QUOTE(alexxandra @ 2009 02 11, 23:00)
Kepiau vakar vaflius, recepte nurodyti kaip Belgiški vafliai, tačiau neturiu tokios specialios keptuvės, tai puikiausiai iškepė ir širdelių formos vaflinėje. na, Valentino dienai sakyčiau pats das 
tiesa, vafliai labai labai labai skanūs.
Belgiški vafliai su saldžiarūgščiu vyšnių padažu
480 ml miltų
2,5 a. š. kepimo miltelių
0,5 a.š. druskos
4 kiaušiniai (trynius atskirti nuo baltymų)
6 šaukštai cukraus
0,5 a.š. romo esencijos
1 v.š. vanilinio sirupo
50 g sviesto
480 ml pieno
Per sietelį persijoti sumaišytus miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje ištrinti kiaušinių trynius su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps ir masė taps gelsvai balta, supilti romo esenciją ir vanilės sirupą, ištirpdytą sviestą ir pieną bei gerai išmaišyti. Visą šią skystą masę pilti į miltus ir maišyti, kol neliks miltų gumulėlių (aš naudojuosi el. plaktuvu). Iki purumo suplakti kiaušinių baltymus ir juos atsargiai įmaišyti į tešlą. Nepermaišyti! Dėti samčiu į keptuvę ir kepti.
Vyšnių padažas
240 ml vandens
2 a.š. krakmolo
25 g sviesto
~500 ml vyšnių be kauliukų
2 v.š. rudojo arba muscovado cukraus
1 v.š. citrinos sulčių
Indelyje sumaišyti pusę kiekio vandens su krakmolu.
Kitame inde ant viryklės ištirpdyti sviestą, sudėti vyšnias, supilti likusį vandenį ir rudąjį cukrų (aš naudojau Marks & Spencer muscovado tamsųjį cukrų. Rekomenduoju. Labai džiaugiuosi atradusi vietą, kur jį pirkti
). Maišyti, kol cukrus ištirps. Supilti vandens ir krakmolo mišinį, maišyti kol masė užvirs ir sutirštės (~1 min). Nukelti nuo ugnies ir įmaišyti citrinos sultis. Tiekti su vafliais arba kitokiais skanėstais.
tiesa, vafliai labai labai labai skanūs.
Belgiški vafliai su saldžiarūgščiu vyšnių padažu
480 ml miltų
2,5 a. š. kepimo miltelių
0,5 a.š. druskos
4 kiaušiniai (trynius atskirti nuo baltymų)
6 šaukštai cukraus
0,5 a.š. romo esencijos
1 v.š. vanilinio sirupo
50 g sviesto
480 ml pieno
Per sietelį persijoti sumaišytus miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje ištrinti kiaušinių trynius su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps ir masė taps gelsvai balta, supilti romo esenciją ir vanilės sirupą, ištirpdytą sviestą ir pieną bei gerai išmaišyti. Visą šią skystą masę pilti į miltus ir maišyti, kol neliks miltų gumulėlių (aš naudojuosi el. plaktuvu). Iki purumo suplakti kiaušinių baltymus ir juos atsargiai įmaišyti į tešlą. Nepermaišyti! Dėti samčiu į keptuvę ir kepti.
Vyšnių padažas
240 ml vandens
2 a.š. krakmolo
25 g sviesto
~500 ml vyšnių be kauliukų
2 v.š. rudojo arba muscovado cukraus
1 v.š. citrinos sulčių
Indelyje sumaišyti pusę kiekio vandens su krakmolu.
Kitame inde ant viryklės ištirpdyti sviestą, sudėti vyšnias, supilti likusį vandenį ir rudąjį cukrų (aš naudojau Marks & Spencer muscovado tamsųjį cukrų. Rekomenduoju. Labai džiaugiuosi atradusi vietą, kur jį pirkti
). Maišyti, kol cukrus ištirps. Supilti vandens ir krakmolo mišinį, maišyti kol masė užvirs ir sutirštės (~1 min). Nukelti nuo ugnies ir įmaišyti citrinos sultis. Tiekti su vafliais arba kitokiais skanėstais.Savaitgalį kepiau šiuos vaflius paprastoje, tikrų vaflių keptuvėje, tai pasako kokie skanūs
, ir kitą dieną traškūs garbūs buvo , įsimylėjau šitą receptą, nuo šiol tik tokius kepsiu
O as zinau toki receptuka:
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
QUOTE(eefje @ 2009 02 21, 18:59)
O as zinau toki receptuka:
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
Panasius ir as vakar gaminau. Tik dejau puse miltu ir nepyliau vandens.
Skanumelis
QUOTE(eefje @ 2009 02 21, 18:59)
O as zinau toki receptuka:
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
reiks pabandyt, cia kaip supratau sviesta istirpdyt, o kaisinius plakt kartu, nereikia atskirai trynio nuo bantymo plakt
aš šiandien irgi širdutes kepiau:
4 kiaušiniai,
vanilinio cukraus,
2/3 puodelio cukraus
1 puodelis miltų
2 šaukštai aliejaus
Na jie tikrai nėra trapūs, bet kas man patinka - neriebūs.
4 kiaušiniai,
vanilinio cukraus,
2/3 puodelio cukraus
1 puodelis miltų
2 šaukštai aliejaus
Na jie tikrai nėra trapūs, bet kas man patinka - neriebūs.
QUOTE(Luana @ 2009 02 19, 19:10)
Savaitgalį kepiau šiuos vaflius paprastoje, tikrų vaflių keptuvėje, tai pasako kokie skanūs , ir kitą dieną traškūs garbūs buvo , įsimylėjau šitą receptą, nuo šiol tik tokius kepsiu
, ir kitą dieną traškūs garbūs buvo , įsimylėjau šitą receptą, nuo šiol tik tokius kepsiu Smagu, jog patiko
Man jie taaaaaip skaniai kvepia
Labai noreciau pasidaryti tokius storus kvadratinius vaflius ant pagaliuko,tik niekaip nerandu spec.keptuves.Gal kuri zinot kur galeciau isigyti???Kaip inai tiksliai vadinasi? 
Labai reikia 
vaiko arteja gimtadienis 
Tiesa,gal dar koki receptuka kas zino to sokoladinio glaisto?
Labai aciu.
Labai reikia vaiko arteja gimtadienis Tiesa,gal dar koki receptuka kas zino to sokoladinio glaisto?
Labai aciu.
susiradau ir as sena vafline,buvau pmirsus kad tokia turiu 
mazylis sokinejo is laimes,ir tesla maisem kartu ir kepem
dabar tik noretusi kokio nors imantresnio idaro,nes gimimo diena arteja
mazylis sokinejo is laimes,ir tesla maisem kartu ir kepem
dabar tik noretusi kokio nors imantresnio idaro,nes gimimo diena arteja
QUOTE(eefje @ 2009 02 21, 18:59)
O as zinau toki receptuka:
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
200g sviesto;
5 kiausiniai;
200g cukraus;
400g miltu;
ir stikline vandens.
Man gaunasi laaabai skanus
QUOTE(RIKIS @ 2004 11 28, 22:44)
Labai trapus vafliai
6 kiausiniai
250gr sviesto
1 st.cukraus
3 st miltu
0,5 st vandens
1 indelis grietines(mazasis)
1 pakelis vanilinio cukraus
Kiausinius isplakti su cukrumi ,pilti vandeni,tirpinta sviesta(nekarstas),grietine.
Suberti miltus ir vanilini cukru.Isplakti.Tesla daryti tiksliai pagal recepta jokios inprovizacijos,nes kitaip nesigauna kaip turetu(pati patyriau savo kailiu).Iskepusius vafliu sukti vaflineje ,nes labai greit kieteja.
6 kiausiniai
250gr sviesto
1 st.cukraus
3 st miltu
0,5 st vandens
1 indelis grietines(mazasis)
1 pakelis vanilinio cukraus
Kiausinius isplakti su cukrumi ,pilti vandeni,tirpinta sviesta(nekarstas),grietine.
Suberti miltus ir vanilini cukru.Isplakti.Tesla daryti tiksliai pagal recepta jokios inprovizacijos,nes kitaip nesigauna kaip turetu(pati patyriau savo kailiu).Iskepusius vafliu sukti vaflineje ,nes labai greit kieteja.
labai puikus vafliai
