Tortai, receptai, klausimai, patarimai - Puslapis 19 - Saldumynai

*saules_zuikutis*

Super senbuvis

*saules_zuikutis*

Super senbuvis

2013-03-28 22:14

28 kovo 2013 - 22:14

QUOTE(*Linele* @ 2013 03 28, 10:49)

Ir dar dėl želatinos. Kiek reikia užpilti ant želatinos vandens kai brinkini, nes nuo vandens kiekio irgi priklauso koks želatinos tūris po to bus

<{POST_SNAPBACK}>

ziurint kokiu tikslu zelatina brinkinama ir dar ziurint kokia zelatina(buna labai stipri,buna silpnesne).pvz pastilazui naudoju klingai zelatina- 14gr zelatinos uzpilu 60ml vandens.
gal pagelbejau

niurzga123

Ištikimas dalyvis

niurzga123

Ištikimas dalyvis

2013-03-28 22:24

28 kovo 2013 - 22:24

QUOTE(Renata123 @ 2013 03 28, 13:49)

Kur jus radot, kad juodojo misko receptas 28 cm formai?

Cia autores zodziai: "Siandien pamatavau savo forma, o ji ne 28 cm, o pasirodo tik 25 cm."

Pati esu kepus pagal ana formule biskvitus, 22 cm formoje, tai emiau 4 kiausinius 2 biskvitam, t.y. 2 kiausiniai 1 biskvitui, kuri dar perpjaunam per puse.

<{POST_SNAPBACK}>

na originaliam recepte SM rase 28, toliau neskaiciau, tai matyt to komentaro papildomo nepamaciau:)
Pasirodo mes panasiai mastom, nes siandien kaip tik issikepiau po 2 kiausinius kiekvienam..
Gaila kad velai paskaiciau jusu komentara, nes labai daug stresavau kepdama

*Keila*

Super senbuvis

*Keila*

Super senbuvis

2013-03-28 22:46

28 kovo 2013 - 22:46

QUOTE(ing. @ 2013 03 28, 14:26)

Sveikos,
Sakykit,o Rafaelo biskvitas kokiai formai skirtas?

<{POST_SNAPBACK}>

as kepu 22 cm ir perpjaunu i 4 dalis

QUOTE(Cukraus pudra @ 2013 03 28, 15:39)

kaži o puoštas grietinėle neišsileis per valandžiukės kelionę automobiliu

<{POST_SNAPBACK}>

jei tinkamai isplaksit, tai ir cielas 3 valandas kelione atlaikys

Cukraus pudra

Neaktyvus dalyvis

Cukraus pudra

Neaktyvus dalyvis

2013-03-28 23:17

28 kovo 2013 - 23:17

QUOTE(*Keila* @ 2013 03 28, 22:46)

jei tinkamai isplaksit, tai ir cielas 3 valandas kelione atlaikys

<{POST_SNAPBACK}>

tai mazu pasiseks

Masiania*

Super senbuvis

Masiania*

Super senbuvis

2013-03-28 23:26

28 kovo 2013 - 23:26

QUOTE(kristinka_2010 @ 2013 03 28, 15:09)

o pagal ta recepta parasyta 2 pokeliai varskes, tai cia reik su prasti 2 pokeliai po 200g.. ar kaip?

<{POST_SNAPBACK}>

Dabar dazniausiai pakeliai buna 180 gr, bet jeigu desit ir 400 gr, tikrai skoniui nepakenks tie 40 gramu.

munyt

Senbuvis

munyt

Senbuvis

2013-03-29 00:02

29 kovo 2013 - 00:02

ateinu ir as su klausimais..

eilini karta sugalvojus kept viena torta, galiausiai tenka kept kita

sikart buvau sumascius isbandyt "Otela", bet is pradziu nedaskaiciau biskvitu gamybos proceso ir dabar kai pamaciau, kad ten keptuvinius blynus reik daryt truputi pabugau sio proceso. bet kadangi produktus jau buvau susipirkus tai nusprendziau pasilikt jo pertepima, bet kept kitoki biskvita.

va cia ir klausimai prasideda:

kepu sviestini sokoladini biskvita pagal Beata kazkieno cia anksciau temoje rekomenduota. bent jau dabar jis man atrodo toks ir taip nesausas vos ne vienas pats valgomas, galvoju ar vis tik reikia ji man dar sulaistyt? nes kremas bus kaip ir sviestinis taip pat (sviestas su virtu kondensuotu pienu). tikiuosi nesigaus man cia sviestas sviestuotas

kitas klausimas del skardos tepimo, ne pirma karta randu parasyta, kad istept sviestu ar aliejum ir isklot kepimo popierium?? as jei naudoju viena, nenaudoju kito.. nesuprantu to dvigubo tiesimo esmes

turejau ir trecia klausima, bet pamirsau

, matyt pats laikas keliaut i lova

Cukraus pudra

Neaktyvus dalyvis

Cukraus pudra

Neaktyvus dalyvis

2013-03-29 08:57

29 kovo 2013 - 08:57

Munyt, aš kartais patepu formą trupučiu sviesto tam, kad kepimo popierius neslidinėtų biskvito, pyrago tešlą pilant , ją lyginant

jolanka

Senbuvis

jolanka

Senbuvis

2013-03-29 23:50

29 kovo 2013 - 23:50

O kur Cipsiukas dingo? ir jos receptu kai kuriu neberandu, pvz torto Slyvos sokolade.

kovo

Senbuvis

kovo

Senbuvis

2013-03-30 10:20

30 kovo 2013 - 10:20

Susiruošiau kepti tortą ,,Juodasis miškas" pagal Sonatinos receptą, bet užstrigau ties miltais, ar ne per mažai 35g. Štai biskvito receptas
Biskvitui
5 kiaušinių baltymai
9 kiaušinių tryniai
150 g cukraus
75 g sviesto, ištirpinto ir ataušinto
40 g kakavos miltelių
35 g miltų
3 ½ v. š. krakmolo
http://www.sonatinos...733604000444719
Gal galite kas greitai patarti? Labai laukiu atsakymo

Zurbiukas

Patyręs dalyvis

Zurbiukas

Patyręs dalyvis

2013-03-30 10:45

30 kovo 2013 - 10:45

QUOTE(kristinka_2010 @ 2013 03 27, 23:15)

tai ar patarsite koki pertepima su situo daiktu

user posted image

pirkau kaip uz varske, o ziuriu cia suris.. tai galvoju kokiam cia tortui ji panaudojus!

<{POST_SNAPBACK}>

cia labai skani varskes mase su vanilinu, as ja uzsitepu ant batono ir valgau, kartais kai uzplaukia kabinu saukstais

labai man jinai skani

is jos galima tortu perteminus daryti, kepti varskes pyragus ir pan

Eliz@

Patyręs dalyvis

Eliz@

Patyręs dalyvis

2013-03-30 13:02

30 kovo 2013 - 13:02

QUOTE(jolanka @ 2013 03 30, 00:50)

O kur Cipsiukas dingo? ir jos receptu kai kuriu neberandu, pvz torto Slyvos sokolade.

<{POST_SNAPBACK}>

Nezinau,ar tas receptas?Toki turiu:
"Slyvos šokolade "

Reikės : ( formos skersmuo 28 cm.)

Biskvitams ....

1 mažo indelio saldaus kondencuoto pieno

2 kiaušinių

1 stiklinės miltų

3 d. šaukštai kakavos

1 a. šaukštelis sodos ( nugesinta ) .

Pertepimui :

500 g. džiovintų slyvų ( maltų )

1 stiklinė cukraus ( 250 g. )

1 stiklinė graikiškų riešutų ( maltų )

500 g. grietinėlės plakamosios ( 35 -36 procentų )

Citrinos rūgštelės ( pagal kiekvienos skonį ) .

Biskvitui skirtus produktus išmaižome mikseriu ( vidutiniu greičiu ) .
Orkaitės karštis 180-200 C.
Reikės išsikepti 4 biskvitukus ( kiekvieną atskirai ) .
Pilame tešlos plonai , ir kepame 15 min .
Taip išsikepame 4 lakštelius .

Išsiplakame grietinėlę su cukrumi ir rūgštele .
Sudedame maltas slyvas ir lėtai paplakame , kol išsimaišys .
Suberiame riešutus , lėtai išmaišome šaukštu .

Biskvitus būtina sulieti , ir ne vos vos , bet smarkiau .
Pertepame kremu .

Skanaus .

kristinka_2010

Super senbuvis

kristinka_2010

Super senbuvis

2013-03-30 13:43

30 kovo 2013 - 13:43

QUOTE(Zurbiukas @ 2013 03 30, 10:45)

cia labai skani varskes mase su vanilinu, as ja uzsitepu ant batono ir valgau, kartais kai uzplaukia kabinu saukstais

labai man jinai skani

is jos galima tortu perteminus daryti, kepti varskes pyragus ir pan

<{POST_SNAPBACK}>

tortas jau suteptas, pagaminau varskini gaivumeli, beliko papuosti.. bet nezinau kas cia derintusi, turbut tik grietinele.. butu skanu svieziu avieciu (nes su avietem gaminau), bet.. metas ne tas. Gal vis del to akcentuo juodo sokolado??

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis