gal kas bandet su graikiniais riesutais? 
Gal kas bandet su kokiais kitokiais riesutais daryt tuos miltus, nes manasis migdolu nemegsta baisiausiai gal kas bandet su graikiniais riesutais?
gal kas bandet su graikiniais riesutais?
QUOTE(sannioks @ 2013 01 11, 20:06)
Gal kas bandet su kokiais kitokiais riesutais daryt tuos miltus, nes manasis migdolu nemegsta baisiausiai gal kas bandet su graikiniais riesutais?
gal kas bandet su graikiniais riesutais? su lazdyno darykite
bus skanu o su graikiniais bus nemažai vargo, kol jų karčią odelę nulupsite
QUOTE(sannioks @ 2013 01 11, 20:06)
Gal kas bandet su kokiais kitokiais riesutais daryt tuos miltus, nes manasis migdolu nemegsta baisiausiai gal kas bandet su graikiniais riesutais?
gal kas bandet su graikiniais riesutais? dariau su zemes,irgi nieko
sveikos, marmaklinau ir aš macaronsus 
vienas mutantas tai pirmasis bandymas. sesuo atsiuntė iš Anglijos cream of tartar ir nors nei vienam macaronsų recepte nebuvo šito dalyko, nusprendžiau pabūti gudresnė ir stabilizavau baltymus taip gerai, kad stovėjo kaip kareiviai ir nieko man nesigavo. tada dariau taip kaip receptuose parašyta ir kiek suprantu gavosi iš keistesnių dalykų, kuriuos taikiau tai "sendinau" baltymus ir drebančiom rankom blėtas su macaronsais daužiau į stalą. tik rodos tešla man gavosi dar čiut pertvirta, nes tie cibukai išspausti nesusilygino. šiaip dažai man kelia šiurpą, bet sekantį kartą macaronsus dažysiu, bus kurkas žavesni
vienas mutantas tai pirmasis bandymas. sesuo atsiuntė iš Anglijos cream of tartar ir nors nei vienam macaronsų recepte nebuvo šito dalyko, nusprendžiau pabūti gudresnė ir stabilizavau baltymus taip gerai, kad stovėjo kaip kareiviai ir nieko man nesigavo. tada dariau taip kaip receptuose parašyta ir kiek suprantu gavosi
iš keistesnių dalykų, kuriuos taikiau tai "sendinau" baltymus ir drebančiom rankom blėtas su macaronsais daužiau į stalą. tik rodos tešla man gavosi dar čiut pertvirta, nes tie cibukai išspausti nesusilygino. šiaip dažai man kelia šiurpą, bet sekantį kartą macaronsus dažysiu, bus kurkas žavesni
reikejo tesla dar pamaisyti,tada butu paskystejusi,kai ispaudi i skarda,ji turi isilieti i krastus...dazyti nebutina dazais,galima naudoti cukraus pudra sokoladine,braskine...
uhu, aš ir manau, kad dar porą apvertimų būtų tešlą padarę puikią, bet labai bijojau persisrengti. na sekantį kartą manau jau visai gerai gausis tik reikės su pertepimais padirbėti, nes pakolkas geras gavosi tik šokoladinis ganašas, mascarponės ir lemon curd buvo pernelyg paslankūs.
tik reikės su pertepimais padirbėti, nes pakolkas geras gavosi tik šokoladinis ganašas, mascarponės ir lemon curd buvo pernelyg paslankūs.
QUOTE(JOLKA999 @ 2013 01 10, 17:07)
Sausainiai macarons
Tai antras bandymas daryti siuos skanėstus...šį kartą jie gav
osi plonesni ir lygesni,atrodo,kad bandymas pavyko...sijonėliai yra..
100g kiaušinių baltymų kambario temperatūros [man išėjo iš 3 k]
50g cukraus
110g migdolų, sumaltų į miltus (aš maliau su luobele)
200g cukraus pudros
Smulkintuvu sumalame migdolus iki miltų,sukratome pudrą ir dar pamalame.Gautus miltus persijojame per sietelį.Riešutam reikėtų nuimti luobelę,šį kartą aš patingėjau...gėda,bet taip jau buvo...
Švariame inde išplakame baltymus iki standžių putų,plakant supilame cukrų ir dar plakame apie 5 min.Į plaktus baltymus supilame riešutus su pudra[aš dar įpyliau kelis lašelius maistinių dažų],atsargiai išmaišome iš apačios į viršų.Tešlos ilgai nemaišome,kad per daug neišskystėtų.
Tešlą sudedame į konditerinį maišelį ir ant kepimo popieriaus išspaudžiame nedidelius blynelius,jie turėtų lengvai slysti į šalis ir būti lygūs.
Skardas paliekame 30 min kambario temperatūroje,kad apdžiūtų,tada kepame 150 c 15 min.Truputį ataušusius nuimti nuo skardos ir atvėsinti pilnai.Atvėsusius sutepame tirpintu šokoladu arba kremu kokiu jūs mėgstate.
Mano pastebėjimas;kitur rašo kad baltymai turi būti bent per naktį pabuvę kambario temperatūroje,mano pabuvo tik apie valandą,nes kepti juos sumasčiau greitai..taigi,tai įtakos manau sausainiam neturėjo,nes jie gavosi geri..gal labiau viskas priklauso nuo baltymų išplakimo,ir nuo to,kokiame inde juos plakam[indas turi būti idealai švarus].Atrodo,kad sudėtinga juos padaryti...bet nieko čia baisaus....
Tai antras bandymas daryti siuos skanėstus...šį kartą jie gav
osi plonesni ir lygesni,atrodo,kad bandymas pavyko...sijonėliai yra..
100g kiaušinių baltymų kambario temperatūros [man išėjo iš 3 k]
50g cukraus
110g migdolų, sumaltų į miltus (aš maliau su luobele)
200g cukraus pudros
Smulkintuvu sumalame migdolus iki miltų,sukratome pudrą ir dar pamalame.Gautus miltus persijojame per sietelį.Riešutam reikėtų nuimti luobelę,šį kartą aš patingėjau...gėda,bet taip jau buvo...
Švariame inde išplakame baltymus iki standžių putų,plakant supilame cukrų ir dar plakame apie 5 min.Į plaktus baltymus supilame riešutus su pudra[aš dar įpyliau kelis lašelius maistinių dažų],atsargiai išmaišome iš apačios į viršų.Tešlos ilgai nemaišome,kad per daug neišskystėtų.
Tešlą sudedame į konditerinį maišelį ir ant kepimo popieriaus išspaudžiame nedidelius blynelius,jie turėtų lengvai slysti į šalis ir būti lygūs.
Skardas paliekame 30 min kambario temperatūroje,kad apdžiūtų,tada kepame 150 c 15 min.Truputį ataušusius nuimti nuo skardos ir atvėsinti pilnai.Atvėsusius sutepame tirpintu šokoladu arba kremu kokiu jūs mėgstate.
Mano pastebėjimas;kitur rašo kad baltymai turi būti bent per naktį pabuvę kambario temperatūroje,mano pabuvo tik apie valandą,nes kepti juos sumasčiau greitai..taigi,tai įtakos manau sausainiam neturėjo,nes jie gavosi geri..gal labiau viskas priklauso nuo baltymų išplakimo,ir nuo to,kokiame inde juos plakam[indas turi būti idealai švarus].Atrodo,kad sudėtinga juos padaryti...bet nieko čia baisaus....
o nedziovinai tu sumaltu migdolu??
ne,nedziovinau..
Manieji zalios arbatos macarons su avieciu sviestiniu kremu 
http://img138.images...5/img6593dh.jpg
http://img849.images...47/img6598j.jpg
http://img138.images...5/img6593dh.jpg
http://img849.images...47/img6598j.jpg
QUOTE(sannioks @ 2013 03 02, 18:03)
Manieji zalios arbatos macarons su avieciu sviestiniu kremu
http://img138.images...5/img6593dh.jpg
http://img849.images...47/img6598j.jpg
http://img138.images...5/img6593dh.jpg
http://img849.images...47/img6598j.jpg
O koks receptukas?
QUOTE(*saules_zuikutis* @ 2013 03 10, 16:50)
QUOTE(BP84 @ 2013 03 11, 17:42)
Vat cia mano receptukas, kuri ikeliau i savo bloga
galima i lietuviu issiversti desinej pusej http://7thsugaravenu...y-macarons.html
QUOTE(sannioks @ 2013 03 11, 19:23)
Vat cia mano receptukas, kuri ikeliau i savo bloga galima i lietuviu issiversti desinej pusej
http://7thsugaravenu...y-macarons.html
galima i lietuviu issiversti desinej pusej http://7thsugaravenu...y-macarons.html
tai gal čia jį lietuviškai surašykite , ar tai taip sudėtinga?
o tai iš šono atrodo, kad tik savo blog'ą tokiu būdu reklamuojate ir tiek... 
