QUOTE(irmulia @ 2013 03 01, 15:08)
Vakar kepiau si pyraga ,siandien prie kavytes valgau ,labai skanus
aciu uz recepta 
Vakar kepiau si pyraga ,siandien prie kavytes valgau ,labai skanus
aciu uz recepta
Sveikos kepejeles. Patarkite kur gauti to naminio vaniles ekstrakto ar galima be jo apsieiti
QUOTE(janiku @ 2013 03 03, 10:30)
Sveikos kepejeles. Patarkite kur gauti to naminio vaniles ekstrakto ar galima be jo apsieitisavo naminį vanilės ekstraktą gaminu iš vanilės ankščių ir gintarinio romo
(seniau pirkdavau, dabar žymiai patogiau, nes kiekis gaunasi didelis ir tikrai ilgam užtenka , vienintelis minusas tai, kad tenka laukti 3-4 mėn, kol ekstraktas "prisirps")jį galite drąsiai pakeisti tokiu pačiu kiekiu (1 valg. š.) romo
QUOTE(irmulia @ 2013 03 01, 14:08)
Reikės:
- 4 dailūs tvirti (nepernokę) obuoliai (idealu būtų naudoti rūšį "Golden" )
- 3 dailios kriaušės
- 2 kiaušiniai
- 100 migdolų pieno ( galima keisti paprastu gyvuliniu pienu)
- 70 g miltų
- 50-70 g paprasto cukraus ( arba iš jų 25 g kokoso palmių cukraus)
- 20 g ištirpino sviesto
- 1 arbat.š. kepimo miltelių
- 1 valg. š. naminio vanilės ekstrakto (gaminamo iš romo ir vanilės ankščių)
- 1 žiupsnis druskos
- migdolų plokštelių (nebūtinai)
- cukraus pudros
- 4 dailūs tvirti (nepernokę) obuoliai (idealu būtų naudoti rūšį "Golden" )
- 3 dailios kriaušės
- 2 kiaušiniai
- 100 migdolų pieno ( galima keisti paprastu gyvuliniu pienu)
- 70 g miltų
- 50-70 g paprasto cukraus ( arba iš jų 25 g kokoso palmių cukraus)
- 20 g ištirpino sviesto
- 1 arbat.š. kepimo miltelių
- 1 valg. š. naminio vanilės ekstrakto (gaminamo iš romo ir vanilės ankščių)
- 1 žiupsnis druskos
- migdolų plokštelių (nebūtinai)
- cukraus pudros
nu va vakar ir as issikepiau
viskas gavosi super, tik neturejau laisvos mazesnes skardos, tai teko kept i savo 26cm skersmens tortine, tai gavosi gal poros cm aukscio, manau storesnis butu graziau, bet skoniui nepakenke 
dar klausimas del pieno: ten tas 100 ml ar gramu?
QUOTE(munyt @ 2013 03 03, 12:12)
nu va vakar ir as issikepiau viskas gavosi super, tik neturejau laisvos mazesnes skardos, tai teko kept i savo 26cm skersmens tortine, tai gavosi gal poros cm aukscio, manau storesnis butu graziau, bet skoniui nepakenke
dar klausimas del pieno: ten tas 100 ml ar gramu?
viskas gavosi super, tik neturejau laisvos mazesnes skardos, tai teko kept i savo 26cm skersmens tortine, tai gavosi gal poros cm aukscio, manau storesnis butu graziau, bet skoniui nepakenke dar klausimas del pieno: ten tas 100 ml ar gramu?
100 g
bet pienas praktiškai atitinka g ar ml.
QUOTE(keistuole @ 2013 03 03, 12:25)
aciu
as ir pasiziurejau, kad nedaug skiriasi, rizikavau pilt ml, bet kita kart bandysiu gramais tada. mb taip patiko pyragas, kad paprase iskept dar viena 
QUOTE(munyt @ 2013 03 03, 13:12)
100 ml
QUOTE(irmulia @ 2013 03 01, 14:08)
na ką laukiu kol atvės
o aš vėl kepu - šį kartą saviškiui į darbą vežtis
munyt, man storesnis pyragiukas labiau patinka yra ką atgnybti, plius pjūvis dailiau matosi
taip pat šauniai atrodytų ir individualios porcijos
munyt, man storesnis pyragiukas labiau patinka
yra ką atgnybti, plius pjūvis dailiau matosi taip pat šauniai atrodytų ir individualios porcijos
Virtų apelsinų pyragas
2 dideli arba 3 mažesni apelsinai (dėjau 3)
6 kiaušiniai
sviesto (skardos patepimui)
250 g maltų migdolų arba migdolų miltų (labai tingėjau trukti kombainą ir malti migdolus, todėl dėjau kukurūzų miltus. Gal dėl to ir toks geltonas pyragas gavosi)
250 g cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
Glajui:
1 citrinos sulčių
5-6 v.š. cukraus pudros
Neluptus apelsinus nuplauti, dėti į puodą, iki pusės užpilti vandeniu ir virti ant silpnos ugnies maždaug 1,5 val. Išvirtus apelsinus supjaustyti skiltelėmis, išimti sėklas (jei jų yra) ir sutrinti blenderiu. Į dubenį mušti kiaušinius, suberti cukrų ir plakti kol masė pabals ir suputos. Į išplaktą masę sudėti apelsinų tyrę ir išmaišyti. Migdolų miltus (mano atveju - kukurūzų miltus) sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į apelsinų masę. Gerai išmaišyti. Tešlą krėsti į sviestu išteptą kepimo formą ir kepti 45 min., 180 laipsnių karštumo orkaitėje. Arba geriausia kepti iki sauso medinio iešmelio.
Glajus. Citrinos sultis išspausti į dubenėlį, berti cukraus pudrą ir išmaišyti iki vientisos masės. Glajų tepti dar ant šilto pyrago, palaukti kol atvės ir skanauti.
Skanaus!
2 dideli arba 3 mažesni apelsinai (dėjau 3)
6 kiaušiniai
sviesto (skardos patepimui)
250 g maltų migdolų arba migdolų miltų (labai tingėjau trukti kombainą ir malti migdolus, todėl dėjau kukurūzų miltus. Gal dėl to ir toks geltonas pyragas gavosi)
250 g cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
Glajui:
1 citrinos sulčių
5-6 v.š. cukraus pudros
Neluptus apelsinus nuplauti, dėti į puodą, iki pusės užpilti vandeniu ir virti ant silpnos ugnies maždaug 1,5 val. Išvirtus apelsinus supjaustyti skiltelėmis, išimti sėklas (jei jų yra) ir sutrinti blenderiu. Į dubenį mušti kiaušinius, suberti cukrų ir plakti kol masė pabals ir suputos. Į išplaktą masę sudėti apelsinų tyrę ir išmaišyti. Migdolų miltus (mano atveju - kukurūzų miltus) sumaišyti su kepimo milteliais ir suberti į apelsinų masę. Gerai išmaišyti. Tešlą krėsti į sviestu išteptą kepimo formą ir kepti 45 min., 180 laipsnių karštumo orkaitėje. Arba geriausia kepti iki sauso medinio iešmelio.
Glajus. Citrinos sultis išspausti į dubenėlį, berti cukraus pudrą ir išmaišyti iki vientisos masės. Glajų tepti dar ant šilto pyrago, palaukti kol atvės ir skanauti.
Skanaus!
šiandieną kepiau ir aš tą nematomą pyragą bet nesuprantu iškepė ar ne, pjaunant neturi to standumo, kad gražiai lygiai atsipjautų vos ne su šaukštu kabink kepiau 23 cm tortinėje 40 min
bet nesuprantu iškepė ar ne, pjaunant neturi to standumo, kad gražiai lygiai atsipjautų vos ne su šaukštu kabink kepiau 23 cm tortinėje 40 min
QUOTE(Šokoladė @ 2013 03 03, 15:10)
na ką suprinis pyragas, tik kadangi kepiau 26 cm formoj gavosi plonas, bet skonio tikrai nepagadino ir tiesa, neturejau nei kriausiu nei vaniles, tai apsiėjau be jų, bet pyragas pasakiškas, net maniškiui patiko
QUOTE(Grantee @ 2013 03 03, 16:42)
šiandieną kepiau ir aš tą nematomą pyragą bet nesuprantu iškepė ar ne, pjaunant neturi to standumo, kad gražiai lygiai atsipjautų vos ne su šaukštu kabink kepiau 23 cm tortinėje 40 min
bet nesuprantu iškepė ar ne, pjaunant neturi to standumo, kad gražiai lygiai atsipjautų vos ne su šaukštu kabink kepiau 23 cm tortinėje 40 minkažką ne taip padarei
