Kepame konvekcinėje, cikloninėje krosnelėje

#61
QUOTE(Saphia @ 2010 10 29, 16:42)
Turiu toki kvaila klausima  blush2.gif  ar sios krosneles "pulsuoja" siluma? nes as turiu, kazka panasaus user posted image
gavau dovanu, kai uzsisakinejau is vieno katalogo, bet negavau jokios instrukcijos.
Nezinau kaip keiti, nelabai man sekasi, nes nezinau kiek laiko ir kokioj temperaturoj kepti.

pvz vistos slauneles kaip supratau is jusu pasakojimu, reiketu kepti apie 40-60 min ir kaitaliot temperatura tarp 160°C -220°C?

o kiek laiko ir kokioj temperaturoj kepti bulves ir darzoves?

Temperatūra maždaug tokia kaip paprastoje orkaitėje. Bet saugok, kol perprasi.
Bulvės su lupyna, nepjautos, vidutinės kepa apie 35-40 minučių.
Jūsų krosnis kepa infraraudonų spingulių pagalba. Jos visos tokios, mano irgi. Silimuą pucia viduje, tornado principu.

pradėkite nuo vitšienos kulšelių ir nedidelio kiekio.

QUOTE(Vėjubė @ 2010 11 03, 06:08)
Sveikos mergaitės  smile.gif
Įsigijau ir aš šitą stebuklingą krosnelę ax.gif Šiandien bandžiau kepti bulves su vištienos krūtinėlės kepsniukais. Iškepė. Tiesa, bulvės labai ilgai kažkaip kepė, gal apie 45 minutes. O vištiena gavosi sausoka  unsure.gif
Nepasiduosiu, stengsiuos perprasti ją  cool.gif

Bulves visados užmetu pirmas kepti. Pakepu ant 1 pusės kokias 10-15 minučių, tada apverčiu ir jau dedu vištieną kepti. Tada viskas kartu iškepa.
Bulves būtinai patepkite aliejumi, tada nedžius. Mėsą irgi būtina patepti. Krūtinelę aplamai labai sunku iškepti neišdžiovinus. Dažniausiai perkepama, todėl sausa. reikia amtuoti mėsos temperatūrą. Išimti iš kepyklės kai tik storiausioje vietoje pasiekiama reikiama tempa. Tada bus sultinga.

Vakar kepiau įdarytas krūtinėless, apvyniojau jas šonine ir kepiau. Valgėme karštas, po to atšalusias dėjau ant sumuštinių pusryčiams, supjausčius kaip vyniotinį.
Atsakyti
#62
QUOTE(Vėjubė @ 2010 11 03, 14:08)
Įsigijau ir aš šitą stebuklingą krosnelę ax.gif Šiandien bandžiau kepti bulves su vištienos krūtinėlės kepsniukais. Iškepė. Tiesa, bulvės labai ilgai kažkaip kepė, gal apie 45 minutes. O vištiena gavosi sausoka  unsure.gif
Nepasiduosiu, stengsiuos perprasti ją  cool.gif


Krutinele pati is saves yra sausa, ypac, kaip minejo, jei perkepsit. Taciau jei jus vartojate majoneza, galite krutinele pamarinuoti majoneze.
As kartais darau krutineles saslykiuka. Nepagailiu majonezo, smulkiai papjaustau papriku, zalumynu....suveriu ant iesmuko ir visai skaniai, bei sultingai iskepa thumbup.gif
O bulves, is patirties, geriau iskepa cielos, nepjaustytos. Tiesiog pasirinkite vidutinio dydzio bulvytes. Bandziau ir as pjaustytas-gavosi fiasko. Nebent tai butu saldytos fri bulvytes . Ir zinoma, pavoliokite aliejuje su prieskoniais, gardziau apskrus. Kai kepate kartu su mesyte- ( jau daug kas patare) idekite kokias 10-15 min. anksciau.
Atsakyti
#63
Toliau sėkmingai naudojuosi krosnele. Ant tiek sėkmingai, kad planuoju 3 padovanoti Kalėdų proga, kad ir kitos šeimininkės galtų džiaugtis wub.gif
Atsakyti
#64
Kepiau stai toki 15min ant 180laipsniu. Gavosi super duper skaniai thumbup.gif
Atsakyti
#65
Turiu ir aš šią krosnelę smile.gif
Man skaniausia joje kepta mėsa, žuvis ir bulvės 4u.gif
Šiandien pavyko iškepti a la keksą ir dar eisiu eksperimentuoti su varškės apkepu. ax.gif
Atsakyti
#66
Mes turime Clatronic krosnele. Ar joje sviesa turi issijungineti? Ar cia kas negero jau, kad issijungineja?
Atsakyti
#67
Merginos,

o esate kepę joję kokius nors makaronų apkepus su žalia mesa, ar tarkim su sluoksniuota tešla (viršuje ir apačioje, o per vidurį, žuvį su daržovėm sudedi)?

Labai apie ja rimtai galvoju, nes neturiu orkaites, bet mastau gal kokia elektine krosnele geriau ir niekaip neapsisprendžiu.. doh.gif
Atsakyti
#68
QUOTE(Labri_ @ 2010 11 30, 20:42)
Mes turime Clatronic krosnele. Ar joje sviesa turi issijungineti? Ar cia kas negero jau, kad issijungineja?


taip turi būti smile.gif tiesiog kai pasiekia reikiama temperatūrą išsijungia, kai ima vesti vėl įsijungia smile.gif
Atsakyti
#69
O kaip su tuo bulviu plokstainiu? Ar isejo kam iskept ji?
Atsakyti
#70
vakar kepiau beatos keksiuskus silikonineje formikeje ant apatiniu groteliu 150laipsniu 30min, sauniai gavosi thumbup.gif
Atsakyti
#71
QUOTE(Deidra_6 @ 2010 11 30, 20:16)
Merginos,

o esate kepę joję kokius nors makaronų apkepus su žalia mesa, ar tarkim su sluoksniuota tešla (viršuje ir apačioje, o per vidurį, žuvį su daržovėm sudedi)?

Labai apie ja rimtai galvoju, nes neturiu orkaites,  bet mastau gal kokia elektine krosnele geriau ir niekaip neapsisprendžiu..  doh.gif


Kepu makaronu apkepa, lazanija, ar siaip koki zuvies pyraga, bet visad dedu apkepta arba apvirta mesa. Labai abejoju, kad su zalia mesa iskeptu gerai 4u.gif

As kepu stiklineje formoje 4u.gif

Orkaites irgi neturiu verysad.gif ir labai jos truksta.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Dominga: 01 gruodžio 2010 - 11:23
#72
QUOTE(Forgete @ 2010 12 01, 12:18)
vakar  kepiau beatos keksiuskus silikonineje formikeje ant apatiniu groteliu 150laipsniu 30min, sauniai gavosi  thumbup.gif


O koks tas Beatos receptukas blush2.gif
Atsakyti