visur galima reguliuot laiką, t.y. po išjungimo reikia laiko duonkepei atvėst, kitaip neįsijungia
pas mane taip ir yra
pas mane taip ir yra
QUOTE(Rose Prick @ 2013 01 10, 20:57)
pas mane t.p., bet šio laiko pakakdavo iškept iki 1,5kg kepaliuką 
QUOTE(Hippie @ 2013 01 10, 18:53)
Viskas, pamaitinau savo 200g. 100-u gramų ruginių miltų ir tiek pat šilto vandens, lauksiu rytojaus 
Pagal ingredientus, tai prabangus pyragas turi gautis, reiks pabandyt, labai gražu būtų prieš Kalėdas pasidalint tom likusiom trim dalim raugo
Pagal ingredientus, tai prabangus pyragas turi gautis, reiks pabandyt, labai gražu būtų prieš Kalėdas pasidalint tom likusiom trim dalim raugo
as vakar gavau raugo sauksta. aciu draugiskai Supermamytei...
vakare pamaitinau ir sian ryte jau buvo puse stiklines...
vakare jau galesiu uzmaisyti, o ryt kepti duona... valioooooooooo...
taigi ir pas jus turetu tas raugas "uzkrimsti: ir padvigubeti...
o del pyrago, tai jau uzraugiau...
jei turit sasaju su naujininkais, ir kas nors gali jums nuvezti i kauna laukneseli, tai galesiu veliau pasidalinti...
Niu išlipo iš puslitriuko tie mano 400g. raugo, viską sukrapščiau, sumaišiau DVI porcijas duonos, po 12h, ryt-tešlos atidėjimas, likusių ingredientų sudėjimas, minkymas 20min. 
ir kepimas...grįžusiam MB iš Vilniuje vyksiančio XXII http://www.vilnius.l...x.php?588710884 tradiciniio tarptautinio pagarbos bėgimo Gyvybės ir mirties keliu" namai jau kvepės namine duona
Kaip miela iš jūsų pusės, bet tie su kuriais susitinku jau išlėkę iš Naujininkų, o kurie likę, tai iki Kauno nenusibrauna Teks pačiai kada susimaišyt 
Bet vis tiek ačiū
ir kepimas...grįžusiam MB iš Vilniuje vyksiančio XXII http://www.vilnius.l...x.php?588710884 tradiciniio tarptautinio pagarbos bėgimo Gyvybės ir mirties keliu" namai jau kvepės namine duona QUOTE(carinjo @ 2013 01 11, 09:46)
o del pyrago, tai jau uzraugiau... jei turit sasaju su naujininkais, ir kas nors gali jums nuvezti i kauna laukneseli, tai galesiu veliau pasidalinti...
jei turit sasaju su naujininkais, ir kas nors gali jums nuvezti i kauna laukneseli, tai galesiu veliau pasidalinti...Kaip miela iš jūsų pusės, bet tie su kuriais susitinku jau išlėkę iš Naujininkų, o kurie likę, tai iki Kauno nenusibrauna
Teks pačiai kada susimaišyt Bet vis tiek ačiū
QUOTE(Hippie @ 2013 01 11, 19:57)
Niu išlipo iš puslitriuko tie mano 400g. raugo, viską sukrapščiau, sumaišiau DVI porcijas duonos, po 12h, ryt-tešlos atidėjimas, likusių ingredientų sudėjimas, minkymas 20min. ir kepimas...grįžusiam MB iš Vilniuje vyksiančio XXII http://www.vilnius.l...x.php?588710884 tradiciniio tarptautinio pagarbos bėgimo Gyvybės ir mirties keliu" namai jau kvepės namine duona
Kaip miela iš jūsų pusės, bet tie su kuriais susitinku jau išlėkę iš Naujininkų, o kurie likę, tai iki Kauno nenusibrauna Teks pačiai kada susimaišyt Bet vis tiek ačiū
tai kitą kartą žinosit ir kepimas...grįžusiam MB iš Vilniuje vyksiančio XXII http://www.vilnius.l...x.php?588710884 tradiciniio tarptautinio pagarbos bėgimo Gyvybės ir mirties keliu" namai jau kvepės namine duona Kaip miela iš jūsų pusės, bet tie su kuriais susitinku jau išlėkę iš Naujininkų, o kurie likę, tai iki Kauno nenusibrauna
Teks pačiai kada susimaišyt Bet vis tiek ačiū o šiaip, man asmeniškai patogiau raugą laikyt ne stiklainyje, o indelyje pvz. 1,4l su dangčiu, patogu išimt/išmaišyt
QUOTE(nataliuncik @ 2013 01 11, 19:02)
o šiaip, man asmeniškai patogiau raugą laikyt ne stiklainyje, o indelyje pvz. 1,4l su dangčiu, patogu išimt/išmaišyt
Tai, kad man stiklainiuke patogu-nedaug vietos šaldytuve, lengva išplaut, aš ant jo tik uždedu metalinį dangtelį, bet jo neužsuku, tiesiog šįkart nepaskaičiavau kiekio, kitą kartą dvigubą normą darysiu 800ml užsukamame stiklainiuke. O jūs iš ko pagamintame indelyje laikot?
QUOTE(Hippie @ 2013 01 11, 20:15)
Tai, kad man stiklainiuke patogu-nedaug vietos šaldytuve, lengva išplaut, aš ant jo tik uždedu metalinį dangtelį, bet jo neužsuku, tiesiog šįkart nepaskaičiavau kiekio, kitą kartą dvigubą normą darysiu 800ml užsukamame stiklainiuke. O jūs iš ko pagamintame indelyje laikot?
plastmasiniame, panaudojus į apačią šaldytuvo pastatau ant stiklainiu ir viskas, vietos neužima QUOTE(Hippie @ 2013 01 11, 19:15)
Tai, kad man stiklainiuke patogu-nedaug vietos šaldytuve, lengva išplaut, aš ant jo tik uždedu metalinį dangtelį, bet jo neužsuku, tiesiog šįkart nepaskaičiavau kiekio, kitą kartą dvigubą normą darysiu 800ml užsukamame stiklainiuke. O jūs iš ko pagamintame indelyje laikot?
Aš irgi laikau stiklainiuke - šaldytuve. Kai prieš kepdama duoną, maitinu raugą - tada jau sumaišau litriniame, kad neliptų lauk. O paskui likutį - į puslitriuką, ir nesandariai uždengus - į stalčiuką šaldytuve.
kepu orkaitje duonute,bet ji man gaunasi viduje slape,kokia funkcija nustatot orkaite duonos kepimui,ta pprasme virsu ir apacia,ar tik apacia ar su ventiliatoriumi
Aš kepu tik apačią. Tačiau dažniau, man atrodo, duonos vidus drėgnas, jei ji neiškilusi buvo.
+2013 01 12, 20:12-->QUOTE(As @ 2013 01 12, 20:12)
@ 2013 01 12, 20:12)Tačiau dažniau, man atrodo, duonos vidus drėgnas, jei ji neiškilusi buvo.
Šiandien iškepiau dvigubą normą duonos ir dvigubą normą pyrago morkinio su bananais, tai tikiuosi užteks savaitei mano chebrytei
Aš kepiau 220 laipsnių 15min. ir 180 laipsnių 45min. viršus ir apačia elektrine orkaite. Šiandien bandžiau viršus ir apačia su ventiliatorium, pavyko taip pat puikiai Čia ne dėl kepimo greičiausiai
QUOTE(simh @ 2013 01 12, 19:41)
kepu orkaitje duonute,bet ji man gaunasi viduje slape,kokia funkcija nustatot orkaite duonos kepimui,ta pprasme virsu ir apacia,ar tik apacia ar su ventiliatoriumi
Aš kepiau 220 laipsnių 15min. ir 180 laipsnių 45min. viršus ir apačia elektrine orkaite. Šiandien bandžiau viršus ir apačia su ventiliatorium, pavyko taip pat puikiai
Čia ne dėl kepimo greičiausiai 
