gaily, o kepimo indą reiki kuo ištepti? ar tiesiog pilti tešlą?Ačiū
QUOTE(kotri_ @ 2013 10 27, 14:30)
As netepiau niekuo, ta tesla tokia sviestine, man puikiai emesi is skardeles
ir ne pilama tesla pirmiausia, o ji kietesne, pirstais suformuot reikejo graziai ja po skardele ir soniukus.
QUOTE(gaily @ 2013 10 25, 08:25)
tikrai skanus
QUOTE(gaily @ 2013 10 25, 08:25)
Obuolių pyragas su švelniu grietinės kremu
Tešlai:
150 g sviesto
2 stiklinės miltų
0,5 stiklinės grietinės
1 v.š. kepimo miltelių
Įdarui:
8 vidutinio dydžio obuoliai
2 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 a.š. vanilinio cukraus
1 stiklinė grietinės
2 v.š. miltų
Pasiruošiame tešlą. Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Ištirpiname sviestą, sumaišome su miltų mišiniu. Sudedame grietinę, išminkome minkštą tešlą. Ją išformuojame kepimo inde ir dedame į šaldytuvą atvėsti, kol paruošime įdarą.
Ruošiame įdarą. Obuolius nulupame, supjaustome plonais griežinėliais. Suplakame kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, grietinę ir miltus.
Ant suformuotos tešlos dedame pusę obuolių, pilame plakinį, tada sudedame likusius obuolius ir vėl užpilame. Aš pabaigoje pabarsčiau cinamonu, bet nėra būtina.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 40 min.
Tešlai:
150 g sviesto
2 stiklinės miltų
0,5 stiklinės grietinės
1 v.š. kepimo miltelių
Įdarui:
8 vidutinio dydžio obuoliai
2 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 a.š. vanilinio cukraus
1 stiklinė grietinės
2 v.š. miltų
Pasiruošiame tešlą. Miltus sumaišome su kepimo milteliais. Ištirpiname sviestą, sumaišome su miltų mišiniu. Sudedame grietinę, išminkome minkštą tešlą. Ją išformuojame kepimo inde ir dedame į šaldytuvą atvėsti, kol paruošime įdarą.
Ruošiame įdarą. Obuolius nulupame, supjaustome plonais griežinėliais. Suplakame kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, grietinę ir miltus.
Ant suformuotos tešlos dedame pusę obuolių, pilame plakinį, tada sudedame likusius obuolius ir vėl užpilame. Aš pabaigoje pabarsčiau cinamonu, bet nėra būtina.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 40 min.
Kepiau ir aš pagal gaily receptą, tik man nesigavo taip gražiai sluosniuotas, nes obuolių gal per daug buvo arba mano forma mažesnė (dėjau 6 obuolius). Man asmeniškai patiko tešla, bet nelabai patiko pats kremas, per saldus ir net iškepus kiek skystokas, manau patobulinus kepsiu dar
QUOTE(Twiggy @ 2013 10 29, 15:54)
Kepiau ir aš pagal gaily receptą, tik man nesigavo taip gražiai sluosniuotas, nes obuolių gal per daug buvo arba mano forma mažesnė (dėjau 6 obuolius). Man asmeniškai patiko tešla, bet nelabai patiko pats kremas, per saldus ir net iškepus kiek skystokas, manau patobulinus kepsiu dar
Gal obuoliai kažkokie vandeningesni
man tikrai taip skysta nebūna 
lyg buvo parašyta, kad jei obuoliai iš savęs sultingesni, dėti į kremą daugiau miltų Tiesa, čia obuoliai tikrai griežinėliais pjaustyti?
QUOTE(Twiggy @ 2013 10 29, 15:54)
Kepiau ir aš pagal gaily receptą, tik man nesigavo taip gražiai sluosniuotas, nes obuolių gal per daug buvo arba mano forma mažesnė (dėjau 6 obuolius). Man asmeniškai patiko tešla, bet nelabai patiko pats kremas, per saldus ir net iškepus kiek skystokas, manau patobulinus kepsiu dar
Gal Jūs iškepus iš karto pjaustėte?Nes Gaily buvo rašiusi, kad reikia, kad susitovėtų. Nes aš irgi iš karto norėjau atpjauti, tai viskas išskydo, bet kitą dieną, buvo standus.
Dėl saldumo, gal šiek tiek man irgi norėtųsi mažiau cukraus, o šiaip pyragas
QUOTE(kotri_ @ 2013 10 29, 17:24)
Gal Jūs iškepus iš karto pjaustėte?Nes Gaily buvo rašiusi, kad reikia, kad susitovėtų. Nes aš irgi iš karto norėjau atpjauti, tai viskas išskydo, bet kitą dieną, buvo standus.
Dėl saldumo, gal šiek tiek man irgi norėtųsi mažiau cukraus, o šiaip pyragas
Dėl saldumo, gal šiek tiek man irgi norėtųsi mažiau cukraus, o šiaip pyragas
Man gavosi kuo puikiausiaiPapildyta:
QUOTE(janiku @ 2013 10 29, 17:40)
Ir man rodosi kad obuolius reikejo plonai plonai pjaustyti
QUOTE(gaily @ 2013 10 29, 16:10)
Gal obuoliai kažkokie vandeningesni man tikrai taip skysta nebūna lyg buvo parašyta, kad jei obuoliai iš savęs sultingesni, dėti į kremą daugiau miltų
Tiesa, čia obuoliai tikrai griežinėliais pjaustyti?
man tikrai taip skysta nebūna lyg buvo parašyta, kad jei obuoliai iš savęs sultingesni, dėti į kremą daugiau miltų Tiesa, čia obuoliai tikrai griežinėliais pjaustyti?
Obuoliai ne itin gražiai supjaustyti
nesluoskniavau su kremu, o supyliau ant obuolių tiesiog jį. Ir manau geras pastebėjimas dėl miltų, kitą kart bandysiu dėt truputį daugiau.QUOTE(kotri_ @ 2013 10 29, 16:24)
Gal Jūs iškepus iš karto pjaustėte?Nes Gaily buvo rašiusi, kad reikia, kad susitovėtų. Nes aš irgi iš karto norėjau atpjauti, tai viskas išskydo, bet kitą dieną, buvo standus.
Dėl saldumo, gal šiek tiek man irgi norėtųsi mažiau cukraus, o šiaip pyragas
Dėl saldumo, gal šiek tiek man irgi norėtųsi mažiau cukraus, o šiaip pyragas
Pjausčiau, kai atvėso
Merginos, atsiėmu savo žodžius apie skystoką kremą, kai pastovėjo keletą valandų, labai gražiai sustingo 
būtinai kepsiu dar, tik su mažiau cukraus arba rūgštesniais obuoliais 
būtinai kepsiu dar, tik su mažiau cukraus arba rūgštesniais obuoliais
Moliūginiai prieskoniniai keksiukai
Reikės:
260 g miltų
2 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. druskos
1/2 a.š. prieskonių meduoliams arba savo mėgstamų
125 g sviesto
2 L dydžio kiaušinių
125 ml natūralaus jogurto
200 g moliūgų tyrės
Į dubenį išsijoti miltus, maišytus su kepimo milteliais, druska ir prieskoniais. Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo, po vieną įmušti kiaušinius, vis gerai paplakant. Sudėti miltų mišinį, supilti jogurtą, išmaišyti ir galiausiai supilti moliūgų tyrę. Pasiruoštą tešlą dėti į pasiruoštas kepimo formeles ir kepti įkaitintoje iki 180C apie 20 - 25 minutes.
Skanaus!
Reikės:
260 g miltų
2 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. druskos
1/2 a.š. prieskonių meduoliams arba savo mėgstamų
125 g sviesto
2 L dydžio kiaušinių
125 ml natūralaus jogurto
200 g moliūgų tyrės
Į dubenį išsijoti miltus, maišytus su kepimo milteliais, druska ir prieskoniais. Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo, po vieną įmušti kiaušinius, vis gerai paplakant. Sudėti miltų mišinį, supilti jogurtą, išmaišyti ir galiausiai supilti moliūgų tyrę. Pasiruoštą tešlą dėti į pasiruoštas kepimo formeles ir kepti įkaitintoje iki 180C apie 20 - 25 minutes.
Skanaus!
QUOTE(gaily @ 2013 10 27, 11:35)
standartinė turėtų būti 200
QUOTE(*Voque* @ 2013 10 31, 14:20)
Skaniai atrodo
Bet kas ta moliūgų tyrė? 
Ją reikia kažkaip pasigaminti?
