Maistas Užsienyje

#133
QUOTE(Raskyte @ 2007 12 13, 19:22)
jau galiu i maista ziureti  thumbup.gif  yro net paprashiau, kad bulviu partistu  thumbup.gif  ryt ant stalo garuos shis patiekalas  biggrin.gif  aciu ir PM ir Odes brangiausiam  cool.gif  tongue.gif


As kaip tik galvojau, ka cia tokio rytoj valgyti pagaminus paprasto... nu gi va ir ideja thumbup.gif essen.gif
Aciu Puiki_ mamyte 4u.gif
Atsakyti
#134
QUOTE(Foggy @ 2007 12 14, 18:46)
As kaip tik galvojau, ka cia tokio rytoj valgyti pagaminus paprasto... nu gi va ir  ideja thumbup.gif  essen.gif
Aciu Puiki_ mamyte  4u.gif

Oi kad tikrai nera uz ka 4u.gif ( as tiesiog labai net labai megstu bulves blush2.gif )
Atsakyti
#135
Aciu RamuneM 4u.gif Reikes kuria diena isbandyti smile.gif
Atsakyti
#136
Mamkos, tai nejau nekepet ne viena kalakuto??? JAV mamytes, jus gi Thanks giving ar kokia ten svente turejot.... Kalakutu nekepet???
Atsakyti
#137
QUOTE(laurechka @ 2007 12 16, 07:27)
Mamkos, tai nejau nekepet ne viena kalakuto??? JAV mamytes, jus gi Thanks giving ar kokia ten svente turejot.... Kalakutu nekepet???

Tikrai kepe ir tai jau perkalbeta senose temose, pasiskaitinek ten mirksiukas.gif 4u.gif
Atsakyti
#138
QUOTE(Puiki_mamyte @ 2007 12 16, 15:18)
Tikrai kepe ir tai jau perkalbeta senose temose, pasiskaitinek ten  mirksiukas.gif  4u.gif

Ačiū, peržiūrėjau kelias senų metų temas ir radau lašišos berods receptuką: kad sviesto reik prileist į kalakutą... Reiks pabandyt...
Atsakyti
#139
QUOTE(laurechka @ 2007 12 16, 14:58)
Ačiū, peržiūrėjau kelias senų metų temas ir radau lašišos berods receptuką: kad sviesto reik prileist į kalakutą... Reiks pabandyt...


mes ka darom, tai nakti pries kalakuto kepima, pamerkiam i suru suru vandeni... 1 galonui vandens, 1 cup druskos... rupios... kaip kad seniau LT budavo, ar tada jau cia kosher'ine.... tik nesu tikra, jog tu is JAV... g.gif bet vienu zo..... palaikius kalakuta tokiam vandeny mesa nebuna sausa, kaip kad paprastai kepant... mirksiukas.gif ir dar gerai kepti krutinele i virsu, nes tada dar ir riebaliukai savo daduoda 4u.gif
Atsakyti
#140
prisiskaiciau cia ana diena, tai siandien dariau svilpikus thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti
#141
QUOTE(wicked @ 2007 12 17, 04:41)
mes ka darom, tai nakti pries kalakuto kepima, pamerkiam i suru suru vandeni... 1 galonui vandens, 1 cup druskos... rupios... kaip kad seniau LT budavo, ar tada jau cia kosher'ine.... tik nesu tikra, jog tu is JAV...  g.gif bet vienu zo..... palaikius kalakuta tokiam vandeny mesa nebuna sausa, kaip kad paprastai kepant...  mirksiukas.gif ir dar gerai kepti krutinele i virsu, nes tada dar ir riebaliukai savo daduoda  4u.gif

O aš kažkaip maniau, kad druska išdžiovina mėsą g.gif Ale pasisikaičius nete žiūriu, kad daug kur taip daro ax.gif Ale maniškis kažkaip įtartinai žiūri į šį reikalą smile.gif Aš iš Airijos... Ale jaučiu nemačiau čia niekur pirkt didelės druskos g.gif Reiks lietuvių pardėj pasižiūrėt ax.gif
Ačiū už patarimus thumbup.gif
Atsakyti
#142
QUOTE(laurechka @ 2007 12 17, 04:00)
O aš kažkaip maniau, kad druska išdžiovina mėsą  g.gif  Ale pasisikaičius nete žiūriu, kad daug kur taip daro ax.gif  Ale maniškis kažkaip įtartinai žiūri į šį reikalą smile.gif Aš iš Airijos... Ale jaučiu nemačiau čia niekur pirkt didelės druskos g.gif  Reiks lietuvių pardėj pasižiūrėt  ax.gif
Ačiū už patarimus thumbup.gif


tikrai neisdziovina schmoll.gif musu paciu isbandytas reikalas, jau kelinti metai kepam kalakuta per Padekos diena ir tikrai nesausa mesa gaunasi thumbup.gif kitos tai zinau daro kazkaip kitaip, su prieskoniais is karto, bet as paprasciau kazkaip.... prieskoniais paskui istepu kalakuta, tik druskos nebededu nei kiek... ax.gif ir kepant dedu ne i maisa, o i skarda, uzdengta.. ir kas kiek laiko dar paslakstau buljonu ir apelsinu sultimis (nu sumaisau juos abu)
kas del tos rupios druskos, gal pas jus tada yra kosher'ines druskos parduotuvese g.gif
Atsakyti
#143
As karta kalakuta merkiau tik i druskos vandeni, bet man tai buvo pats neskaniausias kalakutas, mesa buvo nors ir sultinga, bet suri. Gali buti, kad per mazai atskiedziau, bet is esmes as dedu mazai druskos, kai gaminu, tai mums nepatiko.
Bet dabar vietoj vienos druskos tirpinam prieskoniu misini (citrusiniu zieveles, vistienos prieskoniai, druska, dar kokiu ten prideta) vistienos sultiny, tada ta sultini dar atskiedziam vandeniu, vyras ipila dar Jim Beam biggrin.gif I maisa ir i saldytuva nakciai.
Tada val pries kepant isimam, atsildyti, kad vienodai keptu. Istepam dar visokiu prieskoniu misiniu sumaisytu su lyditu sviestu. Is visu pusiu ir dar po odele.
I orkaite ir kas puse valandos apliejam sultiniu, kuris nubega nuo kalakuto. (I kepimo indo apacia ipilu vandens, ir pridedu darzoviu, kad gautusi sultinys, kuri pasku ir padazui naudoju). Valanda pries ar pusvalandi pries iskepant, apipilu lyditu sviestu sumaisytu su apelsinu sultim. Tada gaunasi "nuotraukinis" kalakutas thumbup.gif
Pirma pusvalandi kepam krutinele zemyn, paskui apverciam, kad sultys liktu krutinelej. Mums niekad taip darant "avariju" neatsitinka, visada greitai iskepa ir visi, kurie ragavo, sake, kad tikrai skiriasi nuo iprastai kepto, ir kad skanesnio nera ragave. Ir mesos pjaustyti beveik nereikia, pati krenta vos ne nuo kaulu. thumbup.gif
Atsakyti
#144
Mano gi vyras cia kuria diena pasuko telefonu sako zinau kur gauti pirkt gera kepta anti jau zodziu gatava g.gif nu as jam iskart pasakiau kad tokia nebus kaip kad namie, nes kiek esu pirkus kepta vista man ji nepatinka, jos ten be prieskoniu kazkokios tos karstos kur parsiduod aitariau kad ir natis bus ta spats sss...zodziu jis mane tikina kad jam ten kazkas sake kad kokia skani ajajai... nugi sakau ok pirk, nupirko parveze blink.gif doh.gif doh.gif ka ja perkunas ta anti kokia ji neskani, bet kokia ji riebi, kur ji ten kepta nezinau vieni taukai, net ziaugciojau nuo riebalu pertekliaus, o maniskis aplamai rekia ir nevalgo kas riebu, sakau nugis dabar valgyk savo skania anti kad jau parsivezei lotuliukas.gif , sake nu ............. tikrai kas cia per nesamone doh.gif lotuliukas.gif tiek juokiaus, pirko kazkur pas kiniecius... ir dar toks specifinis detas prieskonis kad po siai dien nezinau kas ten... zodziu stovi ramiai saldytuve dezutej ir laukia kada cia ta garbage day bus doh.gif lotuliukas.gif doh.gif Juk paprastai antis ji riebi bet iskepa tai tas riebalas isbega is jos visas....o cia kazkoks nesusipratimas doh.gif
Atsakyti