Tortai 21

#349
QUOTE(ramune.v @ 2012 06 22, 20:34)

neissileis jei gerai isplakta biggrin.gif ir bet kuriuo atveju grietinele ir zele draugauja, juk tiek saldziu desertu zele+grietinele wub.gif


sutepiau nesulaukusi jusu komentaro, bet uztat nuraminot, ryt nebijosiu paziuret kaip viskas laikosi lotuliukas.gif 4u.gif
Atsakyti
#350
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 06 22, 15:04)
Jo, bus viskas gerai, as isplaku grietinele, atskirai perplaku siek tiek rududu kamb.temp., ir tada sujungiu.
Papildyta:
Napoleono karamelinis kremas yra receptuose pirmam puslapy. Sueis ir grietinele, ir rududu, ir dar reiks plikyta krema pasidaryt. Gaunasi minkstas, dregnas Napoleonas, labai labai labai skanus.


aciu wub.gif

QUOTE(dome @ 2012 06 22, 15:28)
Sveikutes  4u.gif  Dariau Ambasadoriaus meduti - skonis pasakiskas,visi labai isgyre,net mano vyras valge,kuris is viso tortu nevalgo. Taigi isvada tortas  thumbup.gif


dariau ji du kartus: viena karta tepiau su grietinele, kita - su grietine. pirmasis man nepalyginamai skanesnis thumbup.gif

QUOTE(ramune.v @ 2012 06 22, 19:34)
juk apie grietinele ir rududu tai jau rasyta, viena kepejele rase kad galima ir jai labai skanu taip smile.gif kas ten blogai su tuo kremu gali buti mirksiukas.gif

lotuliukas.gif prasom paziureti i maniskius doh.gif o jie dar ir mazesni doh.gif

ner cia ko nervuotis, tik kartais reik netinget ir kelis kart pakartoti savo klausimuka, ar ji paryskinti, nes buna kad nesimato, arba gal kitos nesusidure su ta info. ir nezino ka patarti, todel ir atrodo - nematomas, bet taip tikrai nera! smile.gif



na, as tikrai skersai isilgai skaitau tortu temas, o papuosimu temoj tai tiesiog esu akis pakabinusi, nuolatine skaitove, tad tikrai nera taip, kad op atsidariau tema ir is menulio paklausiau biggrin.gif del kremo klausiau, nes skaiciau, kad kartais grietinele kaitinama, kartais saldoma ir plakama, o rududu toks daiktas, kad ir nezinojau kaip ten juos sujungti gerai...

beje, maniskiai dar mazesni abu uz taviskius mirksiukas.gif

bet kokiu atveju lenkiuosi iki zemes toms, kurios negailedamos savo laiko kantriai pataria pradinukems, visoms jums po 4u.gif

vaikai uzmigo, galiu dabar suoliuoti kremu plakti ir torta teptis, matysim, kas gausis, nes grietinele pas mane saldymo kameroj, o rududu tai irgi saltas....bandysiu su tokiu blush2.gif

Atsakyti
#351
QUOTE(Olesta @ 2012 06 22, 19:47)
Jums receptas nepriimtinas,ar neaiskus??? jis parasytas gerai, kremas parasytas gerai, tik reikia atkreipti demesi i temperaturas, i krema dedasi sausa kava, ne pagaminta, o sokoladas istirpintas, bet gerai atvesintas...si krema as dedu i turtinga kavos torta, kaip viena is sluoksniu, kremas yra nuostabus...

Neaiškus blush2.gif Buvo blush2.gif
Nes tortas jau šaldytuve laukia,kol Janina jį ryt suvalgys 4u.gif Beje dėjau ir kavą tirpią,tik matyt klaidą busiu padarius,nes kavą patirpinau truputyje vandens doh.gif Na kava buvo tokios konsistencijos,kaip šokoladas tirpdytas doh.gif Ir supylus kavą,man lyg ir kremas pasileido,na nebe toks ''standus'' pasidarė doh.gif
Bet kremas tikrai skanus thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti
#352
dirbant reanimacijoj, auginant 5 vaikus, po darbo iškepant po 7-9 tortus, sudėtinga kartais perskaityti visus klausimus, džiaugiuosi nuotraukas pažiūrėjus kitą kartą, ar radus laiko bent pamiegoti...nemanau kad iš piktumo ar pavydo kas piktybiškai neatsako į klausimus...šią temą skaitau mažiausiai, kartais net pamirštu, kad ji egzistuoja...viskam reikia laiko, lygiai taip pat ir paskaitymui 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#353
QUOTE(Olesta @ 2012 06 22, 21:49)
dirbant reanimacijoj, auginant 5 vaikus, po darbo iškepant po 7-9 tortus, sudėtinga kartais perskaityti visus klausimus, džiaugiuosi nuotraukas pažiūrėjus kitą kartą, ar radus laiko bent pamiegoti...nemanau kad iš piktumo ar pavydo kas piktybiškai neatsako į klausimus...šią temą skaitau mažiausiai, kartais net pamirštu, kad ji egzistuoja...viskam reikia laiko, lygiai taip pat ir paskaitymui  4u.gif  4u.gif  4u.gif

OLESTA,jusu sugebejima aplamai nerealus 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#354
QUOTE(O-RE-AR @ 2012 06 23, 00:09)
OLESTA,jusu sugebejima aplamai nerealus  4u.gif  4u.gif  4u.gif

drinks_cheers.gif
Nors aš visada prieš darydama tortą išsistudijuoju receptą,paskaitau komentarus apie jį ,patarimus.Ir jei kas neaišku paklausiu rimtesnių kepėjėlių 4u.gif Neatsako iš karto na ir kas,atsakys vėliau.Padarai tortą taip kaip atrodo tau gerai,ir žiū gaunasi viskas gerai thumbup.gif
Atsakyti
#355
na as baisiai skustis negaliu, nes daugumoje sulaukiu atsakymo, kartais tenka pakartot, kartais pajuodint, ir atsiranda gera dusia:), nors yra keli klausimai, kur neatsako niekas, nors tu ka daryk, taigi vel pakartosiu, kol vaikas zaidzia: dariau morengini sviestini krema, kl del sirupo, pasiskaiciau visa info , kaip daryti, visokiu patarimu kaip zinoti , kad gatavas. ir dariau.Problema buvo tokia, kad uzvirus sirupui, kaip ir rekomenduota ant dideles ugnies, paski kol laukiau tinkomos laso konsistencijos jis parudavo. sulaukiau komentaro, kad perviriau, ok sutinku, bet juk as laukiau to laso???? tai ka as dariau ne taip? gal uzvirus reikejo labai labai maza ugnele padaryt?ir nemaisyt? na nepatingekite atsakykite prasau i si kl.

mane irgi pvz sunervina klausimas kai kuriu kaip dengti torta mase ar galima ant grietineles, tikrai maciau, kad vos ne kas puslapi tas klausimas, esu kelis kartus atsakius, o dabar ignopruoju, nes jau sitas klausimas, tai tikrai vienas dazniausiu, nes isivedus i google ismeta olestos pamoka vaizdine ir pasakojima ant ko irkaip dengt. tai suprantu tas kurios pyksta,bet tokie pikti komentarai ir pastabos man irgi yra nemalonios. turciua laiko tai uzvesciau tema klausimai atsakymai,kurjau sudeciau i kl i atsakymus, tada ja paskaitai ir butu viskas aisku, o jei nera ten kl tai ir paklausi. 4u.gif

visis mes aciu Dieva nebedarbiai ir su vaikais, juk cia SUPERMAMKOS SEDI biggrin.gif 4u.gif
Atsakyti
#356
QUOTE(Olesta @ 2012 06 22, 23:49)
dirbant reanimacijoj, auginant 5 vaikus, po darbo iškepant po 7-9 tortus, sudėtinga kartais perskaityti visus klausimus, džiaugiuosi nuotraukas pažiūrėjus kitą kartą, ar radus laiko bent pamiegoti...nemanau kad iš piktumo ar pavydo kas piktybiškai neatsako į klausimus...šią temą skaitau mažiausiai, kartais net pamirštu, kad ji egzistuoja...viskam reikia laiko, lygiai taip pat ir paskaitymui  4u.gif  4u.gif  4u.gif

ir kaip spėjat blink.gif vien vaikučiu tiek o darbas..... o bet tortai nenukenčia jie nuostabus 4u.gif
Atsakyti
#357
labas rytas, supermamos smile.gif

mano ispudziai po vakar vakaro, kai sudejau karamelini ir sokoladini ganasus i saldytuva: siandien plakiau atseit... tai karamelinis beplakant lyg ir gerai buvo, po to eme skysteti, grudeliai atsirado, gal perplakiau??? nors bandziau isgauti tokia konsistencija, kaip maciau pamokos foto... sokoladinis buvo sustinges i kieta gabala, nebezinojau kaip toki ir plakti, apsivele mikseris, tai nukrapsciau ir su tokiu pertepiau sluoksni... toliau.. sudege kepinami riesutai, nes palikau kelioms minutems, nes vaikai vienas per kita klyke, reikejo begti ziuret... zodziu... sad.gif
Atsakyti
#358
QUOTE(elenka @ 2012 06 23, 10:39)
pakartosiu, kol vaikas zaidzia: dariau morengini sviestini krema, kl del sirupo, pasiskaiciau visa info , kaip daryti, visokiu patarimu kaip zinoti , kad gatavas. ir dariau.Problema buvo tokia, kad uzvirus sirupui, kaip ir rekomenduota ant dideles ugnies, paski kol laukiau tinkomos laso konsistencijos jis parudavo. sulaukiau komentaro, kad perviriau, ok sutinku, bet juk as laukiau to laso???? tai ka as dariau ne taip? gal uzvirus reikejo labai labai maza ugnele padaryt?ir nemaisyt? na nepatingekite atsakykite prasau i si kl.


pabandysiu atsakyti, kaip aš darau, nors esu darius kelis sykius, kartą gavosi toks su kristaliukais, nes turbūt per lėtai sukausi pildama c.sirupą į paruoštą sviestą ax.gif
aš neverdu cukraus sirupo ant didžiausios ugnies, stebint matosi kada cukrus pradeda darytis klampus, tada ir pradedu lašint į stiklinę vandens ir tikrint "kietumą". Cukrus greitai ruduoja, čia dar žiūrėk baltas, o nukeli puodą ir ruduoja, juk , kad nukeliat nuo ugnies, nereiškia, kad ir puodas ataušo išsyk mirksiukas.gif
jei jūms parudavo tai tik pervirėt mirksiukas.gif bandykit, nenuleiskit rankų, šis kremas tikrai skanus, man praverčia kai darau tortukus vienai užsakovei, kuri netoleruoja pieno produktų išskyrus sviestą rolleyes.gif
Atsakyti
#359
QUOTE(likta @ 2012 06 22, 09:00)
Be abejo, medaus spalva ir turėjo įtakos, visi kiti produktai yra baltos spalvos. Reikia rinktis kuo šviesesnį medų arba pačiai virtis. Dar galima naudoti skystą gliukozę



QUOTE(aura. @ 2012 06 22, 11:05)
medus, aliejus ..... bent aš taip manau .aš dedu baltus dažus  ax.gif



QUOTE(erikiuxxx @ 2012 06 22, 14:49)
As dedu citrinos rugstele, tai ji balina pastilaza ax.gif

Ačiū už atsakymus.
Atsakyti
#360
QUOTE(DykumosSniegas @ 2012 06 23, 11:18)
labas rytas, supermamos smile.gif

mano ispudziai po vakar vakaro, kai sudejau karamelini ir sokoladini ganasus i saldytuva: siandien plakiau atseit... tai karamelinis beplakant lyg ir gerai buvo, po to eme skysteti, grudeliai atsirado, gal perplakiau??? nors bandziau isgauti tokia konsistencija, kaip maciau pamokos foto... sokoladinis buvo sustinges i kieta gabala, nebezinojau kaip toki ir plakti, apsivele mikseris, tai nukrapsciau ir su tokiu pertepiau sluoksni... toliau.. sudege kepinami riesutai, nes palikau kelioms minutems, nes vaikai vienas per kita klyke, reikejo begti ziuret... zodziu... sad.gif

buna kartais dienu,kad ojojoi doh.gif ir tortai krenta is nagu ir t.t.(tpfiu 3kart)ganaso dar neteko daryti,bet is pasakymo,kad pradejo SKYSTETI,tai reiskias perplaket...
mano mazoji irgi pastoviai klykia: LAIZYTI doh.gif o,mane tai lb nervina biggrin.gif tik nusisuk,jau koki mases gabala nusitverusi lekia kambarin bigsmile.gif
PATARIMAS MERGINOMS: niekada nepirkite jau pakeptu riesutu doh.gif kaip susimoviau(nes kitokiu nebuvo)o,jie man tokie minksti,matyt,kad nesandariai uzdaryti-tai as juos perkepiau doh.gif gavosi visiskas SSSSSSSS,nes skonis buvo,kaip seno aliejaus-ir sugadinau torta(gerai,kad buvo saviems tongue.gif )
geros dienos mergickos 4u.gif
p.s. Olesta respect 4u.gif 4u.gif 4u.gif as su dviem vaikais,ir namie sededama-nk nespeju....aisku zemes ukis doh.gif sako,kad mes bedarbiai lotuliukas.gif
Atsakyti