Vakar tėtukas su dukrele buvo skiepytis. MB tai naktį labai ranką skaudėjo, o dukrai paryčiais 39 temperatūra buvo. Gėrė aspiriną, šiandien visą dieną galvą dar skaudėjo. Priplempė kavos, vakare išlėkė apsiprekinti į miestą. Dabar jau sveika. Taip, kad ir tau teko pakentėti. Už tai nesirgsi.
Tai dabar mada viską korėjietiškai. Visa esmė- daug maltos kalendros ir česnako. Imi korėjietišką tarką šiaudeliams gaminti ir tarkuoji, kas tik šauna į galvą. Moliūgus, morkas, ridikus , burokėlius. Aš šiandien kažką panašaus sumeistravau iš pekinukų ir morkų. Kiekiai maždaug orientaciniai
1 kg sutarkuotų daržovių
150 g aliejaus
2 svogūnai (dažniausiai nededu)
2 vidutinės česnako galvelės ( galima ir vieną ar pusantros, jei nemėgsti per daug česnako)
4 šaukštai acto
4 arb šaukšteliai cukraus
2 arb šaukšteliai druskos
2 arbat šaukšteliai maltos aštrios paprikos , galima ir pamažinti
artipilnis šaukštelis maltos kalendros.
Jeigu daržovės labai sausos , gali truputį vandens šliūkštelėti.
Svogūnus reikia supjaustyti į kelias dalis, pakepti aliejuje ir išmesti lauk. Jie tik dėl kvapo. Česnakus išspausti , viską maigant sumaišyti ir padėti nakčiai į šaldytuvą.
Šiandien pagaliau nusprendžiau būti gera žmona ir ėmiausi gaminti. Padariau a la korėjietiškai - lietuviškai pekinų- morkų salotų, užraugiau pekinukus su ropėmis , sublanširavau paskutinius brokolius, dėsiu į šaldiklį.
