Paleo mityba

Mes: gyvename urvuose, nesišukuojame, retai prausiamės, dažnai valgome žalią mėsą. Kai kurios mėgsta žalias kepenis. Geriam riebalus litrais. Didiname savo cholesterolio kiekį. Vaisius sulesiname vištoms, bulves - šernams. Pastaruosius mūsų vyrai vėliau sumedžioja. Kartais bėgiojame didelius atstumus. Ne visada pavyksta bėgti paskui žvėrį. Bet vis tiek. Auginame putpeles ir šimtais ryjame jų kiaušinius.
Užkabino? Skaityk toliau:
"Pagrindinė Paleo mitybos taisyklė yra kokybiškas neperdirbtas maistas, t. y. renkamiesi ekologiški produktai, laisvai auginamų ir žole šeriamų gyvulių mėsa, laisvai auginamų vištų kiaušiniai. Tokiu būdu pagarba išreiškiama tiek gyvajai gamtai, tiek žmogaus organizmui, jo neteršiant šimtais genetiškai modifikuotų konservantų ir "maisto priedų", antobiotikų ir beverčių pašarų, kuriais yra šeriami įprastai auginami gyvuliai.
Paleo mitybos taisyklės neleidžia vartoti jokių grūdinių kultūrų (įskaitant pseudogrūdus - kinvą ir burnotį), ankštinių augalų ir jų vaisių (įskaitant soją bei jos subproduktus), cukraus ir dirbtinių saldiklių (įskaitant ir nerafinuotą cukrų), pieno produktų (nors primal dieta leidžia laisvai augintų karvių pieną ir jo gaminius) bei jokių apdirbtų ir perdirbtų maisto gaminių (na, žinot, traškučiai, kola, McDonald's meniu ir kt.). Tikriausiai kyla klausimas, o tai kas tuomet yra leidžiama leidžia valgyti. Paleo atstovai renkasi mėsą, kiaušinius, žuvį (patariama rinktis ekologiškus, natūraliai augintus produktus), daržoves, vaisius, įvairius aliejus, sėklas, riešutus."
Mes nesiekiame valgyti vien tik paleolito laikų maistą ir tik taip gaminti, kaip gaminosi tais laikais žmonės. Čia diskutuojantys domisi moksline mitybos puse, kaip koks produktas ir jo paruošimo būdas veikia organizmą, kokios maisto dalelės lengviau virškinamos, kurios netinkamos mūsų organizmui. Tai nėra aklas akmens amžiaus kopijavimas, tai yra moksliniais tyrimais ir praktika paremta mityba, kuri paleolito mitybą primena dėl to, kad žmogaus organizmas per tuos laikus nespėjo prisitaikyti prie grūdinių ar ankštinių kultūrų ir jos vis dar mums netinka.
Mes valgome maistą, kuris tinka organizmui, kuris nesukelia streso ir imuninės sistemos reakcijos, taip leisdami organizmui rūpintis kitomis sritimis, kaip miegas, žaizdelių gydymas, regeneracinė funkcija ir pan.

Kad mažiau kartotųsi klausimai, persiskaityk šias temas:

PIRMA TEMA
ANTRA TEMA
...
PASKUTINĖ TEMA

http://balancedbites...t-is-paleo.html
http://whole9life.com/

PAPRASTAI IR AIŠKIAI APIE GLIUTENĄ
http://www.geragyven...odel-nevartoti/

APIE TAI RAŠO:
http://www.delfi.lt/...a.d?id=62487977

TINKLARAŠČIAI (RECEPTAI IR NE TIK)
http://www.thepaleomom.com/ (anglų kalba)
http://autoimmunepaleo.wordpress.com/ (anglų kalba)
http://vorastinkle.blogspot.com/ (lietuvių kalba)
http://keistaipaprasta.blogspot.com/ (lietuvių kalba)

SKAITOME


Papildyta:
Norėčiau perkelti diskusiją apie kremus veidui ir į šią temą. Turiu problematišką, linkusią spuoguotis ir sausėti odą ir jokie kremai aliejiniu pagrindu ar tik aliejai man netinka. Poros ima kimštis, meta spuogais ir tikrai, nejauciu tokio komforto pasitepus, jaučiu, kad jie man nesigeria taip giliai, kaip kremai vandens pagrindu. Aš pati gaminu kremus iš alieju, hidrolatu, naturalių drekiklių, bet tik kitiems, kai kuriems labai tinka, bet ne man

Labas rytas
ačiū, varnikė, už temą Pasitinkame žiemą gražios ir sveikos - labai tiksliai

Vakar pietums valgiau šerno kepeninės ir elnienos dešrelių ir mano pasiryžimas rasti vyrą medžiotoją tik sustiprėjo arba bent jau kaimyną medžiotoją

Nu jau, kiek vyrų, tike nuomonių. O mums ką, visoms vienodi vyrai patinka?


Man visi tie ekologiški natūralus kremai ir kitos kosmetikos - pats tiesiausias kelias į odos suerzinimus ir alergijas.
Papildyta:

Aš irgi vis svajojau, kad mano vyras bus medžiojantis (mano senelis medžiotojas, tai nuo vaikystės žvėrienos daug privalgyta), bet maniškis net žvejot nenori, jam nepatinka gyvuliukus žudyt. Tai ką čia apie medžiokles, net savų ko nors užsiaugint negalėtume Tikrai, reikia kaimyno medžiotojo

O man žvėriena kažkaip nelabai, gal nemoku aš jos paruošti, sausa gaunasi. Turim giminaiti medžiotoja, tai kartais kokią koją stirnaitės perleidžia. Šernienos bijau valgyti, nebent gerai išvitą kokiam greitpuody.
Papildyta:

Kaip smagu girdėti tokias naujienas, nes aš ir vargstu su oda. Labai optimistiškai nuteikei mane iš pat ryto mėnesiuką laikausi, žymaus pagerėjimo nematau, vadinasi dar reikia laukti, vilties svarbiausia yra.

labas rytas, paslydau vakar su baltu vynu


čia straipsniukas apie Apie džiovintus vaisius

Kustuce, sausos akys ne nuo sporto, o nuo metabolizmo išsiderinimo. Pamenu, gerokai prieš paleo, į monitorių spoksoti galėjau tik su apsauginiais akiniais. Atkreipiau dėmesį, kad vasarą, kai pradėjau uogas valgyti- akys pradėjo perštėt.

Kokiu sportu užsiėmei? Tau reikia trumpų, intensyvių, visa jėga atliekamų jėgos pratimų, tik jie gali padėti sumažinti insulino lygį ir atsparumą jam.

kai yra problemų su oda, ypač tokių, kur ir sausėja, ir kemšasi poros, kyla spuogiukai, dažnai tai reiškia, kad čia iš vidaus problemos, susijusios hormonų disbalansu, nepakankamu mineralų, vitaminų kiekiu.
Labai nemažai patarimų odos priežiūrai (tiek sausos, tiek problemiškos) yra Skintervention knygutėj.
Papildyta:

paslydai ir įkritai į vyno statinę?
Nu ką padarysi, paslydimus palikim praeity ir einam toliau

bet kazkaip smagu...anksciau isgeri ir sazine eda, nes nesamoniu dar prisikisi...o dabar vyniuko kaip ir galima ir uzkanda be sazines griauzimo teisinga renkiesi

Užtai reikia vaisius džiovinti namuose

Bet Hartvigai knygoje rekomenduoja valgyti vaisius, ar as blogai prisimenu ?

Labas rytas,

sakykit, ar valgot dešrelės - na, ar pieniškas, ar kokias grill? Ar galima karts nuo karto įsimest į burną, kai namie nieko normalaus nepagaminta, ar čia jau visiškas blogis?

Aš tada irgi vyno taurę išgėriau pas draugę. Bet nu ką, kitą rytą atsikeli ir vėl grįžti į doros kelią. Kaip sakau, kad tie nuklydimai netaptų daugiadienėmis

Dėl džiovintų vaisių - keletą kartų praslydo pro akis, kad kažkurios čia džiovintų vaisių, ypač slyvų valgė. Mano supratimu, dž. vaisiai apskritai yra grynas cukrus, kažkur išmirkyti (?). Jau tada geriau pasiimti šviežią.


Beje, mečiau gerti bromokriptiną. Tiesiog mečiau ir viskas. O dėl , kaip Dievas duos.. su vaistais, ar be jų

Vienuolikta diena su paleo. Kol kas nieko neleistino ir nesinori. Džiaugiuosi atsivėrusia fantazija improvizacijoms su daržovėmis: kiek visko daug ir įvairaus galima galimti iš jų. Ir skaniai. Sunkiau su mėsa - niekada ji nebuvo pagrindinė ir svarbiausia mano racione. Dabar tenka kasdien ką nors mąstyti mėsos tema. Dar sunku, kai nebeliko kilogramo obuolių vienai dienai
Randasi malonių pojūčių: nebegurguliuoja viduriai, nebepučia pilvo. Normalėja miegas.
Bet trečia diena jaučiu, kaip lipant laiptais jau ties antru aukštu pakerta kojas. Ar Jums taip buvo?

Vaisius ar džiovintus vaisius? Na, šiaip jie nedraudžia tikrai, net sako, jog vaisiuose yra mums reikalingų medžiagų. Bet pvz., prie Whole30 taisyklių jau rašo, kad geriau vaisių vienų nevalgyti, nes visi valgymai turi turėti riebalų, baltymų ir angliavandenių, todėl vaisius geriau įtraukti į patiekalą. O šiaip tai paleo vaisių nedraudžia Čia jau kiekvieno asmeniškai reikalas, valgyti juos ar ne. Man pvz. nuo obuolių ar kriaušių pilvas gurguliuoti pradeda, nuo džiovintų slyvų ar razinų iš viso karas būna, tad aš jų nelabai ir valgau.