QUOTE(brashke77 @ 2008 11 06, 17:37)
vienam restorancike darydavo taip: majonezo , pvz 3 saukstai, 1 saukstas krienu, smulkiai smulkiai pjaustyti kornisonai, krapai, pipirai. Prie zuvytes 
Aciu uz receptuka
tai nieks to citrinų padažo nenaudoja? ir niek oapie jį nežino?? 
QUOTE(S.N.A.S @ 2008 11 12, 16:22)
tai nieks to citrinų padažo nenaudoja? ir niek oapie jį nežino??
As nusipirkau kazkur cia paskaicius, kad skanu - paragavau vieno - man asmeniskai neskanus
niu va, o aš jau per stikliuką maniau, kad turi būt skanus... Turbūt nepirksiu ir kitų nebeklausinėsiu. 
kazkas gi rase, kad pyle ant keptos zuvies, bet as tai nezinau nezinau .... As nepilciau 
gal žinot kokį padažiuką prie troškintų daržovių, makaronų, salotų. nemėgstu jokio majonezo arba riebių padažų.. 
labai pamėgau pvz troškintus kalafijorus, bet su pom padažu, ad-ika, sojų padažu jau skonis priprato. arba prie salotų..
gal jūs kokius nors padažiukus iš parduotuvės dar galit pasiūlyt (ką renkatės).
o gal žinot, ką nors galima patiems pasidaryt??
beje, ta pačia proga paklausiu galbūt nutuokiat, kaip pasidaryti tokį padažiuką kaip prie samosų??
labai pamėgau pvz troškintus kalafijorus, bet su pom padažu, ad-ika, sojų padažu jau skonis priprato. arba prie salotų..
gal jūs kokius nors padažiukus iš parduotuvės dar galit pasiūlyt (ką renkatės).
o gal žinot, ką nors galima patiems pasidaryt??beje, ta pačia proga paklausiu
galbūt nutuokiat, kaip pasidaryti tokį padažiuką kaip prie samosų?? QUOTE(Emerencija @ 2008 11 05, 15:34)
Padažą prie keptos arba farširuotos žuvies, t.y. šaltos, darau tokį:
labai smulkiai sukapoti marinuoti agurkai arba karnišonai
labai smulkiai sukapota paprika įvairių spalvų
krapai
porai
pipirai
majonezas
pabandykit, svarbiausiai labai smulkiai sukapoti agurkus ir papriką
QUOTE(S.N.A.S @ 2008 11 05, 16:38)
Nesulaukus ats kitoje temoje, pasikartosiu ir paklausiu čia rašančiųjų.. Viename PC aptikau CITRINŲ PADAŽĄ tokiame buteliuke.. palaikiau rankoj, bet nesumąsčiau kur jį panudot galima? Nejau tik vietoj tikros citrinos salotoms ir pan?? Gal kuri bandžius ir žino kam jis tinka? O gal jis prie saldžiųjų patiekalų kokių blynelių?
Gal kuri bandžius ir žino kam jis tinka? O gal jis prie saldžiųjų patiekalų kokių blynelių? Tas citrinų padažas daugiau salotoms tinka, bet man jis nevertas dėmesio
, naminiai padažai skaniau ir sveikiau. Blyneliams nelabai
Aš,tik už naminius padažus,bet būna momentas,kai surandi geros sudėties padažą ir nusiperki.
Gal,kam yra tekę ruošti {namuose šaltą kario padažą}.
Norėčiau pasiruošti namuose,bet nežinau sudėties.
Gal yra čia žinančių,jis turi būti šaltas.
Galima pasiruošti pačių įvairiausių padažų,tarkime:
Aliejus+garstycios+medus+virtas obuolys.
Aliejus+kivi{sumaigytas}+marinuotas česnakas+lašelis balzaminio acto{prieskoniai sausi kokius męgstame}laisvas pasirinkimas
Mango dalelė+marinuotas česnakas+mėgstamas suris+prieskoniai,
Marinuoti pomidorai{išsutisu mikseriu} ančiuviai+alieju+melynas svogūnas.
Grietin+balti pipirai+aliejus+garstycios[issukame]
Gal,kam yra tekę ruošti {namuose šaltą kario padažą}.
Norėčiau pasiruošti namuose,bet nežinau sudėties.
Gal yra čia žinančių,jis turi būti šaltas.
Galima pasiruošti pačių įvairiausių padažų,tarkime:
Aliejus+garstycios+medus+virtas obuolys.
Aliejus+kivi{sumaigytas}+marinuotas česnakas+lašelis balzaminio acto{prieskoniai sausi kokius męgstame}laisvas pasirinkimas
Mango dalelė+marinuotas česnakas+mėgstamas suris+prieskoniai,
Marinuoti pomidorai{išsutisu mikseriu} ančiuviai+alieju+melynas svogūnas.
Grietin+balti pipirai+aliejus+garstycios[issukame]
Sveikos mamytės ir ne mamytės, va sėdėjau, galvojau kokį čia skanesnį padažiuką padarius prie kotletų, grybų jau kaip ir biškutį atsibodo, gal galit pasidalinti, kokius padažiukus gaminate? Gal ir receptukais pasidalintumėt?
QUOTE(xxevuxx @ 2009 03 27, 17:17)
Sveikos mamytės ir ne mamytės, va sėdėjau, galvojau kokį čia skanesnį padažiuką padarius prie kotletų, grybų jau kaip ir biškutį atsibodo, gal galit pasidalinti, kokius padažiukus gaminate? Gal ir receptukais pasidalintumėt?
šiandien viriau kalakutienos kukulius,ir sugalvojau prie jų vietoj kokio grybų padažo padariau brokolių padažiuką
brokolius su porais pakepinau keptuvėje su aliejuku,užpyliau pienu,įdėjau šaukštą pomidorų padažo,ir subėriau iš pokelio tirštos brokolių sriubos
majonezas, keciupas, truputi grietines, cesnako ir smulkiai pjaustytu raugintu agurku padazas
padazas
Labutis,
ieskojau tokio patiekalo is virtu bulviu ir netycia ikisau nosi cia . Na labai atsiprasau, bet visos temos neperskaiciau, bet noriu pasisakyti Man labai skanus prie mesytes toks padaziukas-garnyras: Supjaustau griezineliais svogunus, pakepinu juos ant sviestuko, tada iberiu sutarkuotas morkytes, kai apkepa ir morkytes iberiu smulkiai supjaustyta paprika,idedu Knorr bulionuko , tada tarkuota cesnakiuka ir ant galo pomidoru padazo, kelias min.pakaitini ir viskas.Beto jis skanus ir karstas ir saltas. Ir keisti ji galima kaip nori, galima ideti zirnliu, pupeliu ir t.t
Na ir baltas tas neatsiejamas padaziukas, sviestukas, grietine, pienas su miltukais ir pomidoru padaziukas , skanu ir beveik prie visko tinka ( galima ,prie kokiu bulvyniu blynu, i ta padaza ideti kepintos rukytos sonines na ir t.t) Atsiprasau jei pasikartojau ir tai jau buvo rasyta
ieskojau tokio patiekalo is virtu bulviu ir netycia ikisau nosi cia
. Na labai atsiprasau, bet visos temos neperskaiciau, bet noriu pasisakyti Man labai skanus prie mesytes toks padaziukas-garnyras: Supjaustau griezineliais svogunus, pakepinu juos ant sviestuko, tada iberiu sutarkuotas morkytes, kai apkepa ir morkytes iberiu smulkiai supjaustyta paprika,idedu Knorr bulionuko , tada tarkuota cesnakiuka ir ant galo pomidoru padazo, kelias min.pakaitini ir viskas.Beto jis skanus ir karstas ir saltas. Ir keisti ji galima kaip nori, galima ideti zirnliu, pupeliu ir t.t Na ir baltas tas neatsiejamas padaziukas, sviestukas, grietine, pienas su miltukais ir pomidoru padaziukas
, skanu ir beveik prie visko tinka ( galima ,prie kokiu bulvyniu blynu, i ta padaza ideti kepintos rukytos sonines na ir t.t) Atsiprasau jei pasikartojau ir tai jau buvo rasyta
