Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

oi nesu as jokia senbuve ir nesu taip pat 100% zaliavalge
Zaliavalgyste susidomejau praeita pavasary. Vasaros metu apdoto maisto ragavau gal tik 2-3 kart savaitej, arbatos ir kavos negeriau, nesinorejo, pieno produktu, alkoholio ir kiausiniu nevartojau. Visa gyvenima beveik savo 40 m. turiu problemine oda. Manau, kad dar per trumpas laikas mano odos ryskioms permainoms, bet spuogeliai pasidare kitokie mazesni plota uzimantys, reciau pasirodantys. Bet priedo dar naudoju tam tikra kosmetika - tai net nezinau kieno cia nuopelnas... Svorio savo nezinau, bet apimtys smarkiai nepakto nuo vasaros, kai sulieknejau. Vyras manimi labai dziaugiasi ir palaiko, seka mano pavyzdziu, nors apie kepsnius pasvajoja, bet vel ranka i juos numoja, nes as jam mat kompanijos nepalaikau )) Nors zaliavalgystes racione sumazejo, saugausi apsivalgymo, tad noras su pavasariu krosiukus rytais pradeti begioti islikes Kaledu senelis ir begimo batukus padovanojo
---
O tos sventes ismuse is veziu , bet nebutu to blogo, kas neiseitu i gera ) Kuciu ir Kaledu valgiai buvo beveik tradiciniai, mesos nevalgiau tik as, Mascarpones torta gaminau seimos prasymu-neragavau nenorejau, bet prisidaiginau saulegrazu, kuriu daigais viska uzkasdavau ) bet tai neapsaugojo nuo apsunkimo jauciausi kad mano viduriai sustojo, lyg apsinuodijusi lengvai mutino, lyg pykino, toks jausmas kaip pirmus nestumo menesius )) Vyras turejo 'dziaugsmo' padauginti, as taip pat vyno ikaliau... Po tokiu Kaledu nusprendeme, kad Nauju metu sutiktuves butu labai saikingos ir vidurnakti su zaliais kokteiliais. Buvom laimingi ir nusprendem, kad sekancio sventes nebebus tradicines, o tik labiau zaliavalgiskos!
---
Dabar stengiuosi atstayti miego rezima. Vaikas per tuos fejerverkus iprato eiti velai miegoti, o ir as su juo ( Gyvo ir apdoroto maisto santykis musus meniu kazkur 50/50. Ryte zali kokteiliai, veliau siek tiek koses su selenom, po to vaisiai, darzoves, sulciu issispaudziam kartais, kartais namine saviske duona susigundau, dziovintu zaliavalgisku duoniuku pakramsnojam, kartais mirkytu riesutu, vakarop veganiska arba zaliavalgiska sriuba. zalaivalgisku torciku negaminu- mano skrandziui jie per sunkus. Dar noriu uzsiimti daiginimu ir prisiruosti pabadauti.
---
Zaliavalgystes pradzioje as buvau labai apzaveta, dabar emocijoms ir entuzizmui aprimus esu linkusi pritarti tai nuomonei, kad musu klimatinese salygose vasara-zaliavalgiska 100%, o ziema-veganiska, kam vegetariska, bet kiek imanoma su didesniu gyvo maisto kiekiu. Ir vartojant apdorota maista manau vertetu bent karta i svaite pabadauti

tiesa, nuo grodzio vartoju spirulina

pamirsau pamineti, kad vis gi karta i savaite valgau troskintu orkaiteje bulviu arba zuvies (iskyrus lasisa) su gyvom salotom... rauginti kopustai zali, o kartais patroskinam tik vandeni ir rauginti agurkai. Marinuotos silkes irgi paraguju
---
Bunant vienunge isivaizduoju butu zymiai paprasciau buti 100% zaliavalge... o kai seima- tenka gaminti ir paragauti

O aš viengungė - na, ne visai, vaiką turiu Dabar jau ir vyriokas toks pasisukioja aplink, ir kartais iš mano mitybos draugiškai pasišaipo Bet su žmonėmis tai bendrauji gi Ir kol kas tie žmonės dar nėra susitaikę su mano "išmislais". Naujus metus sutikau pas vaiko senelius, tai tikrai - man šalia jų būt žymiai lengviau nei jiems šalia manęs Ryte suvalgiau obuolį, persimoną, o paskui dar avižinės košės be sviesto, be pieno, tik su uogom tuo juos rimtai pašiurpindama. Anyta atnešė lėkštę sriubos ir pastatė priešais bei pareiškė, kad čia ne mėsa, o tik mėsos nuoviras, todėl privalau suvalgyt... O aš nesuvalgiau

Mėsos atsisakau visiškai. Žuvies - labai retkarčiais, kur svečiuose, bet kuo toliau, tuo labiau linkstu ir nuo jos atsisakyt, netraukia. Iš pieniškų tai dažniausiai valgau varškę - kokį kartą į pora savaičių, kartais jogurto. Dažnai geriu kakavą, tai balinu su pienu. Kiaušinių jau seniai valgiau, bet oficialiai dar nepasakiau, kad NE Na, suvalgau kartais kokių sausainių ar kažko - tai tų kiaušinių būna sudėtyje.
Žalio/nežalio maisto kiekis pas mane kažkur 50/50, bet svyruoja vis. Žalias kokteilis - kasdien, dažnai net du kartus į dieną. Dar tuos krekerius džiovinuosi, kad būtų ko pagraužt vietoj sausainiu Bandžiau žaliavalgiškus saldumynus gamintis, bet nelabai patiko. Jau geriau pasiimt saują riešutų suvalgyt
Žodžiu, palaipsniui einu link kažko... Veganė nesu, bet gyvulinės kilmės produktų vengiu ir tai gaunasi jau savaime.


Geras pavyzdys užkrečiamas ir tai labai smagu. Mes negalim žmonėms kažko įpiršti savo kalbomis, bet kai jie pamato akivaizdžius rezultatus, tai tiesiog dalis patys to imasi Man iki šito etapo dar toli

DEMESIO KLAIPEDIETIEMS!!!!!
nukopinau ka gavvau savo el.paste


Sveikinu su praėjusiom šventėm žaliavalgius pusiaužaliavalgius ir šiaip prijaučiančius.
Manau, kad žinote, kas tokia yra Ann Wigmour -
"pirmoji lietuvė pasaulyje atradusi želmenų galią ir išgydžiusi jomis ir sveiku natūraliu maistu tūkstančius žmonių"

Atėjo man toks laiškas nuo labai aktyvios ir entuziastingos Gintarės (ji yra Ann Wigmour fondo atstovė):

KVIETIMAS į sveikatos GYVU MAISTU puoselėjimą Sausio 9 d.

(trečiadienį) 18:00 val. KLAIPĖDOJE!

Mieli klaipėdiškiai, miesto svečiai ir jų draugai,

Kviečiu į pirmąjį Ann Wigmor klubo susitikimą KLAIPĖDOJE!

Tai pradžia į mūsų visų puikią sveikatą, vienybę, žinias per bendravimą, bendradarbiavimą, dalinimąsi!

Susipažinsime. Skanausime. Žiūrėsime. Klausysimės. Aptarsime. Planuosime. Džiaugsimės!

Dalyvio rekvizitas – mieliausias GYVO MAISTO patiekalas, skanėstas, užkandis, gėrimas Tavo taroje!

Kiekvienam atėjusiam – staigmenėlė. Ann Wigmor klube visad Nauji metai! Stebuklai tęsiasi ir 2013!
Tad nepamirški dalyvio rekvizito bei pasidalinti šia žinia su tuo, kuriam rūpi sveikata!

PRAŠYMAS: būtina registracija el. paštu gintare@livingann.com, nes norisi, kad visiems užtektų vietos ir jaustųsi jaukiai, patogiai.



P.S.

Ann Wigmore klubas kviečia jungtis visus, kurie nori prisidėti

skleisti šios gyduolės idėjas ir atkreipti Lietuvos bei ...pasaulio

visuomenės dėmesį į tai, kaip svarbu rūpintis savo sveikata,

racionaliai ir subalansuotai maitintis, užsiimti fizine veikla,

tausoti aplinką darbais, o ne tik žodžiais.



Ann Wigmore klubo susitikimai - seminarai, mokymai, dalinimąsis savąja

ir kitų praktika, diskusijos su ekspertais iš Lietuvos ir pasaulio.

Numatomi reguliarūs susitikimai - kartą į mėnesį, apie tai plačiau

jiems artėjant.



Manau daugelis po šventinių „pagirių“ norėtų atgauti entuziazmą ir pradėti naujus metus su naujomis jėgomis ir bendražygiais.
Registruokitės ir iki pasimatymo sausio 9d. 18:00 „Bandelių alėjoje“ (ten keliasi „Sula“), Mažvydo al. 6, Klaipėdoje.



https://www.facebook...50889621676576/
Papildyta:

nu nuostabu contessa, parasei MANO MINTIS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

as ta pat norejau parasyt tautosakai. kaip matau, ji itrauke garintu dalyku, pupeles gi tokios vertingos, ypac margos, rusvosios... ne tos baltosios.
taip, musu klimate tikrai sunku. idomu, kaip tie patys senoves olimpieciai graikai veganai isbutu musu salygomis. arba viena forumiete, lietuve, nuostabus jos feisbuk tinklapis, issikelusi i siltesni klimata, propaguoja 100proc RAW.
vat jos reiktu uzklausti - nemanau, kad imanoma sveikai gyventi daug metu lietuvoje - daug metu, pabreziu - zaliavalgiaujant 100proc.

o apie badavimus tiesa. pati 36val badavau, visu keksiuku kaip nebutat, ir pilvas lygus, ir akys zvilga is naujo, ir protas skaidrus.... tie pabadavimai ypac tinka mums. Bregas juos nuolat rekomenduoja, visa gyvenima valgydavo ciut mesos, ir daug neapdorotu produktu, badaudavo 24val i savaite, o dukart i metus ir ilgiau - ir ISLIKO iki senatves aktyvus, daug keliavo, ir tt. vat, man klabai svarbu long-term pasekmes....

tautosaka, tu vis stengies susieti maista su emocijomis, vidinem problemom. manau, tai perdeti dalykai. tuo netikiu. tarkim, galima tuomet teigti kad visi ajurved saldumynai tai meiles istroskusiu receptai. visiem indam krisnaitam truksta meiles, nes dieve, dieve, buvau indijoj, jau ju saldumynai iki KOKTUMOOOOOOO..... (daugelis visavalgiu saiposi uztat sakydami kad saldumu jie kompensuoja mesos poreiki ir uztat deja esti -ypac indes - labai nutuke.)
ir jei, tarkim, yra indiskas receptas, lietuviams siuloma cukraus 2/3maziau deti, kad neapspanktu nuo saldumo zodziu, netikiu tokiais dalykais...

pradejau pykti ant zaliavalgystes Plaukai toliau slenka, nors nauji zelia, bet slapia galva bunant matosi galvos oda-LABAI reti plaukai. Po 2sav beveik vien vaisiavalgystes, pareina dantys, nors jiems teikiu ypatinga demesi... Iskrito plomba, skauda 2 dantys... Odos bukle neypatingai gera, jauciu geresne buvo, kai buvau visavalge.
Pradedu itraukti 'atgal' zuvies ir virtu amkstiniu...
Savijauta gera, energijos daug. Spirulina vartoju, kuri mano galva stipriai 'palaiko' ta gera savijauta.

nu va....

mano dar pastebejimai. jau ketvirtoji siandien 100proc zaliavalgystes diena. ir ka. valgau obuolius, viena po kito, pilvas net issiputes, nu vistiek kazko ziauriai jauciu organizmui truksta.... o juk yra tokia kryptis zaliavalgystej, kur sakoma: bezdziones gi su kalkuliatorium po miskus nelaksto, neskaiciuoju kokiu medziagu is kur pasisavint, valgo naturaliai viska, ir puikiai jaucias. taigi, siandien ir vakar, ivairus vaisiai, kopustas, vakar ir kokteilio gerio, bet siandien obuoliu labai daug...ir vistiek energijos nera super. net ir kitais Z kartais, jauciu dideli energijos kritima zemyn....prisimenu vienos dr zodzius; anksciau suvalgei 1 morka - ir gavai medziagu, dabar ziurek noris valgyt 3-4 morkas, kad gautum ta pat kieki...

Laba,

visos čia taip kolektyviai "prisiduodat", tai reikia ir man
Išvaizda esu patenkinta: regėjimas jau per dvi dioptrijas pagerėjo ir toliau gerėja (net nedarant jokių pratimų, o tik kokteilius žaliuosius su mėlynėm geriant nuolat ir morkas graužiant), prietemoje ypač blogai kaip trumparegė matydavau - dabar gerokai greičiau adaptuojasi akys ir ryškumas didesnis. Rytais, būna, iš viso akinių nenešioju - akys savaime nebenori akinių. Nešioju dabar tuos, kur prieš dešimt metų nešiojau: jau puikiai tinka, jaučiu, greit reikės dar silpnesnių.
Toliau. Kaktoje turėjau gilią raukšlę ir galvojau, kad jau be botulino injekcijos nepanaikinsiu niekada. Perėjus į žaliavalgystę ta raukšlė išsilygino. Labai patenkinta tuom.
Energijos tikrai užtenka viskam, jei tik laikausi tinkamos mitybos (man dabar topinė yra 80/10/10, tad grūdų ar riešutų mano racione nėra veik).
Svoris labai krito vasarą, dabar priaugau du kg (vis gi, dideli vynuogių/bananų kiekiai daro savo ), bet toliau nebekyla. Stabilus.
Kokie minusai?
Dar rudenį, kai nuėjau pas odontologę, susitaikiau su mintim, kad tolimesnėj ateity reikės protezuotis. Kadangi kokius keturis-penkis dantis tvarkė, emalis parėjęs visiškai, o ir dar eilė kandidatų "eilėje". Fluorinuosi su stipria pasta, fluoro tabletes nakčiai naudoju, valausi po kiekvieno valgymo. Žodžiu, daug dėmesio dantims ir tai tik laikinai atideda protezavimą, nes dantys jau labai pažeisti. Na, bet aš optimistė: dantys tai ne širdis ar kraujagyslės - įsidėsiu naujus, jei tik tokia bėda, svarbu, kad kiti organai sveiki būtų, praktikuojant žaliavalgystę
Geležies atsargos. Aš tingiu pagaliau normaliai susibalansuoti mitybą, kad netrūktų joje nieko, todėl feritino atsargos visiškai katastrofiškai žemos. Tingiu net geležies papildus pagert. O jau vertėtų susimąstyt rimtai. Taigi, paakiai pamėlę dėl to. Valgant mėsą, tos problemos tokios ryškios neturėjau (nors hemoglobinas visada pas mane būdavo ne per didžiausias).
Išslinkę plaukai. Atauginėja. Bet plikė vietomis gražiai šviečiasi. Net vaikai klausia "mam, kodėl tavo galva plika" Na, ataugs, o jei ne - kirpsiuos ežiuku Žilų dar neturėjau, tai, ar pasikeičia plaukų spalva, negaliu atsakyti.
Hm...lyg ir viskas
Susumavus, man asmeniškai gaunama nauda didesnė nei žala (kuri, tikiu, didžia dalimi yra patiriama todėl, kad nesubalansuoju niekaip mitybos pagal visas rekomendacijas), tad aš UŽ žaliavalgystę.

Tik labai jau nedidelė pasiūla Lietuvoje vaisių: pabodo jau ir vynuogės, ir mangai Nebežinau, ką skanaus suvalgius.
Pakol kas "eina" gerai lietuviški ūkininkų obuoliai ir rauginti kopūstai su raugintais obuoliais sykiu, bet kas bus, kai ir tie nusibos? (gal iki to laiko kaip nors pavasaris ateis???)

Panašiai ir aš atradau, kad veikia: jei kažko nenoriu ragauti, o iš įpročio traukia, sakau, kad čia iš plastiko ar plastilino (jo juk neturiu noro dėti į burną), butaforija ir tiek. Ir kažkaip ramu tada...


O kas trukdo šeimą "į doros kelią" atvesti?
Aš ryte savo didiesiems irgi įvedžiau privalomąja tvarka išgerti po stiklinę žaliojo kokteilio, nori to, ar ne. Geria. Niekur nedings. Mama pasakė ir šventa Ir dieną (savaitgaliais) pasiūlau vaisių/daržovių ir, geriausiu atveju, garinto šamo. Jokių ten šnicelių negaminu ir nesiruošiu jau.
O jei koks varškės apkepas pasitaiko ar kas tokio lengvo: galiu pagamint ir neragavus


taigi šitas Lietuvos pionierius žaliavalgis jau daug metų žaliavalgiauja ir tikrai šimtu procentų. Ir žiemą taipogi. Vadinasi, įmanoma
O dėl badavimo man jau irgi labai rekomendavo tas rusas žaliavalgis gydytojas M. Sovietovas: pabadaut net visa šeima (ir vaikus įskaitant). Sakė, kad labai ir labai teigiamas dalykas (tik dar morališkai iki to nepriaugu vis )


O man neprilipo spirulina Porą sykių pabandžiau ir supratau, kad čia ne mano produktas. Guli spintelėje veik pilnas pakelis (gal kam reik??) Chia sėklos irgi nebedomina. Valgau retai ir prisiversdama (o taip skanu pradžioj buvo).


Gal priprast laiko reikia? Aš galiu ir kilogramą iš sykio sukapot obuolių ir nieko nepučia

claries, del tavo plaukul. rasai, isslinke plaukai ataugineja. kokie isslinke? ar jie buvo isslinke ir plike matesi dar valgant virta maista, ar slink eme zaliavalgiaujant ir atauga dabar? (kaip rasei - toksiski isslenka...)


na, del dantu....man 30+, nesinori jau protezuotis. aisku, dantys ne sirdis, bet kaip sakoma, nesinori detis dirbtiniu, kuomet kiti dirbtinius dedas 50++, ar net 70m. kazkaip ziauru, protezai, moteriai, 40ties neturint.... nekvepia jaunystes, energija.... susideti dirbtinius dantis, ne protezus, o dirbtinius dantis irgi ne kiekvieno kisenei - nuo 10,000 kaina...

kas dar? o tas Tadas zaliavalgis, na, jo gyvenimo budas nesuzavejo manes. taip, jis 100proc, bet isvaizda man jo - nea nea, kaip vyro, ir susenes atrodo ne pagal metus, ir isvis atrodo, kad visa diena ir skiria TIK MAISTO PAIESKOMS o juk veikt gyvenime ir taip yra ka....

o dabar pasakysiu dar papildoma mane neraminanti (asmeniskai) dalyka: zaliavalgiaujant man nepatinka tai, kad nuolat galvoju apie maista. man sveiko gyvenimo esme - isvis kuo maziau galvoti apie maista, juk gyvename del kitu dalyku, maistas neturi tapti dar viena- DAR VIENA galvos sukimo priezastimi. taigi, kad ir sia Raw savaite, kaip ir lakpriti - nepatenkinta labai esu tik vienu: kad galvoju, aha, ka cia valgysiu, o toliau, o dar liko vaisiu, ar jau reiks begt, ...kaip istempsiu, ar uzteks energijos... zodziu, valgymas tampa TIKSLU, o juk reik dirbt darbus. todel samoningai emiaus 36val pabadavimo iskart sausio 1-aja, ir toliau tesiu raw mityba nes man dar atostogos, nera tiek streso, nereikia keltis 4ryto, miegu ir iki 11-12val, todel visai kitaip man su raw maistu. pirmadieni bus paskutine raw diena ir pirmoji darbo diena, taigi nebus bedos. lapkriti zaliavalgiavau darbo dienomis, gana normaliai buvo, tik lasisos sudytos saltai - itraukiau, buvau uzdavus klausima, ar tai raw dalykas (turbut nesigavo pilnai raw), na dar geriau arbata/kava...taigi....

tai vat, kadangi turiu problemu visa gyvenima su kompulsiniu valgymu(daBAR to ner, paauglystej budavo), bet isliko emcinis valgymas, tai visa tai pasireiskia ir ypac zaliavalgysteje...taciau, labai keista, valgant veganiska maista, na tarkim virta maista/ankstinius, virtas darzoves, to NUOLATINIO GALVOJIMO APIE MAISTA nepatiriu. turbut virtas maistas mane labiau pasotina, todel mano organizmui (kol kas) labiau tinka matyt. nes esu nusprendus viena: ne siaip del sveikatos pakeist mityba, bet valgyt taip, kad valgis mintyse nesisuktu ir neuzgoztu mano kitu tikslu gyvenime

Given, aš šparagines pupeles garinu, ne tas birias. Šitų man visai nesinori.
Dėl emocijų, Tu teisi, maistą sieju su jomis. )) Paskutinieji dešimt metų mane išmokė to Kadangi man iki 40 liko tik keli "centimetrai", tad manyčiau, kad po dešimt metų gal ir Tu patikėsi... o gal ir ne kiekvienam juk savo

Dėl žaliavalgiškų saldumynų - man labai nepatinka skysta vanilė, kurios reikalauja dauguma receptų. Na, tiesiog nepernešu to kvapo, apie skonį jau net nešneku. Vasarą buvo gerai, prie namų augo stevia augalas, kurio lapai žymiai saldesni už cukrų. Tai saldumynams juos ir naudodavau. Pirktinės stevios radau vėlgi ekstraktą, kuris man nepatinka... Taigi, turbūt teks laukti pavasario

Tikrieji indai tokių saldumynų nevalgo

Pasidariau salotas, lygiom dalim tarkuota ropė, burokėlis ir morka. Atskirai kiekvieną dalį apšlakstyti aliejumi, kad burokėlis nepermuštų taip stipriai savo spalva, o padažui spanguolių sauja su trupučiu vandens ir medaus šaukštu. Šiaip ropės anksčiau nebuvau valgiusi, tad buvo įdomu paragauti. Vyras patenkintas su kauliukais irgi valgė.

vaje vaje, kaip nusiminiau pasisakymais dėl dantų....
Pritariu given444 pasisakymui, kad "na, del dantu....man 30+, nesinori jau protezuotis. aisku, dantys ne sirdis, bet kaip sakoma, nesinori detis dirbtiniu, kuomet kiti dirbtinius dedas 50++, ar net 70m. kazkaip ziauru, protezai, moteriai, 40ties neturint.... nekvepia jaunystes, energija.... susideti dirbtinius dantis, ne protezus, o dirbtinius dantis irgi ne kiekvieno kisenei - nuo 10,000 kaina...".

claries, kokią pastą su daug fluoro naudojate, ir kas per fluoro tabletes, gal kokią www nuorodą galite, būčiau dėkingą?
Va, dėl valymo po kiekvieno valgio, kaip supratau irgi nėra išeitis, įdiali situaciją, nes kaip odontologė mano sakė, visas dantų emalis tiek suminkštėjęs, kad tas kiekvienas šepetėlio brūžis, dar labiau jį 'damuša'... Na žodžiu Man gaila savo dantų

Ar bandėte į žaliuosius kokteilius spanguoles dėti? Jos labai gerina kraujo būklę (mano atveju net veiksmingiau už burokėlių sultis). Tuo metu, kai turėjau problemų su krauju, dar net nebuvo minčių apie žaliavalgystę ir girdė mane tėvai visokiais marmalais kol kažkokia senolė patarė trinti spanguoles su cukrumi ir gerti tokią "arbatą". Nuo tada neturiu jokių problemų, nors po to laiko ir mėsos, ir kitų "gerų" dalykų atsisakiau taip namiškius šiurpindama, bet kraujas, kaip buvo geras, taip ir liko Ir dabar bendram palaikymui kartą per savaitę išgeriu kokteiliį su kokiais saldžiais vaisiais ir spanguolėm