Elena, sriubyte labai skani...o ka vietoj kreveciu galima butu det?
Rasyte, pica labai skani
O kam jus paduka apkepat? As niekada to nedarau, dedu viska ant nekepto, o iskepa puikiai
Elena, sriubyte labai skani...o ka vietoj kreveciu galima butu det?
Rasyte, pica labai skani
O kam jus paduka apkepat? As niekada to nedarau, dedu viska ant nekepto, o iskepa puikiai
QUOTE(brashke77 @ 2011 09 08, 09:34)
Rasyte, pica labai skani O kam jus paduka apkepat? As niekada to nedarau, dedu viska ant nekepto, o iskepa puikiai
O kam jus paduka apkepat? As niekada to nedarau, dedu viska ant nekepto, o iskepa puikiai Tiesiog gal mano orkaitė veikia ne taip kaip jai priklauso, nes keletą kartų taip kepant pado vidurys buvo neiškepęs, o jei ilgiau kepu labai sukepa ant viršaus esantys produktai
Taip, kad toks būdas man yra geriausias 
Ule, dėkui už pagyras
sibirietiški barštukai
Į verdantį vandenį sudedu maltos mėsos kukuliukus (galkutes, frikadielkas).
Kol verda sultinys, į aliejuje apkepusius kubeliais pjaustytus svogūnus sudedu burokine tarka sutarkuotus 1/2 saliero gumbo, žalius burokėlius ir morką. Priklausomai nuo kiekio, kepu nuo 5 iki 10 min. pastoviai maišydama. Kai iškepa, sudedu į verdantį puodą, vėliau įdedu kubeliais supjaustytų bulvių.
Kai bulvės paverda kokias 5 minutes, pradedu krauti prieskonius, kokius po ranka randu - dažniausiai "santa maria" Persiladą ir Aštrius mėsos prieskonius. Dar įdedu porą šaukštų pomidorų padažo, arbatinį šaukštelį cukraus, ir cirtinos sulčių (arba balzamico acto šlakelį).
Kai pajaučiu, kad skonis darosi panašus i dievišką - puodą uždengiu, palieku dar kokiai 15 minučių virti. Išjungus viryklę įtarkuoju 1 skiltelę česnako ir po gerų 5 min. maitinu šeimą
P.s. galima įdėti susmulkintų medžiotojų dešrelių - tada ir aromatas svaiginantis pasidaro
o antrajį patiekalą šiandien atstovavo
a la fastfood'as
(lietuvių k. mylėtojų atsiprašau už svetimybes patiekalo pavadinime )
prancūzišką batoną supjausčiau į 3 dalis ir kiekvieną dalį įpjoviau išilgai šono, išskleidžiau kaip knygą ir minkštimo puse apskrudinau ant grilio (galima ir keptuvėje). Kai gerai apskrudo, patepiau "heinz" garstyčiomis, užtepiau majonezu, uždėjau salotų lapų, užpyliau savos gamybos pomidorų padažo (smulkiai supjaustyti pomidorai su tarkuota česnako skiltele, maltų pipirų ir šlakelis alyvuogių aliejaus).
Vištienos vidinę filė iškepiau pabarsčiusi druskyte ir persiladu ("santa maria"), uždėjau ant viršaus, negailėdama pritarkavau sūrio "džiugas" ir papuošiau rukola
skanaus!
QUOTE(rasyte969 @ 2011 09 08, 08:38)
Tiesiog gal mano orkaitė veikia ne taip kaip jai priklauso, nes keletą kartų taip kepant pado vidurys buvo neiškepęs, o jei ilgiau kepu labai sukepa ant viršaus esantys produktai Taip, kad toks būdas man yra geriausias
Ule, dėkui už pagyras
Taip, kad toks būdas man yra geriausias Ule, dėkui už pagyras
o ka daryti su likusia puse teslos?
kitam kartui pasilikt? sorry uz kvaila klausima 
QUOTE(Preila30 @ 2011 09 08, 15:59)
labai skaniai makaronai su lasisa atrodo, turiu nemazai lasisos farso, kazin ar galima ji deti
, na su faršu nebandžiau, bet manau turėtų gautis
Pagaliau isbandziau Ules picos minuteles pada 
Labai fainas 
Pirma karta kepiau perlenkta,bijojau,kad nebutu sausas ir kietas,tai virsu patepiau dar aliejumi su aitria paprika ir cesnako milteliais.Super,minkstas
skanus padaziukas prie picos
riebesnis mjonezas(naudojau kedainiu be konservantu)
grietinele(iki norimo tirstumo)
aitrioji paprika
cesnako milteliai
siek tiek druskos
Labai fainas Pirma karta kepiau perlenkta,bijojau,kad nebutu sausas ir kietas,tai virsu patepiau dar aliejumi su aitria paprika ir cesnako milteliais.Super,minkstasskanus padaziukas prie picos
riebesnis mjonezas(naudojau kedainiu be konservantu)
grietinele(iki norimo tirstumo)
aitrioji paprika
cesnako milteliai
siek tiek druskos
Žinau, žinau- balandėlių yra dešimtys gaminimo variantų: troškinti, kepti, su padažais ir be jų.... Rizikuodama gauti velnių už visiems gerai žinomo patiekalo rodymą, pasakysiu, kaip juos dariau ši kartą aš. Gavosi labai skanučiai
Balandėliai padaže
Kopūsto galva vidutinė
Maltos jautienos/kiaulienos 0,5 kg
Ryžių 100 g
Svogūno didelės galvos ,2 vnt
Morkos 2 vnt
Pomidoras, arba sauja cherry pomidorų.
Druska, pipirai, mairūnas, rozmarinas, lauro lapai, pipirai žirneliais.
Grietinės 1 v.š
Pomidorų padažo 2 v.š
Iš nurodyto kiekio mėsos man gavosi 11 vnt balandėlių.
Pirmiausia išsiviriau ryžius, neperviriau. Kai atvėso, sumaišiau su mėsa, vienu kapotu svogūnu ir prieskoniais.
Keptuvėje ant trupučio aliejaus pakepinau kitą svogūną ir tarkuotas morkas. Pusę sudėjau į puodą, užbėriau pipirų žirnelių, lauro lapų, truputį druskos.
Sudėjau balandėlius, užbėriau likusias morkas ir pomidoriukus :
Užpyliau puodeliu vandens, jis neturėtų matomai semti balandėlių ir troškinau apie valandą.
Nusėmiau iš puodo samtelį sultinio ir sumaišiau su pom.padažu bei grietine. Sultinį reika paragauti, jei trūksta druskos, galima padažą pasūdyti. Gerai išmaišyti ir supilti į puodą. Balandėlius lengvai pakilnoti, kad padažas pakliūtų visur
Nuo užvirimo pavirti dar 5 min, išjungti, uždengti ir kentėti bent jau pusvalandį
O tada jau
:
Evelincik, pica atrodo puikiai Bandžiau ir aš tą paduką su medumi, tikrai minkštas, toks kaip bulkute gaunasi 
Balandėliai padaže
Kopūsto galva vidutinė
Maltos jautienos/kiaulienos 0,5 kg
Ryžių 100 g
Svogūno didelės galvos ,2 vnt
Morkos 2 vnt
Pomidoras, arba sauja cherry pomidorų.
Druska, pipirai, mairūnas, rozmarinas, lauro lapai, pipirai žirneliais.
Grietinės 1 v.š
Pomidorų padažo 2 v.š
Iš nurodyto kiekio mėsos man gavosi 11 vnt balandėlių.
Pirmiausia išsiviriau ryžius, neperviriau. Kai atvėso, sumaišiau su mėsa, vienu kapotu svogūnu ir prieskoniais.
Keptuvėje ant trupučio aliejaus pakepinau kitą svogūną ir tarkuotas morkas. Pusę sudėjau į puodą, užbėriau pipirų žirnelių, lauro lapų, truputį druskos.
Sudėjau balandėlius, užbėriau likusias morkas ir pomidoriukus :
Užpyliau puodeliu vandens, jis neturėtų matomai semti balandėlių ir troškinau apie valandą.
Nusėmiau iš puodo samtelį sultinio ir sumaišiau su pom.padažu bei grietine. Sultinį reika paragauti, jei trūksta druskos, galima padažą pasūdyti. Gerai išmaišyti ir supilti į puodą. Balandėlius lengvai pakilnoti, kad padažas pakliūtų visur
Nuo užvirimo pavirti dar 5 min, išjungti, uždengti ir kentėti bent jau pusvalandį
O tada jau
:Evelincik, pica atrodo puikiai
Bandžiau ir aš tą paduką su medumi, tikrai minkštas, toks kaip bulkute gaunasi
Braske, as pvz labai nemegstu kopusto lapu kietu vietu, gerai cia pasakiau na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso?
Balandeliai tik dienu klausimas kai juos valgysim 
Evelincik pica senai norejau isbandyti perlenkta
na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso? Balandeliai
tik dienu klausimas kai juos valgysim Evelincik pica
senai norejau isbandyti perlenkta
QUOTE(Ulė @ 2011 09 08, 19:11)
Braske, as pvz labai nemegstu kopusto lapu kietu vietu, gerai cia pasakiau na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso?
Balandeliai tik dienu klausimas kai juos valgysim
na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso? Balandeliai
tik dienu klausimas kai juos valgysim pjaunu, o kaip gi, tik apie 2-3 cm nuo pradzios, iki galo ne. Tai sitas, kur matosi- tikrai netrukde
dekui
QUOTE(Ulė @ 2011 09 08, 18:11)
Braske, as pvz labai nemegstu kopusto lapu kietu vietu, gerai cia pasakiau na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso?
na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso?ir aš visada nupjaunu
na ir darau šiek tiek kitaip balandžius, bet kaip ir sakė - jų receptų begalybė o dabar kaip tik vakarieniaujam Ulės greitą picą keptuvėje - nu pagyros
MB valgo ir sako - nesuprantu iš ko padas 
toks purus gavosi
QUOTE(due drops @ 2011 09 08, 19:04)
Cha kaip tik turiu balandeliu,bet dar nepradejau troskinti.Niekada nebandziau troskinant det pomidoro.Einu isbandyt.Aciu uz recepta
dekit drasiai, as visada dedu, kai turiu , tokia rugstele duoda
QUOTE(Evelincik @ 2011 09 08, 19:11)
.As,pvz,niekad ir nesumasciau det grietine jau i padaza ir apie pusvalandi kentejimo irgi nezinojau
sorry,paofftopinau biskeli
ir apie pusvalandi kentejimo irgi nezinojau sorry,paofftopinau biskeli
skanu su grietine, o ir kiekis jos mazas, tik saukstas ant puodo
Kenteti reikia beveik kiekvienam patiekale, na, kad jis 'pailsetu'. Net nezinau, kodel, bet jau daug kur tai pastebiu, perskaitau. Mesa labai suminksteja, kai taip pastovi
QUOTE(Ulė @ 2011 09 08, 18:11)
Braske, as pvz labai nemegstu kopusto lapu kietu vietu, gerai cia pasakiau na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso?
na tos gyslos man neskanu,as jas visada nupjaunu ta storaja dali, tu ziuriu ne,tau nemaiso? o aš tas gyslas kopūsto lapo su traiškau su plaktuku mėsai mušti
anyta pamokino
