Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

Aciu uz komentara, jau apsisprendziau isbandyti sita dziovintuva
Gal jau raset, bet turbut praleidau Kaip gaminate kokosu piena? Labai idomu paragauti taip uzmirkytos chia koses
Ir chalva labai sudomino, siandien pasigaminsiu ir paragausiu...

Is sviezio jei, tai reikia isgremzti visa ta baltyma (jei kur papuola rudos 'skuros', ja nupjaustyti) ir i mikseti su vandeniu (as pienus gamindama visad vadovaujuosi tokia proporcija 1 dalis 'produkto' ir 2 dalys vandens). Na ir visa kita procedura su 'merlium' turbut aiski...

Aisku, aciu
Turbut kaip ir migdolu piena, galima ir su sulciaspaude daryti

Paragavau chalvos, kaip skanu... Panasu, kad sito skanesto nuo siol visada turesiu saldytuve, gal sokolado maziau noresis

Pagaliau pasidariau ir as toki va http://keistaipapras...earch/label/RAW torciu...
Skanu, gardu, bet kaip pastebejau mane tokie 'gaminiai' labai apsunkina, kaip ir Maximoje nusipirkti paragavimui dziovinti ZALIAVALGISKI duoniukai
Praradau dali energijos ir mieguista pasidariau, viduriai isireguliavo
labai norejau svajojo dziovintuvo, bet dabar visai suabejojau jo reikalingumu...
na nebent obuoliams, grybams..,o nuo raw duoniuku man skrandis apsunksta, sustoja ir kaip tik ryte vel atsiverciau knyga 80/10/10 o ten okurat ir raso, kad seklom ir riesutais nereikia piknaudziauti, nes jie turi labai daug riebalu, o riebalai yra riebalai - jie kemsa musu krauja - perdidelis riebalu kiekis sietinas su vezio, sirdies ligu ir diabeto rizika. Aprasyti simtomai 1x1 kaip mano patirti. 155psl.
Tad as supratau mano tikslas nera zaliavalgyste, mano tikslas jaustis gerai ir sveikai. Ir 100proc zaliavalge as visgi nebusiu, o jeigu kada busiu tai kokteiliai ir salotos ir mono vaisiu, uogu valgymas.
Geriau jauciausi 1-3kart savaitej su seima nedaug paraugavus pvz. kietagrudziu makaronu, troskintu orkaitej bulviu ar vegetariskos picos su saulej dziovintais pomidorais ir dideliu kalnu salotu su obuoliu acto uzpilu, be jokiu alieju. Nuo situ patiekalu su dideliu kiekiu salotu man ner taip sunku kaip nuo raw riesutu torciuku ir seklu duoniuku.
O seklu galima siek tiek isiberti i kokteilius ar salotas. Reisutu pienus spausti irgi nebematau prasmes (kazkada dizugavau ju atradimu), geriau ismirkyti ir sukramtyti - tokiu budu gali kontroliuoti ju suvalgymo kieki. Apie aliejus taip pat manau, geriau suvalgyti avokada, alyvuoge, graik riesuta nei vartoti ju aliejus.
Reiks vel susiimti ir gryzti i ankstesnes vezes: zali kokteiliai, vaisiai, salotos ir keli kartai savaitej su seima paragauti vegetarisko maisto. Tokio maisto galiu kirsti i valias ir jokio apsnudimo ir drabuzius nesioju jau 2 ismierom mazesnius. Refluksas susitvarke, prakaito kvapo nera, viduriai funkcionuoja kaip laikrodis net po kelis kartus dienoj, nuo osteochondrozes ant sprando galvos skausmai nebekankina, skrandis virskino be sutrikimu, jauciausi puikiai, kaip vyrui sakydavau "jauciu, kad neinu, o skrendu - taip lengva"

O as kaip tik ta dziovintuva isigijau tam, kad galeciau darytis savo duoniukus, kurie yra nesunkus... As pvz darausi duoniukus is cukinijos, pomidoru, svoguno ir poros saukstu maltu linu semenu (cia jau mano klasikinis pamegtas receptas), kuris, tikiu, yra daaaaaaaug daug kartu sveikesnis nei ZALIAVALGISKI RIMI (kur ieina saulegraza, moliugu sekla, riezutai, linu semenys, aliejus.... Jie mano skrandziui jau irgi tampa per sunkus ir geras keleta savaiciu nebeperku)

Ta 'duona' man aktuali tada, kai noriu greiciau uzkasti irpasisotinti, bet neturiu laiko daug pjaustytis ar trintis, labai patogu rankinej tureti.
__

Apie riesutu piena rasot. O man riesutu pienas pilnai pakeite karves piena, uztat labai megstu ji tureti (pieniskiems kokteiliams sau ir vaikui, kavai uzsibalinti (taip taip...tai bjaurasciai - nuodui, kurios vis dar rektkarciais isgeriu ir del to nesijauciu blogai )), taip pat tyrsriubems panaudoju.
__

O va torciuko kaip negaminau nuo zaliavalgystes pradzios, taip vis dar ir nejauciu poreikio jam...
Papildyta:
Siandien gavau RAW CACAO (nibs), nemalta zodziu. Ir nutariau paragauti...

Turejau migdolu pieno likuti, idejau banana ir pora arb. sauksteliu kakavos - viska i trintuva ir i puodeli leduku sumeciau. NIAMMMM! Tikra latte gavosi (tryniau ilgeliau nei bet ka kita, del nemaltos kakavos) , gal kad susiplake iki putu, na tiesiog puikus skonis isgautas buvo

o sita reiks kada ismeginti manau tiktu ir su avizu pienuku...nes jis man skanesnis. Kavos atsiskiau as iskart labai lengvai, eidama su vaiku miegoti iskart po labanakt vaikuciai", bet kakavos retkarciais noretusi pasmalyziaut.

___

Contessa, o as vakar visa savo avizu piena ispyliau (pirma karta pabandziau) - labai nepatiko

man avižų pienas irgi labai nepatiko. Gavau išpilti.

O gal žinot kaip butų skanu Raw sparagines paruošti?

Gal kam aktualu - žaliavalgių technika lizingu be palūkanų: Iranga zaliavalgiams

Man taip pat kilo klausimas dėl šparaginių - ar jos valgomos žalios, kitos pupelės (išskyrus mungo ir adzuki) juk žalios nuodingos

Aš dar tik kokosų ir migdolų pieną ragavau. Kokosų man labiau patinka. O dėl pieno norėjau jūsų paklausti. Skaitau Carol Alt knygą "The raw 50". Autorė su malonumu naudoja natūralius pieno produktus. Aš suprantu, kad parduotuvėje tokių nerasi, o tik pas ūkininkus. Ką jūs apie tai manote?

Dar apie stevia? Pas mane auga šis augalas, aš dažnai jį dedu į žalius kokteilius. Radau receptą, kuriame naudojama stevia skystame pavidale. Aš norėčiau panaudoti savąjį augalą. Gal kas žinote, kaip apskaičiuoti kiek reiktų lapų, kad gauti reikiamą kiekį? Ar tiesiog bandyti ir eksperimentuoti? Užsikabinau aš ant žaliavalgiškų saldumynų... Šiam savaitgaliui norėčiau citrininį "sūrio" tortą daryti, nes ledams kakavos sviestas dar keliauja iš interneto platybių...

O šparagines pupeles gal pamarinuoti reikėtų? Panašiai kaip baklažanus.

Gyvulines kilmes pienas (nesvarbu kaimiskas , zalias ar parduotuvinis):

1. Sudetyje turi 59 aktyviu hormonu formas (hormonu keliami pavojai - cholesterolis, alergijos, kinta riebalu pusiausvyra organizme, gali sukelti vezi)
2. Sudetyje gali buti kraujo, puliu, ismatu, herbicidu, pesticidu (piene taip pat gali nuti liekanu to, ka karve valge, tame tarpe ir radioaktyviu elementu, kuriu galejo atsitiktinai patekti i aplinka, kurioje ji ganesi)
3. Suris viso to, ko yra ieno sudetyje, turi mazdaug 12 kartu daugiau (nes suriui pagaminti tiek reikia pieno).
4. IGF-1 (Insulin- like Growth Factor; toks augimo rodiklis) irgi yra piena, kas atrodo logiska, nes karves pienas yra VERSIUKU maistas. Kol versiukas minta pienu (kaip ir kudikis), labai svarbu tinkamai ji aprupinti 'augima skatinanciais' elementais. Gyvulines kilmes 'augimo' elementas yra panasus (karves ar zmogaus). Ar suaugusiam zmogui reikia dar daugiau augti (gal i ploti, t.y. i mase - storuma?)?
5. 49% kaimisko pieno kalorijus sudarytos is riebalu
"2%" piene 35% kaloriju yra is riebalu
Cederio suryje pvz. 74% kaloriju - riebalai
Sviestas - 100% kaloriju sudaro riebalai
6. Mistiskasis KALCIS karves piene... Is kur karve gauna kalcio savo didziuliams kaulams? Is ZOLES! Kalcis, pateke si karves piene yra praktiskai bevertis, nes jp sudetyje nepakankama kiekis magnio. (tose salyse, kuriose suvartojama daugiausiai pieno, yra kartu ir didziausias lygis serganciuju osteoporoze).

P.S. Mano mama yra alergiska pienui, tad pieno nevartoja, o jos kaulu tankis yra stebetinai aukstas jos amziui (gyd. stebisi ir klausia ar ji daug pieno suvartoja ) - 70 m.

7. 80% karves pieno baltymo sudaro kazeinas. Kazeinas yra stiprus alergenas, kuris issaukia gleiviu gaminimasi patekes i organizma.
8. Piene yra daug bakteriju (butent del ju pienas taip greitai sugyzta)
9. Trijose stiklinese pieno yra tiek pat cholesterolio, kiek butu 53 griezineliuose jautienos mesos (kazin ar yra toks gyd, kuris rekomenduotu suvartoti toki mesos kieki per diena. Bet 3 stiklines pieno rekomenduojanciu yra nemazai)
...

SALTINIS
_____

Del stevios nezinau... Kol kas vartoju klevu sirupa (jei i kava dedu saldinimui, daugaiu saldinimo man nebuvo prireike).

Yra CIA GAMYBOS PROCESO APRASAS, bet kokiu atveju tokia stevia jau nebebus raw, jei tai aktualu...