Kažką panašaus daro ir žemaičiai. Kol gyvenau pas tėvus, prisimenu, mama darydavo tokį patiekalą. Burokėlius raugindavo puodynėj. Kai jau jie įrūgsta, keptuvėje pakepdavo nemažai smulkiai pjaustytų rūkytų lažinukų, tada sutarkuodavo per burokinę tarką burokėlius, sukepdavo, įdėdavo Jei reikia druskos, pipirų), su miltais patirštindavo ir valgydavom, kiek prisimenu su karštom bulvėm. Tokia rūgštelė... Bet būdavo labai labai skanu
