QUOTE(Ulė @ 2012 02 09, 11:35)
Širdelės Valentinui 
panasus i morengiukus ar kaip
panasus i morengiukus ar kaip
Morkų keksas pagal Pierre Hermé
Reikės:
* 250 gr smulkiai tarkuotų šviežių morkų
* 50 gr miltų
* 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
* 2 kiaušiniai
* 90 gr smulkiai sumaltų lazdynų riešutų
* 60 gr smulkiai sumaltų migdolų riešutų
* 70 gr rudojo cukraus
* 25 ml aliejaus
* 1 žiupsnis druskos
* 1 žiupsnis malto cinamono
* arb.š. rudojo cukraus
*1 gabaliukas sviesto kepimo formos ištepimui
* saujelė migdolų plokštelių
Eiga:
Įkaitinti orkaitę iki 180°.
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios masės.
Suberti miltus, kepimo miltelius bei sumaltus riešutus ir druską.
Viską gerai permaišyti, įpilti aliejaus, suberti maltą cinamoną bei sudėti smulkiai sutarkuotas morkas - viską išmaišyti iki vientisos masės.
Kepimo formą ištepti gabaliuku sviesto, pabarstyti ruduoju cukrumi bei migdolų polkštelėmis.
Sukrėsti paruoštą masę, išlyginti paviršių ir pastatyti kepti 40 minučių.
Ar keksas iškepęs - patikrinti įsmeigus medinį iešmelį - ištraukus jis turi būti sausas.
Iškepusį keksą palikti atvėsti kepimo formoje.
Patiekti apibarsčius cukraus pudra ar užliejus kokiu glaistu.
Skanaus
Reikės:
* 250 gr smulkiai tarkuotų šviežių morkų
* 50 gr miltų
* 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
* 2 kiaušiniai
* 90 gr smulkiai sumaltų lazdynų riešutų
* 60 gr smulkiai sumaltų migdolų riešutų
* 70 gr rudojo cukraus
* 25 ml aliejaus
* 1 žiupsnis druskos
* 1 žiupsnis malto cinamono
* arb.š. rudojo cukraus
*1 gabaliukas sviesto kepimo formos ištepimui
* saujelė migdolų plokštelių
Eiga:
Įkaitinti orkaitę iki 180°.
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios masės.
Suberti miltus, kepimo miltelius bei sumaltus riešutus ir druską.
Viską gerai permaišyti, įpilti aliejaus, suberti maltą cinamoną bei sudėti smulkiai sutarkuotas morkas - viską išmaišyti iki vientisos masės.
Kepimo formą ištepti gabaliuku sviesto, pabarstyti ruduoju cukrumi bei migdolų polkštelėmis.
Sukrėsti paruoštą masę, išlyginti paviršių ir pastatyti kepti 40 minučių.
Ar keksas iškepęs - patikrinti įsmeigus medinį iešmelį - ištraukus jis turi būti sausas.
Iškepusį keksą palikti atvėsti kepimo formoje.
Patiekti apibarsčius cukraus pudra ar užliejus kokiu glaistu.
Skanaus
Obuolių / persikų / bananų pyragas
reikės:
* šaldytos sluoksnuotos tešlos lakšto
* 3 vid. dydžio obuolių, nuluptų ir supjaustytų gabaliukais
* 3 vid. dydžio bananų, supjaustytų gabaliukais
* 6 persiko skiltelių ( konservuotų), supjaustytų gabaliukais
* 1/2 pok. šokoladinių "Selga" sausainių, sumaltų į pudrą
* 50 g smulkiai maltų migdolų ( nebūtinai)
* 50 g rudojo cukraus (galima ir daugiau , pagal skonį)
* 1 pok. migdolų plokštelių
*1 valg. š. naminio vanilės ekstrakto
Orkaitę įkaitinti iki 180° - 200°.
Tešlą atšildyti ir pastatyti kepti 10 min.
Per tą laiką į indą sudėti pjaustytus gabaliukais obuolius, bananus ir persikus, pabarstyti ruduoju cukrumi, suberti maltus migdolų riešutus ir sumaltus šokoladinius sausainius, įpilti vanilės ekstrakto - viską gerai permaišyti, palikti.
Iškepusią tešlą ištraukti iš orkaitės , ant viršaus sudėti paruoštą įdarą, apibarstyti ruduoju cukrumi bei migdolų plokštelėmis.
Pastatyti kepti dar 10-20 minučių.
Patiekti dar šiltą arba atvėsusį.
Taip pat galima apipilti kokiu vaniliniu padažu, ar patiekti su ledais.
Skanaus
reikės:
* šaldytos sluoksnuotos tešlos lakšto
* 3 vid. dydžio obuolių, nuluptų ir supjaustytų gabaliukais
* 3 vid. dydžio bananų, supjaustytų gabaliukais
* 6 persiko skiltelių ( konservuotų), supjaustytų gabaliukais
* 1/2 pok. šokoladinių "Selga" sausainių, sumaltų į pudrą
* 50 g smulkiai maltų migdolų ( nebūtinai)
* 50 g rudojo cukraus (galima ir daugiau , pagal skonį)
* 1 pok. migdolų plokštelių
*1 valg. š. naminio vanilės ekstrakto
Orkaitę įkaitinti iki 180° - 200°.
Tešlą atšildyti ir pastatyti kepti 10 min.
Per tą laiką į indą sudėti pjaustytus gabaliukais obuolius, bananus ir persikus, pabarstyti ruduoju cukrumi, suberti maltus migdolų riešutus ir sumaltus šokoladinius sausainius, įpilti vanilės ekstrakto - viską gerai permaišyti, palikti.
Iškepusią tešlą ištraukti iš orkaitės , ant viršaus sudėti paruoštą įdarą, apibarstyti ruduoju cukrumi bei migdolų plokštelėmis.
Pastatyti kepti dar 10-20 minučių.
Patiekti dar šiltą arba atvėsusį.
Taip pat galima apipilti kokiu vaniliniu padažu, ar patiekti su ledais.
Skanaus
QUOTE(Dange* @ 2012 02 14, 19:15)
Ruosiuosi daryti Rafaelo torta. labai bijau sugadinti biskvita. gal gali kas patarti ar dabar tesla biskvitui reikia kiausinius atskirtus plakti, nes recepte raso, kad nereikia (kaip suprantu). rafaelo
rafaeloNereikia atskirt tryniu..
Ule 
, kai tokių grožių pridedat, kaip laikytis dietos ir nekept, o iškepus neparagaut 
, kai tokių grožių pridedat, kaip laikytis dietos ir nekept, o iškepus neparagaut
Kaimiški sausainiai
400 g sviesto;
6 šaukštai cukraus;
1 šaukštas majonezo;
500 g miltų.
Sviestą ištirpinti. Cukrų, ištirpintą sviestą, majonezą viską išsukti mikseriu. Užminkyti tešlą, kad neliptų prie rankų. Įdėti val.į šaldytuvą. O paskui, kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, ir per mėsmalę formuoti sausainius.
Kepti 180 - 200 temperatūroje, 15 - 20 min.
GREITA, SKANU ir PAPRASTA
400 g sviesto;
6 šaukštai cukraus;
1 šaukštas majonezo;
500 g miltų.
Sviestą ištirpinti. Cukrų, ištirpintą sviestą, majonezą viską išsukti mikseriu. Užminkyti tešlą, kad neliptų prie rankų. Įdėti val.į šaldytuvą. O paskui, kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, ir per mėsmalę formuoti sausainius.
Kepti 180 - 200 temperatūroje, 15 - 20 min.
GREITA, SKANU ir PAPRASTA
Labai megstu siuos sausainius. As kepu siek tiek pagal kita recepta, bet pagal si isbandysiu. Cia turbut daaaaaug is sios normos gaunasi sausainiu?
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 02 19, 13:39)
Cia turbut daaaaaug is sios normos gaunasi sausainiu?
man gavos 6 kepimo formos
na, bet kai vaikai mazi (vienas darzelin eina, tai nesis), tai sueis o ir labai trapus gavos
Papildyta:
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 02 19, 13:39)
As kepu siek tiek pagal kita recepta, bet pagal si isbandysiu.
laukiu jusu recepto
Paziurejau, tai mano skiriasi tik tiek, kad kiausiniu reik det, ir sviesto maziau. Bet manau sitie Jusu dar geresni 
jei netingesiu, tai siandien kepsiu.
jei netingesiu, tai siandien kepsiu.
Iskepiau naminius sausainius. Bet vistiek imusiau kiausa 
labai kazko tesla keista buvo.. ir cukraus daugiau dejau. Ant puses normos 6 gerus saukstus. Labai skanus gavosi
labai kazko tesla keista buvo.. ir cukraus daugiau dejau. Ant puses normos 6 gerus saukstus. Labai skanus gavosi
Kokosiniai sausainukai
Reikės:
2 kiaušinių
120 g cukraus
1 valgomo šaukšto miltų
200 g kokoso drožlių
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
sviesto skardai patepti
Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki baltų standžių putų, po to plakdami palaipsniui supilkite cukrų ir kiaušinių trynius. Į išplaktą masę sudėkite kokoso drožles ir šaukštą miltų. Viską gerai išmaišykite. Šaukšto arba šaukštelio pagalba ant sviestu išteptos skardos. Sausainėlius kepkite 160°C karštumo orkaitėje apie 10-15 minučių kol paviršius paruduos. Iškeptus sausainius kambario temperatūroje kol atvės, tada išimkite iš skardos.
Reikės:
2 kiaušinių
120 g cukraus
1 valgomo šaukšto miltų
200 g kokoso drožlių
1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
sviesto skardai patepti
Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki baltų standžių putų, po to plakdami palaipsniui supilkite cukrų ir kiaušinių trynius. Į išplaktą masę sudėkite kokoso drožles ir šaukštą miltų. Viską gerai išmaišykite. Šaukšto arba šaukštelio pagalba ant sviestu išteptos skardos. Sausainėlius kepkite 160°C karštumo orkaitėje apie 10-15 minučių kol paviršius paruduos. Iškeptus sausainius kambario temperatūroje kol atvės, tada išimkite iš skardos.
