QUOTE(Pinavija Nuostabioji @ 2011 03 26, 21:33)
Super, ir as taip padarysiu
.
Super, ir as taip padarysiu
.
kas cia per tyla? 
na galiu papasakot savo ispudzius, vakar oze valgiau indiskus ir nepalo patiekalus, vegetariskus, ba labai man patiko, ypac ryziai, taip skaniai isvirti, tokie geltoni, as pvz kai viriau ir dejau i vandeni kario prieskonius, man nesigavo tokie, ir darzpves skanios tokios, nemoku tikrai taip pagamint... gal krakmola deda
QUOTE(KaZantipA @ 2011 03 30, 11:30)
na galiu papasakot savo ispudzius, vakar oze valgiau indiskus ir nepalo patiekalus, vegetariskus, ba labai man patiko, ypac ryziai, taip skaniai isvirti, tokie geltoni, as pvz kai viriau ir dejau i vandeni kario prieskonius, man nesigavo tokie, ir darzpves skanios tokios, nemoku tikrai taip pagamint... gal krakmola deda
Man ryziai geltoni gaunasi kai dedu i juos Santa marija prieskonius ryziams, bet jau taip sociai ju ibert reik. Tik va beda kad juose yra tas E621. Bet galvoju jai megint atkartot sudeti tai gal gautusi irgi, nes vien nuo kario man irgi nepagelsta.
QUOTE(hondute @ 2011 03 30, 11:38)
Man ryziai geltoni gaunasi kai dedu i juos Santa marija prieskonius ryziams, bet jau taip sociai ju ibert reik. Tik va beda kad juose yra tas E621. Bet galvoju jai megint atkartot sudeti tai gal gautusi irgi, nes vien nuo kario man irgi nepagelsta.
Yra ryžių prieskonių ir be E. Saudvos pvz. Ryziai užgeltonuoja nuo ciberžolės (kurkuma), kurios yra ir kario, ir ryžių prieskonių mišiniuose, dar dedama cinamono ir garstyčiu. Ryžius reikia barstyti jau išvirusius, jei norit birumo, riekia perplauti vėsiu vandeniu. Aš patariu ruošti kreoliškai: pakepinti truputyje sviesto ir aliejaus kario arba ryžių prieskonius, tada suberti ryžius - pakepinti iki skaidrumo tada atsargiai užpilti karšto daržovių arba vištienos sultinio, galima ir andens, arba vandens ir pieno mišiniu, bet būtinai užpilama karštu skysčiu, santykiu 1:2 ir verdama apie 15 min. po to 10 min. šutinama uždengus be ugnies. Paprastai indiškuose naudoja nemažai sviesto, pila jogurto, grietinėlės, todėl maistas skalsus. Man indų maiste labai patinka panyras (šviežio pieno sūris). Labai skanu daržoves pamaišyti su vaisiais: ananasu, mango. Daržovės taip pat pradžioje gerai pakepinamos su prieskoniais tada troškinamos. Taip "atsidaro" ir suintensyvėja skonis.
QUOTE(Sagabona @ 2011 03 30, 20:54)
Yra ryžių prieskonių ir be E. Saudvos pvz. Ryziai užgeltonuoja nuo ciberžolės (kurkuma), kurios yra ir kario, ir ryžių prieskonių mišiniuose, dar dedama cinamono ir garstyčiu. Ryžius reikia barstyti jau išvirusius, jei norit birumo, riekia perplauti vėsiu vandeniu. Aš patariu ruošti kreoliškai: pakepinti truputyje sviesto ir aliejaus kario arba ryžių prieskonius, tada suberti ryžius - pakepinti iki skaidrumo tada atsargiai užpilti karšto daržovių arba vištienos sultinio, galima ir andens, arba vandens ir pieno mišiniu, bet būtinai užpilama karštu skysčiu, santykiu 1:2 ir verdama apie 15 min. po to 10 min. šutinama uždengus be ugnies. Paprastai indiškuose naudoja nemažai sviesto, pila jogurto, grietinėlės, todėl maistas skalsus. Man indų maiste labai patinka panyras (šviežio pieno sūris). Labai skanu daržoves pamaišyti su vaisiais: ananasu, mango. Daržovės taip pat pradžioje gerai pakepinamos su prieskoniais tada troškinamos. Taip "atsidaro" ir suintensyvėja skonis.
labai jau skani ta tradicine indu virtuve.
Ir sis geras labai budas pagaminti ryzius. tik as ant sviesto nemegstu kept, ant mazo saukstelio alyvuogiu aliejaus.(kartais sezamo).
o panyras
virtiniai su panyru!! kaip skanu!Kai negaminau namie, megdavau pasmaguriaut Baltuose drambliuose. Bet ar as visad uztakikydavau ant to paties shefo,ar kas.. bet kalendros patiekaluose budavo perdaug
o pas mus yra panyro pirkt???
QUOTE(KaZantipA @ 2011 03 31, 12:20)
o pas mus yra panyro pirkt???
Žinoma. Po kodiniu pavadinimu: Saldaus pieno sūris arba Šviežio pieno sūris. Maximoj retai būna, bet Iki visuomet randu.
Aš nuo rytojaus pradedu vegetarišką pasninką, taip kad man indiški/ajurvediniai patiekalai labai aktualu
Tiksliau įsivažiuoju nuo vakar, bet dar vis pasimaišo, koks užsilikęs mėsos gabaliukas. Šiandien gaminu juodąsias pupeles su daržovėm. Jei netingėsiu, dar išsivirsiu daržovinio sultinio kad užtektų kokiai savaitei.
As cia mergytes aisku ne i tema ir gal SAGABONA nesupyks, kad taip tiesmukai i ja kreipiuosi. Bet kazkaip ji cia labai i daug mitybos klaidu ir principu isigilinus. Gal ka galetum pakomentuot apie stai si dalyka:
http://www.supermama...?...379368&st=0
Aciu labai
http://www.supermama...?...379368&st=0
Aciu labai
QUOTE(hondute @ 2011 03 31, 13:30)
As cia mergytes aisku ne i tema ir gal SAGABONA nesupyks, kad taip tiesmukai i ja kreipiuosi. Bet kazkaip ji cia labai i daug mitybos klaidu ir principu isigilinus. Gal ka galetum pakomentuot apie stai si dalyka:
http://www.supermama...?...379368&st=0
Aciu labai
http://www.supermama...?...379368&st=0
Aciu labai
Kodėl taip atsargiai kreipiesi, lyg būčiau pagarsėjus furija?
Įdomi dieta, gal kuri nors bandėt? Pasipasakokit.
Aš asmeniškai apie limonadą (vanduo+citrina) labai geros nuomonės. Įvairios versijos šito gėrimo tinka ir imunitetui stiprinti, ir inkstams valyti, ir odos būklei gerinti
Iš esmės viskas, ką mamytė supasakojo, teisinga, išskyrus vieną dalyką - apetitą. Žinoma kiekvienam žmogui skirtingai, bet pagal visus dėsnius ir taisykles tai limonadas kelia apetitą ir nerandu paaiškinimo, kodėl turėtų būti kitaip. Na, nebent saviįtaiga.
Su dietom, kaip ir su kremais - jei tiko draugei, nebūtinai tiks ir tau. Todėl reikia išsiaiškinti, kaip kokia dietą veikia ir gerai pagalvoti, ar ji tau tinka.
Pvz. limonadinė dieta skirta žmonėms su neveikliu organizmu, susilpnėjusiu imunitetu, kai aiškiai matomas medžiagų trūkumas, ji stipriai prisotina organizmą vitaminais, mineralais, atstato ir atjaunina jį. Tačiau didelė rizika patirti "grįžtamosios bangos" efektą, nes toks atsinaujinęs organizmas imlus maistui ir inertiškas. Todėl reikia gerai susiplanuoti po-dietinę mitybą ir fizinę veiklą.
Ir dar mažytė pastabėlė dėl vidurius laisvinančių arbatų. Neverta su jom prasidėti, nes paskui atsiranda daug problemų su viduriais. Šitoj dietoj vartojama daug skysčių, ląstelienos, taip kad organizmas plausis savaime be laisvinamųjų.
QUOTE(Sagabona @ 2011 03 31, 14:20)
Kodėl taip atsargiai kreipiesi, lyg būčiau pagarsėjus furija?
Įdomi dieta, gal kuri nors bandėt? Pasipasakokit.
Aš asmeniškai apie limonadą (vanduo+citrina) labai geros nuomonės. Įvairios versijos šito gėrimo tinka ir imunitetui stiprinti, ir inkstams valyti, ir odos būklei gerinti
Iš esmės viskas, ką mamytė supasakojo, teisinga, išskyrus vieną dalyką - apetitą. Žinoma kiekvienam žmogui skirtingai, bet pagal visus dėsnius ir taisykles tai limonadas kelia apetitą ir nerandu paaiškinimo, kodėl turėtų būti kitaip. Na, nebent saviįtaiga.
Su dietom, kaip ir su kremais - jei tiko draugei, nebūtinai tiks ir tau. Todėl reikia išsiaiškinti, kaip kokia dietą veikia ir gerai pagalvoti, ar ji tau tinka.
Pvz. limonadinė dieta skirta žmonėms su neveikliu organizmu, susilpnėjusiu imunitetu, kai aiškiai matomas medžiagų trūkumas, ji stipriai prisotina organizmą vitaminais, mineralais, atstato ir atjaunina jį. Tačiau didelė rizika patirti "grįžtamosios bangos" efektą, nes toks atsinaujinęs organizmas imlus maistui ir inertiškas. Todėl reikia gerai susiplanuoti po-dietinę mitybą ir fizinę veiklą.
Ir dar mažytė pastabėlė dėl vidurius laisvinančių arbatų. Neverta su jom prasidėti, nes paskui atsiranda daug problemų su viduriais. Šitoj dietoj vartojama daug skysčių, ląstelienos, taip kad organizmas plausis savaime be laisvinamųjų.
Įdomi dieta, gal kuri nors bandėt? Pasipasakokit.
Aš asmeniškai apie limonadą (vanduo+citrina) labai geros nuomonės. Įvairios versijos šito gėrimo tinka ir imunitetui stiprinti, ir inkstams valyti, ir odos būklei gerinti
Iš esmės viskas, ką mamytė supasakojo, teisinga, išskyrus vieną dalyką - apetitą. Žinoma kiekvienam žmogui skirtingai, bet pagal visus dėsnius ir taisykles tai limonadas kelia apetitą ir nerandu paaiškinimo, kodėl turėtų būti kitaip. Na, nebent saviįtaiga.
Su dietom, kaip ir su kremais - jei tiko draugei, nebūtinai tiks ir tau. Todėl reikia išsiaiškinti, kaip kokia dietą veikia ir gerai pagalvoti, ar ji tau tinka.
Pvz. limonadinė dieta skirta žmonėms su neveikliu organizmu, susilpnėjusiu imunitetu, kai aiškiai matomas medžiagų trūkumas, ji stipriai prisotina organizmą vitaminais, mineralais, atstato ir atjaunina jį. Tačiau didelė rizika patirti "grįžtamosios bangos" efektą, nes toks atsinaujinęs organizmas imlus maistui ir inertiškas. Todėl reikia gerai susiplanuoti po-dietinę mitybą ir fizinę veiklą.
Ir dar mažytė pastabėlė dėl vidurius laisvinančių arbatų. Neverta su jom prasidėti, nes paskui atsiranda daug problemų su viduriais. Šitoj dietoj vartojama daug skysčių, ląstelienos, taip kad organizmas plausis savaime be laisvinamųjų.
Va ir as tiem laisvinamiesiems sitoj vietoj nepritariu. Ten ir taip vien skysciai. As sakau gal vietoj savo planuotu sulciu pameginsiu sita varianta. Na as noriu ne tiek del svorio, kiek biski pailsint organizma nuo viso s... kuri suvalgiau per ziema ir biski atgaivint skonio receptorius, kad per naujo maisto skoni o ne prieskoniu ir padazu atrasciau. Sakiau jei sustos reikalai su WC ivesiu biski daugiau lastelienos, pvz kokiu uzplikytu linu semenu gal. Tai pirmadieni startuosiu. Galesiu veliau nupasakot efektuka.
QUOTE(Sagabona @ 2011 03 31, 12:25)
Žinoma. Po kodiniu pavadinimu: Saldaus pieno sūris arba Šviežio pieno sūris. Maximoj retai būna, bet Iki visuomet randu.
na va zinosiu dabar, reik is jo pabandyt ka nors pagamint, bet as tikiu be krakmolo neapseina niekaip, nes kiek as siaip kepiau darzoves, man niekad nesigauna jos normaliai apkepusios, visad sultys isbega ir gaunas darzoviu torskinys
