Įkraunama...
Įkraunama...

Kaip papuošti savo pyragus, tortus, kt. skanumynus

QUOTE(cipciukas @ 2008 07 06, 20:06)
Jeigu domina ,pamokysiu pasigaminti gelytes ,lapelius irkitokius papuosimus is cukraus pudros .Patikekite -tai be galo lengva. smile.gif



aisku kad domina profesionales pamokos thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(cipciukas @ 2008 07 06, 21:06)
labas vakaras konditeres megejos! Rasau jums pirma karta.Galiu daug ka patarti, nes jau 25 metus kepu tortus sau ir pagal uzsakymus.Visu pirma pagelbesiu del valgomu dazu.Ju yra pirkti URMO bazeje, turguje zuvies skyriuje. Kai ieini pro duris ,po desine puse,ar tai antras ar tai trecias skyrius gerai neisidemejau.Ten dar yra visokiu gelyciu ir lapeliu tortams puosti ,bet jos labai brangios ir neskanios ,tokios kaip Kaledu plotkeliai. Dazu paprasykite pas pardaveja, nes pavyzdyje nera padeta. Buvo geltonu, oranziniu, braskiniu, visniniu violetiniu, rudu ir melynu. Is melynu ir geltonu sumaisiusios pasidarysite zalius. Tai milteliai mazuose pakeliuose, jie nebrangus - keletas litu. Buvo ir amerikonisku ,bet mazas buteliukas 21 g kainuoja 14lt, ir tik violetine spalva, bet jie labai geri. Na siam kartui gal ir uzteks. Jeigu domina ,pamokysiu pasigaminti gelytes ,lapelius irkitokius papuosimus is cukraus pudros .Patikekite -tai be galo lengva. smile.gif

Labas,as labai noreciau suzinoti kur maistiniu dazu butu galima isigyti Vilniuje?Nes iki Kauno neturiu galimybes nuvaziuoti. blush2.gif verysad.gif
Atsakyti
QUOTE(cipciukas @ 2008 07 06, 20:06)
labas vakaras konditeres megejos! Rasau jums pirma karta.Galiu daug ka patarti, nes jau 25 metus kepu tortus sau ir pagal uzsakymus.Visu pirma pagelbesiu del valgomu dazu.Ju yra pirkti URMO bazeje, turguje zuvies skyriuje. Kai ieini pro duris ,po desine puse,ar tai antras ar tai trecias skyrius gerai neisidemejau.Ten dar yra visokiu gelyciu ir lapeliu tortams puosti ,bet jos labai brangios ir neskanios ,tokios kaip Kaledu plotkeliai. Dazu paprasykite pas pardaveja, nes pavyzdyje nera padeta. Buvo geltonu, oranziniu, braskiniu, visniniu violetiniu, rudu ir melynu. Is melynu ir geltonu sumaisiusios pasidarysite zalius. Tai milteliai mazuose pakeliuose, jie nebrangus - keletas litu. Buvo ir amerikonisku ,bet mazas buteliukas 21 g kainuoja 14lt, ir tik violetine spalva, bet jie labai geri. Na siam kartui gal ir uzteks. Jeigu domina ,pamokysiu pasigaminti gelytes ,lapelius irkitokius papuosimus is cukraus pudros .Patikekite -tai be galo lengva. smile.gif


Kaip smagu jog galesim gauti patarimu ir profesionalu thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(cipciukas @ 2008 07 06, 19:06)
.......yra pirkti URMO bazeje.........


....Jeigu domina ,pamokysiu pasigaminti gelytes ,lapelius irkitokius papuosimus is cukraus pudros ........



Cia kaip suprantu Kaune ane? o Viliniuje nezinote kur?


Aisku domina , labai noreciau ir as ismokti, laukiam , laukiam pamokeliu bigsmile.gif
Atsakyti
Geliu masei pasigaminti reikes 350g cukraus pudros Dan Sukker ,nes ji tam labai tinka ,vienas didelis saukstas sviesios zelatinos ir 3 valgomi saukstai vndens.Zelatina isbrinkinti ,pakaitinus istirpinti ir srovele supilti ipudra .Uzminkykite mase tokia kaip plastilinas .Jaigu per minsta dadekite pudros ,jaigu per kieta sudrekinkite su labai nedauk vandens .Mase reikia laikyti sudrekintame vandeniu maiselyje ,kad nedziutu .Padalinkite i tiek daliu ,kiek reikes spalvu .Ipilkite dazu ir gerai isminkykite .Kiekviena spalva dekite i atskira maisely .Reikia tureti formeliu joms isspausti ,panasiu kaip isspaudziami sausainiai .Lapeliams - lapeliu formeliu .Pasiruoskite dankteliu pvz .nuosaldainiu dezuciu .I jas pripilkite perliniu kruopu apie 1,5cm.Dar reikes padeklo nuo kiausiniu ,tik pries naudojant iskaitinkite orkaiteja.Mases gabaliuka iskociokite 1.5mm storiu ,ir isspauskite su gelytes formele tiek gelyciu kiek iseina .Dekite viena ant kitos ir pridenkite dregnu ranksluosciu .Likuses mases atraizas dekite i maisely .Imkite poviena gelyte ir dantytu kamsteliu nuo flomasterio pirstu perridenkite per kiekviena gelytes lapely .Lapeliai gausis platesni ir su juostelemis .Tada gelyte dekite ant kruopu ,per vidury pirstu ispauskite kuo giliau ,igaus islenkta forma .Taip sudekite puse geliu kitas dekite i duobute kur buvo kiausinis .Jos gaunasi labiau suspaustos .Kai geles isdius ,o tai bus kita diena , paimkite gelyte nuo kruopu ant jos jos ,pamirke i istirpinta silta zelatina ,dekite gelyte is kiausiniu formos .Gavosi dviguba gele .Zelatina sustinks irviena gelyte sulips su kita .Taip pat isspaudziami ir lapeliai,jie dedami ant kiausiniu padeklo islenkimu .kad igautu forma. Lapeliu krastelius su dantu krapstuku patampykite,gausis karpyti .Rozes reikia lipdyti rankomis,patariu kaip pavizdy pasiimti dirptine roze ir i ja ziureti darant. Dar reikia padaryti viduriukus gelytem,jie daromi is bezo .Kaip padaryti gera beza,kuriuo aptepami ir puosemi puosnus tortai parasysiu veliau .Einu maudyti anuke .Iki smile.gif smile.gif








2.gif 2.gif smile.gif smile.gif smile.gif biggrin.gif
Atsakyti
Del dazu .Kur gauti Vilniuje nezinau ,bet patarciau paieskoti turguose ,nes pas mus Kaune turguje bobutes turi ,bent jau anksciau turedavo .Sako ,kad is konditerijos fabriko isnesta .Tai tokie milteliai ,o kad ju ten yra as zinau tikrai ,nes ir as is fabriko gaunu.Labai geru dazu yra Vokietijoje ,net auksiniu ir sidabriniu .Reikia susirasti kas ten vazineja ,gal galetu atvesti .Tiesa pirkau Minordijoje braskiu spalvos ,bet net 1l ydomu kada as juos sunaudosiu g.gif .Ten yra ir tos mases tortams apdengti ,kaina su PVM 9l uz kg ,bet parduoda tik po 10kg ,o pardaveja sake kad ji neskani .Aisku pabandyti noretusi ,graziai su ja galima papuosti tortus, nors ji labai sunki ir kokiam 2kg tortui reiketu maziausiai 1,5kg .Brangoka mastau.gif
Atsakyti
cipsiukas , aciukas uz pamokele, reiks pamegint paieskot turguose dazu, ir padaryt gelyciu...... skaiciau kelis kartus, bet dar reiks kelis paskaityt blush2.gif , netaip viskas jau lengvai skamba blush2.gif blush2.gif , o gal galetum nuotraukeliu ikelti su savo puostais saldumynais? bigsmile.gif bigsmile.gif , labai miela manau visoms butu pasiziuret bigsmile.gif
Atsakyti
O kas tau konkreciai neaisku ,klausk as paaiskinsiu.Nuotrauku tai as turiu ir kaip gelytes daromos ,ir jau padarytu gal koks 20 pavyzdziu ,tik torto kol kas viena nuotrauka ,ja dariau berniuko krikstynom ,bet reikalas tame ,kad mano kompas nededa nuotrauku .Man reikia nu vaziuoti pas sunu ,jo deda ,bet kaip jas ten ikelti mes nemokam ,reiks bandyti .Tik nezinau kada ten nuvaziuosiu
sad.gif
Atsakyti
QUOTE(cipciukas @ 2008 07 07, 22:02)
O kas tau konkreciai neaisku ,klausk as paaiskinsiu.Nuotrauku tai as turiu ir kaip gelytes daromos ,ir jau padarytu gal koks 20 pavyzdziu ,tik torto kol kas viena nuotrauka ,ja dariau berniuko krikstynom ,bet reikalas tame ,kad mano kompas nededa nuotrauku .Man reikia nu vaziuoti pas sunu ,jo deda ,bet kaip jas ten ikelti mes nemokam ,reiks bandyti .Tik nezinau kada ten nuvaziuosiu
sad.gif



miela butu kad idetum, o kur pas tave tos nuotraukos fotike? ar kompakte kokiam?
Atsakyti
Mano nuotrau fotike.
Atsakyti
Mielos kepejeles,sakykit o as noriu visa tortuka padengti sokoladu. jeigu as ji istirpinsiu nereikia dar ko nors ipilti,kad jis skystesnis butu g.gif
Atsakyti
is fotiko nuotraukas reikia perkelti i kompa, tada i internetini albumeli, ir tada cia
va cia temele apie nuotraukeliu kelima

http://www.supermama...showtopic=16908
Atsakyti