Duonos kepėjos renkasi čia

#433
labukas 4u.gif
reikia Jusu pagalbos blush2.gif pirma karta darau rauga. vakar buvo pira diena, siandien antra diena, ryte pamaitinau ir pastaciau siltai (ant veikiancios indaploves), po keliu valandu kad isbujojo tai isbujojo blink.gif , gal kokius 4 x raugo padaugejo ir jis jau lipa is stiklainio, ar man laukt rytojaus kol sueis 24 val, ir tik tada ji maitint, ar geriau siandien dar viena karta pamaitint, nes bijau kad negaves maisto gali pradeti rugti unsure.gif
aciu uz greita atsakyma, nes nezinau ka daryti ...
Atsakyti
#434
QUOTE(baltanosis @ 2011 01 31, 14:45)
labukas  4u.gif
reikia Jusu pagalbos  blush2.gif pirma karta darau rauga. vakar buvo pira diena, siandien antra diena, ryte pamaitinau ir pastaciau siltai (ant veikiancios indaploves), po keliu valandu kad isbujojo tai isbujojo  blink.gif , gal kokius 4 x raugo padaugejo ir jis jau lipa is stiklainio, ar man laukt rytojaus kol sueis 24 val, ir tik tada ji maitint, ar geriau siandien dar viena karta pamaitint, nes bijau kad negaves maisto gali pradeti rugti  unsure.gif
aciu uz greita atsakyma, nes nezinau ka daryti ...

laukit rytojaus, taip ir turėjo būt(dažniausiai) mirksiukas.gif
Atsakyti
#435
pirma kart kepiau batoniuka,atrodo super,kai truputuka atves,eisim ragaut thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti
#436
QUOTE(nataliuncik @ 2011 01 31, 15:08)
laukit rytojaus, taip ir turėjo būt(dažniausiai)  mirksiukas.gif

aciukas user posted image
nuraminot smile.gif
dar klausimukas, tiesiog nespeju visu temu perskaityt blush2.gif kam reikalingas tas teslos trenkimas i stala? blink.gif ar taip elgtis reikia ir su rugine tesla?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo baltanosis: 31 sausio 2011 - 15:54
#437
QUOTE(baltanosis @ 2011 01 31, 15:47)
aciukas user posted image
nuraminot  smile.gif
dar klausimukas, tiesiog nespeju visu temu perskaityt  blush2.gif kam reikalingas tas teslos trenkimas i stala?  blink.gif ar taip elgtis reikia ir su rugine tesla?

biggrin.gif galit ir netrankyt
čia daugiau rankom formuojamai tešlai reikia, bet jei minkot su duonkepe ar maišytuvu, tai nereikia nieko trankyt, aš niekad nemetidavau ir visada buvo gera, elastinė tešla
Atsakyti
#438
Sveikos.Gal galite pasakyt kur yra pirkti sauso raugo,salyklo ir visu ten kitu priedu duonai.Internete uzmaciau vienoj vietoj,bet gal kur prekybos centruose ar siaip parduotuvese kokiose prekiauja.(Nepykit jei apie tai jau buvo rasyta,tiesiog visko perskaityt neturiu kada.)
Atsakyti
#439
QUOTE(waja28 @ 2011 01 31, 17:07)
Sveikos.Gal galite pasakyt kur yra pirkti sauso raugo,salyklo ir visu ten kitu priedu duonai.Internete uzmaciau vienoj vietoj,bet gal kur prekybos centruose ar siaip parduotuvese kokiose prekiauja.(Nepykit jei apie tai jau buvo rasyta,tiesiog visko perskaityt neturiu kada.)

http://www.delona.lt...33.html?kita,55
Atsakyti
#440
QUOTE(Totore @ 2011 01 31, 18:23)
http://www.delona.lt...33.html?kita,55

Ta zinau,bet noreciau suzinot gal kur netik internetines parduotuves prekiauja.Ir tiesa,nepaminejau svarbiausio,kad ieskau butent Siauliuose. ax.gif
Atsakyti
#441
QUOTE(waja28 @ 2011 01 31, 19:32)
Ta zinau,bet noreciau suzinot gal kur netik internetines parduotuves prekiauja.Ir tiesa,nepaminejau svarbiausio,kad ieskau butent Siauliuose. ax.gif

nelabai ir rasi... doh.gif
Atsakyti
#442
Labukas
senai besilankiau tai pasiilgau jūsu smile.gif

QUOTE(keistuole @ 2011 01 30, 23:54)
O man toks klausimas iškilo, jei raugo nedėt į šaldytuvą, o tik kasdien vis pamaitint, tai kept imt visą reikiamą kiekį iš to kasdien maitinamo raugo, ar iš jo pasiimt tik šaukštą ir pamaitint, taip kaip ir imant iš šaldytuvo atsidėtą starterį?


Kai raugą taip maitindavau kasdien tai kepimui imdavau reikiamą kiekį o likusią dalį vėl pamaitindavau. Bet daba pabodo kasdien terštis nes kai kada ir pamirštu tai dedu į šaldytuvą ir pastebėjau kad jis man gerokai aktyvesnis nei maitinamas kasdien rolleyes.gif
Atsakyti
#443
QUOTE(egute @ 2011 01 31, 21:25)
Labukas
senai besilankiau tai pasiilgau jūsu  smile.gif
Kai raugą taip maitindavau kasdien tai kepimui imdavau reikiamą kiekį o likusią dalį vėl pamaitindavau. Bet daba pabodo kasdien terštis nes kai kada ir pamirštu tai dedu į šaldytuvą ir pastebėjau kad jis man gerokai aktyvesnis nei maitinamas kasdien  rolleyes.gif


o kaip dėl rūgštumo, aš noriu, kad man duona nebūtų rūgšti, tai ir bandau įvairius būdus
Atsakyti
#444
Sveikos 4u.gif

Rytoj ir aš kepsiu duoną, antra para bus praėjus nuo rauginimo pradžios..

Norėjau pasiteiraut, jei kepčiau vien iš Ruginių rupių miltų ar labai tamsi duona taptų? O jei pvz, pamaišyčiau 30% kvietinių, o likusius rupių dėčiau.. Ar nepagadinčiau skonio? ax.gif
Atsakyti