QUOTE(Domi95 @ 2009 10 26, 20:36)
1)netinkamos kepimo programos.Reikia nustatyti tokią programą, kad kaitintu ir iš apačios ir iš viršaus griliai ir, kad būtų be vėjelio!,
Taigi rakomenduosiu savo recetą
stai kame beda man buvo. Ijungiau veja, ir susmego mano Kirbes meducio biskvitas koki karta bandysiu Jusu biskvita butinai
tik reik susigalvot pertepima 
Merginos, mano biskvita visada sukyla į tokį... kalną. Ar čia visom taip būna, ar aš kažką negerai darau? Orkaitė elektrinė.
Kad tešloj neiškiltų kauburys kepant, reikia kai sukreti tešlą į kepimo skardą, ar tortinę formą, gerai krestelėt į stalą du kartus(aišku ne iš jėgos ) aš pati ankščiau stebėjausi, ar nesusmegs biskvitas, taip bedarant, bet pasirodo ne. 
Kadangi labai domiuosi konditerija, tai vienam matytam filmuke, gal per youtube, nebeatsimenu, mačiau kaip kepėjai taip pat daro 
Tikiuosi tai jūs turėjote omenyje sakydama kauburiukas 
.. Arba papraščiausiai iškepta biskvita, galima apvertus palaikyti, kad truputi pasiplotų tas kauburiukas Sekmės! 
) aš pati ankščiau stebėjausi, ar nesusmegs biskvitas, taip bedarant, bet pasirodo ne. Kadangi labai domiuosi konditerija, tai vienam matytam filmuke, gal per youtube, nebeatsimenu, mačiau kaip kepėjai taip pat daro Tikiuosi tai jūs turėjote omenyje sakydama kauburiukas .. Arba papraščiausiai iškepta biskvita, galima apvertus palaikyti, kad truputi pasiplotų tas kauburiukas Sekmės!
O man kaip tik kartais būna duobė biskvite tai kaip tada?gal kažko trūksta? 
ypač kai rafaelo biskvitą kepu
tai kaip tada?gal kažko trūksta? ypač kai rafaelo biskvitą kepu
O tai čia iš pilnos normos? Nes reikėtu pamatyti pjūvi. O tai jis buna neiškepęs? Nes kitaip tai gal tiesiog skardelės maženės reikia. Juk neišsipus ta tešla kaži kiek
Tik1 para6iau, ką daryti, kad tos kupros nebūtų ankščiau paskaitykit 
. Bet juk nieko tokio, ta kupra, galit truputi paslėgti ir viskas. Arba uždėkit šitą kupra apačioj, o lygia apačią į viršų ir viskas
. Bet juk nieko tokio, ta kupra, galit truputi paslėgti ir viskas. Arba uždėkit šitą kupra apačioj, o lygia apačią į viršų ir viskas
QUOTE(meduolytee @ 2010 02 01, 22:02)
P.s. Bandziau juodaji miska (vienas kepamiausiu) ir naujaji Asseni biskvita( su kuriuo niekaip nesusidraugauju, kazka ne taip matyt darau)
OOOO
O kuris cia tas naujas Asseni biskvitas
Kodel as nieko nezinau
QUOTE(Reduke27 @ 2011 02 28, 17:37)
Aj, neparasiau svarbiausio Cia is puse normos, turi iseit 2 biskvitai. Viduj iskepes, bet jo perpjaut neina normaliai, nes vienam buna kupra 
Cia is puse normos, turi iseit 2 biskvitai. Viduj iskepes, bet jo perpjaut neina normaliai, nes vienam buna kupra pabandykite pirmiausiai kepti 150-160 laipsnių temp. kol pakils. tada kupra nesusidaro, man visad susidarydavo (ir maišymas, ir krestelėjimas biskvito formoje nepadėdavo...),o dabar nebe
