QUOTE(pupa999 @ 2008 01 14, 17:10)
krabu lazdeliu kotletai - tai crab cakes ?
ne, crab cakes naudojama tikra krabu mesa, bet paruosimas is esmes panasus...
ne, crab cakes naudojama tikra krabu mesa, bet paruosimas is esmes panasus...
Michgirl-aaaa, aisku.
O kugelis iskepes tada kai paragauji ir skonis jau nebe kaip zaliu bulviu ar tada kai jei ikisi peili(ar pagaliuka) neprilimpa prie jo niekas (cia gal tik pyragams sis galioja
)
O kugelis iskepes tada kai paragauji ir skonis jau nebe kaip zaliu bulviu ar tada kai jei ikisi peili(ar pagaliuka) neprilimpa prie jo niekas (cia gal tik pyragams sis galioja
)
QUOTE(pupa999 @ 2008 01 15, 01:00)
Michgirl-aaaa, aisku.
O kugelis iskepes tada kai paragauji ir skonis jau nebe kaip zaliu bulviu ar tada kai jei ikisi peili(ar pagaliuka) neprilimpa prie jo niekas (cia gal tik pyragams sis galioja )
O kugelis iskepes tada kai paragauji ir skonis jau nebe kaip zaliu bulviu ar tada kai jei ikisi peili(ar pagaliuka) neprilimpa prie jo niekas (cia gal tik pyragams sis galioja
)galioja ir kugeliui
QUOTE(pupa999 @ 2008 01 14, 15:21)
Jetau tu mano, as galvojau epr kokias 45 min iskeps. O ko reikia i dkarad deti pries supilant kose makalose ? Ir is vis kiap ji daryti reikia ? As dejau druskos, lauro lapu pora(mama mano dedavo), vegetos biskiuka(anyta maciau dejo), biski pieno(galas zino kam, pagalvojau, kad nepamaisys) , kiausiniu ir spirgiu. O i bleta aleijaus ipyliau, nes nesugalvojau ka kita deti galima 
as i tarkius dedu kiausiniu, pilu uzvirinta piena su sviestu, aisku dedu druskos ir dar pilu buljono (man patinka kai kugelis buna toks tasus, o ne purus ir sausas
). bet jei nepatinka kai jis buna tasus, galima pilti maziau pieno ar is vis nepilti buljono. spirguciu nededu i kugeli pati (pati nzn kodel), o apie svogunus patyliu nes ju nemegstu, tai tik padaza padarau su spirguciais ir svoguniukais 
ir kiek laiko kepu, tai net nzn tiksliai, visada viduri kugelio patikrinu - su sakute truputeli bulvyciu pagriebiu ir paragauju, ir jei bulves nebe zalios, isimu
Sveikutes,labai noreciau paklaust kaip kompotus verdat Ir dar cia daug kas raset,kad kepat paukstiena su medum as ir noreciau pabandyt,bet nelabai suprantu cia jinai gal saldi gaunas 
ar taip kaska kita duoda 
Dekui
Ir dar cia daug kas raset,kad kepat paukstiena su medum as ir noreciau pabandyt,bet nelabai suprantu cia jinai gal saldi gaunas ar taip kaska kita duoda Dekui
QUOTE(doviliushka @ 2008 01 14, 17:10)
as i tarkius dedu kiausiniu, pilu uzvirinta piena su sviestu, aisku dedu druskos ir dar pilu buljono (man patinka kai kugelis buna toks tasus, o ne purus ir sausas ).
).
aha man irgi patinka, kai jis ne sausas
Pupa, tad sitam atvejui netinka tikrinti, ar limpa prie peilio, ar ne - jau reikia ragauti. jei nelimpa, tai as skaitau, kad mano kugelis perkepes ir sausas
. bet cia, kaip kas kaip megsta. tai koks galutinis variantas isejo? speju, jau iskepe
Papildyta:
QUOTE(amelytes mamyte @ 2008 01 14, 18:46)
Sveikutes,labai noreciau paklaust kaip kompotus verdat Ir dar cia daug kas raset,kad kepat paukstiena su medum as ir noreciau pabandyt,bet nelabai suprantu cia jinai gal saldi gaunas ar taip kaska kita duoda Dekui
Ir dar cia daug kas raset,kad kepat paukstiena su medum as ir noreciau pabandyt,bet nelabai suprantu cia jinai gal saldi gaunas ar taip kaska kita duoda Dekui as kepu vistiena su medum
. ir taip, ji gaunasi saldoka ir labai labai minksta, aromatinga, bet man tas labai patinka (labai megstu saldziarugste vistiena). taciau priklauso, ka kita desi i marinata ar kokius kitus prieskonius naudosi - gali dar dadet astrumo ir tt. o kokio kompoto tu nori? kad i stiklainius uzdaryt ar siaip greitam suvartojimui?
jei greitam, tai as i verdanti vandeni dedu norimas uogas ir vaisius, dedu cukraus (ragaut reikia, priklauso nuo vaisu ar uogu saldumo), imetu gvazdikeli viena kita del kvapo, dedu razinu. atsaldom - ir megaujames gaiviu gerimu
Jau prisivalgiau Akys marios ..... NOrejau visa suvalgyti, bet pagailejau savo skranduko Man irgi nepatinka sausas, tai paragavau , bulvytes jau nezalios buvo tai ir isemiau, kita karta sviesto desiu, nezinojau, kad galima . Nedidukas jis pas mane buvo, nzn ismatavimu, bet bleta stikline kvadrato formos, tokioj pat visada varskes apkepa kepu tai su vyru dviese suvalgom viska vienu kartu, taip ir dabar - puse suvalgiau 
Dabar einu obuoliu pyraga kepti
O skaniausias man kugelis budavo LT, vienoj kavinej su kiaules koja niaim niam.... speju kiaules koja parukyta isvirti reikia ir kazkaip sugebeti nesuvalgius smulkiais gabaliukais supjaustyti ir sudeti ant virsaus dar neikepto kugelio , vis zadu taip kepti, bet pirma laiko kiaulytes kojyte suvalgau
Akys marios ..... NOrejau visa suvalgyti, bet pagailejau savo skranduko Man irgi nepatinka sausas, tai paragavau , bulvytes jau nezalios buvo tai ir isemiau, kita karta sviesto desiu, nezinojau, kad galima . Nedidukas jis pas mane buvo, nzn ismatavimu, bet bleta stikline kvadrato formos, tokioj pat visada varskes apkepa kepu tai su vyru dviese suvalgom viska vienu kartu, taip ir dabar - puse suvalgiau Dabar einu obuoliu pyraga kepti
O skaniausias man kugelis budavo LT, vienoj kavinej su kiaules koja niaim niam.... speju kiaules koja parukyta isvirti reikia ir kazkaip sugebeti nesuvalgius smulkiais gabaliukais supjaustyti ir sudeti ant virsaus dar neikepto kugelio , vis zadu taip kepti, bet pirma laiko kiaulytes kojyte suvalgau
QUOTE(pupa999 @ 2008 01 14, 19:19)
O skaniausias man kugelis budavo LT, vienoj kavinej su kiaules koja niaim niam.... speju kiaules koja parukyta isvirti reikia ir kazkaip sugebeti nesuvalgius smulkiais gabaliukais supjaustyti ir sudeti ant virsaus dar neikepto kugelio , vis zadu taip kepti, bet pirma laiko kiaulytes kojyte suvalgau
mano mama kartais su kiaules koja kepdavo, bet, kiek pamenu, dedavo ne ant virsaus, bet i tarkius (pvz kiekvienam seimos nariui po maza koja, ideda taip, kad pjaunant paskui kiekvienam jos pakliutu). cia ir vel - kiekviena seimininke vis kitaip
Su tilapia atsargiai. Mano vienas klientas dirba zuvu isdarinetoju ar kaip. Sake sita zuvis, kur atvezta is Asia (China,Thailand) yra apdirbta carbon monoxide rodos (nuodingos dujos). Sake parduotuves kazkur turi pagal istatymus surasyti, is kur gauna zuvi. Bent jau NY state. Gerai, kad as tos zuvies ir nemegstu. O kitokia is pazystamo zvejo parduotuves perkam, kad ir kaip jie ja apdirbtu, neskamba gerai nors tu ka.
QUOTE(TYN @ 2008 01 14, 21:06)
Su tilapia atsargiai. Mano vienas klientas dirba zuvu isdarinetoju ar kaip. Sake sita zuvis, kur atvezta is Asia (China,Thailand) yra apdirbta carbon monoxide rodos (nuodingos dujos). Sake parduotuves kazkur turi pagal istatymus surasyti, is kur gauna zuvi. Bent jau NY state. Gerai, kad as tos zuvies ir nemegstu. O kitokia is pazystamo zvejo parduotuves perkam, kad ir kaip jie ja apdirbtu, neskamba gerai nors tu ka.
anglies monoksidas naudojamas tilapiju spalvai islaikyt, taigi reikia pirkt ne rausvas, o baltas - visai nepriklausomai nuo is kurios salies jos atveztos...
Vakariene:
Alyvuogiu aliejuje pakepti sutrinta cesnaka ir krevetes, iberiam zaliuju zirneliu, tada supilam ishvirtus laukinius ryzius, kepam ant didokos ugnies apie 5-10 min. Jokiu prieskoniu nedejau, tik sojos padaza.
..dar buvo pievagrybiu sriubyte...
Papildyta:
MichGirl jau parashe apie kompota , o apie medu ir vishtiena: ash medu maishau su sojos padazu, kuris yra gan surokas, tada gaunasi neblogas balansas:) (nes labai saldziai nemegstu) ir visada sutrinu daug cesnako (ypac su vishtiena)
Alyvuogiu aliejuje pakepti sutrinta cesnaka ir krevetes, iberiam zaliuju zirneliu, tada supilam ishvirtus laukinius ryzius, kepam ant didokos ugnies apie 5-10 min. Jokiu prieskoniu nedejau, tik sojos padaza.
..dar buvo pievagrybiu sriubyte...
Papildyta:
QUOTE(amelytes mamyte @ 2008 01 15, 02:46)
Sveikutes,labai noreciau paklaust kaip kompotus verdat Ir dar cia daug kas raset,kad kepat paukstiena su medum as ir noreciau pabandyt,bet nelabai suprantu cia jinai gal saldi gaunas ar taip kaska kita duoda Dekui
Ir dar cia daug kas raset,kad kepat paukstiena su medum as ir noreciau pabandyt,bet nelabai suprantu cia jinai gal saldi gaunas ar taip kaska kita duoda Dekui MichGirl jau parashe apie kompota
, o apie medu ir vishtiena: ash medu maishau su sojos padazu, kuris yra gan surokas, tada gaunasi neblogas balansas:) (nes labai saldziai nemegstu) ir visada sutrinu daug cesnako (ypac su vishtiena)
QUOTE(6663 @ 2008 01 14, 20:53)
o apie medu ir vishtiena: ash medu maishau su sojos padazu, kuris yra gan surokas, tada gaunasi neblogas balansas:) (nes labai saldziai nemegstu) ir visada sutrinu daug cesnako (ypac su vishtiena)
as ir - be sojos ir cesnako prie vistienos net nesilieciu
