QUOTE(ENIGMA @ 2011 02 24, 20:53)
ačiū. Rytoj dar prasinešiu per didesnes parduotuves. Jei nerasiu teks pirkti -netu.
ačiū. Rytoj dar prasinešiu per didesnes parduotuves. Jei nerasiu teks pirkti -netu.
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 02 24, 19:37)
o sąstingio batoną bandei?
tiek nedaug darbo, o rezultaats superinis 
mano sūnaus dabar favoritas QUOTE(Oragė @ 2011 02 24, 19:40)
Pralėkiau šiandien Rimi (Mandariną) ir Maximą (BIGe) 
Nėra 
Kiek tas daug? Galėčiau pasidalint jei ne kibiro reikia
O jei rimtai, dar iš to raugo nekepiau, tik užmaišiau, jei tik reikia tikrai galiu pasidalint 
(jei tiks "pirmakartės"raugas 
)
Nėra Kiek tas daug? Galėčiau pasidalint jei ne kibiro reikia
O jei rimtai, dar iš to raugo nekepiau, tik užmaišiau, jei tik reikia tikrai galiu pasidalint (jei tiks "pirmakartės"raugas )
velnias, kaip aš čia parašiau, žiūriu, kad niekas dalintis nenori 
kiek ten merginos starteriukui pasilieka - 50g? namo parnešus pamaitinčiau, bet kaip šalta dabar, kaži išgyventų jis?QUOTE(sssagis @ 2011 02 23, 22:28)
ne ne DAINA
na bent jau ant maiso nieko ner parasyta 
QUOTE(nataliuncik @ 2011 02 23, 22:56)
ane? nu nusipirksiu special raugui malsenos 2 kg
QUOTE(keistuole @ 2011 02 24, 09:36)
Pabandžiau sąstingio batoną su raugu, iškilo per pus mažiau nei su mielėm.
ruosiaus kept ir as... savaitgali... o kiek raugo dejai ir kiek kitu produktu mazinai ? QUOTE(Shatura @ 2011 02 24, 10:10)
Na, pagal receptą parašyta, kad reikia laikyti tris valandas.
cia apie sastingio batona?
QUOTE(Nerutė @ 2011 02 24, 21:30)
ruosiaus kept ir as... savaitgali... o kiek raugo dejai ir kiek kitu produktu mazinai ? dėjau maždaug 100 g raugo
miltų ir vandens po 50 g mažiau
QUOTE(Nerutė @ 2011 02 24, 21:30)
ne čia apie duoną rašė
Keistuole tai gal raugo mažai?? aš ekspertų siūlymu (nataliuncik 
) zadejau 170 g dėt, bet nepamenu kiek ten ko mažint reik ir iš vis nežinau ar kepsiu nes man rods raugui kaput 
pats raugas gražus - bet aplink aukščiau kur raugas nesiekė bet buvo like nuo maišymo likučiu - anie supelijo
nuvaliau, perkėliau raugo dalį į kitą indą - žiūrėsiu - jei vėl apsigyvens pelėsis bus liūdna
aš ekspertų siūlymu (nataliuncik ) zadejau 170 g dėt, bet nepamenu kiek ten ko mažint reik ir iš vis nežinau ar kepsiu nes man rods raugui kaput pats raugas gražus - bet aplink aukščiau kur raugas nesiekė bet buvo like nuo maišymo likučiu - anie supelijo nuvaliau, perkėliau raugo dalį į kitą indą - žiūrėsiu - jei vėl apsigyvens pelėsis bus liūdna
QUOTE(Nerutė @ 2011 02 24, 23:30)
Keistuole tai gal raugo mažai?? aš ekspertų siūlymu (nataliuncik ) zadejau 170 g dėt, bet nepamenu kiek ten ko mažint reik ir iš vis nežinau ar kepsiu nes man rods raugui kaput pats raugas gražus - bet aplink aukščiau kur raugas nesiekė bet buvo like nuo maišymo likučiu - anie supelijo
nuvaliau, perkėliau raugo dalį į kitą indą - žiūrėsiu - jei vėl apsigyvens pelėsis bus liūdna
aš ekspertų siūlymu (nataliuncik ) zadejau 170 g dėt, bet nepamenu kiek ten ko mažint reik ir iš vis nežinau ar kepsiu nes man rods raugui kaput pats raugas gražus - bet aplink aukščiau kur raugas nesiekė bet buvo like nuo maišymo likučiu - anie supelijo nuvaliau, perkėliau raugo dalį į kitą indą - žiūrėsiu - jei vėl apsigyvens pelėsis bus liūdna
gal, aš kažkur skaičiau, kad raugo kvietiniam reikalui reik dėt 20-30 proc miltų kiekio. O kai vis bijau, kad nebūtų rūgštu, tai patį min ir dėjau.
Kaip keista, kad jums pelyja. Pas mane viska pelyja, vonia, rūbai, batai, o raugas puikiausiai laikos (tfu tfu tfu )
Aš atsiprašau, bet grįšiu prie raugo gamybos. Aš čia pagalvojau. Kadangi mano namuose temperatūra nepastovi dėl kūrenimo (dieną iki 25, naktį kartais nukrenta net iki 14), mano keli bandymai buvo nesekmingi. Dasidėjo dar tai, kad dariau stiklainyje. Pagalvojau, kad tokiom sąlygom reikia daryti raugą plastikiniame inde. Galit pabandyti pridėti ranką prie stiklinio indo ir kitą ranką prie plastiko. Plastikas šiltesnis.
Shatura, aš nuo pat pradžios raugą auginu plastikiniam inde, patogu ir pamaitint/užmaišyt ir paimt kiek reikia, uždengiu tuo pačiu plastikiniu dangčiu
Papildyta:
Vyšninė,galiu duot
keistuole, per mažai įdėjai raugo, reikia ~150g
Nerutė, jei 170g imi tada dėk mažiau 100g miltų 70g vandens
Papildyta:
Vyšninė,galiu duot
keistuole, per mažai įdėjai raugo, reikia ~150g
Nerutė, jei 170g imi tada dėk mažiau 100g miltų 70g vandens
QUOTE(Vyšninė @ 2011 02 24, 21:53)
velnias, kaip aš čia parašiau, žiūriu, kad niekas dalintis nenori kiek ten merginos starteriukui pasilieka - 50g? namo parnešus pamaitinčiau, bet kaip šalta dabar, kaži išgyventų jis?Taigi nori nori
Rašyk AŽ, dieną prie SM mažai prieinu. Realiausia galėtų būti perdavimas rytoj. Nebent prie BIGo kur nors gyveni, tai galima ir šiandien
Sakykit, jei raso, kad reikia duonai medaus, tai aisku naturalaus?
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 02 25, 13:30)
galit ir dirbtinio, arba išvis, cukrumi pakeist, čia tik kiek skonis keičiasi
gal dar kas pades pradedanciai kepejai duonos? 
reikalas toks kad neturiu svarstykliu, tai viska verciu is gramu i mililitrus (kaip nurodyta pirmame puslapy), tai ten pvz parasyta kad 250ml miltu lygu 160gr, o kazi kiek gramu bus 250 ml raugo. jei kas turit svarstykleles gal pasakysit
reikalas toks kad neturiu svarstykliu, tai viska verciu is gramu i mililitrus (kaip nurodyta pirmame puslapy), tai ten pvz parasyta kad 250ml miltu lygu 160gr, o kazi kiek gramu bus 250 ml raugo. jei kas turit svarstykleles gal pasakysit
