QUOTE(Brigitte @ 2009 02 06, 18:48)
Cituoju is knygos "Pirmieji kudikio metai":
Špinatai, kuriuose labai daug oksalo rugsties, daznai kudikiams nerekomenduojami.
Dabar tumpai apie ta oksalo rugsti: Oksalo rūgštis dar vadinama etano dirūgštimi arba rūgštynių rūgštimi. Tai palyginti stipri organinė rūgštis, 10 000 kartų stipresnė už acto rūgštį. Oksalo rūgštis ir jos druskos oksalatai yra labai paplitę junginiai, randami daugelyje augalų. Oksalo yra rūgštynėse, kiškio kopūstuose, rabarbaruose, migdoluose, anakardžių riešutuose, burokėlių lapuose, špinatuose, citrusiniuose vaisiuose, pomidoruose. Truputis jo visada aptinkama žmogaus šlapime, dažnai jis įeina į šlapimo pūslės bei inkstų akmenų sudėtį. Oksalo rūgšties perteklius dirgina virškinamojo trakto sieneles, o dideliais kiekiais yra kenksminga. Ji sunkina kalcio įsisavinimą. Saikingas oksalo rūgštį turinčių produktų vartojimas sveikam žmogui neturėtų kenkti.
Nors man pediatre sake deti truputi spinatu i darzoviene del gelezies, bet as gal susilaikysiu iki kokiu metuku
Špinatai, kuriuose labai daug oksalo rugsties, daznai kudikiams nerekomenduojami.
Dabar tumpai apie ta oksalo rugsti: Oksalo rūgštis dar vadinama etano dirūgštimi arba rūgštynių rūgštimi. Tai palyginti stipri organinė rūgštis, 10 000 kartų stipresnė už acto rūgštį. Oksalo rūgštis ir jos druskos oksalatai yra labai paplitę junginiai, randami daugelyje augalų. Oksalo yra rūgštynėse, kiškio kopūstuose, rabarbaruose, migdoluose, anakardžių riešutuose, burokėlių lapuose, špinatuose, citrusiniuose vaisiuose, pomidoruose. Truputis jo visada aptinkama žmogaus šlapime, dažnai jis įeina į šlapimo pūslės bei inkstų akmenų sudėtį. Oksalo rūgšties perteklius dirgina virškinamojo trakto sieneles, o dideliais kiekiais yra kenksminga. Ji sunkina kalcio įsisavinimą. Saikingas oksalo rūgštį turinčių produktų vartojimas sveikam žmogui neturėtų kenkti.
Nors man pediatre sake deti truputi spinatu i darzoviene del gelezies, bet as gal susilaikysiu iki kokiu metuku

Oksalo rūgštis šlapime atsiranda iš vitamino C, tai vienas jo skilimo produktų

