QUOTE(pupa999 @ 2008 03 11, 02:56)
Kaip paruosti varske blyneliams su varske ? Ir patys blyneliai man irgi kazkodel nesigauna. Dedu kiausini, miltu, druskos ir vandens, darau skysta , niu bet vis tiek visi kiti skaniau padaro nei as

Ko i keptuve deti ? Aliejaus, sviesto, lasinuku ?
Galiu Tau parasyti drauges mociutes kaimisku lietiniu recepta (valgydavom juos pasigardziuodamos vienus, be jokiu idaru), kuriuo naudojuosi po siai dienai:
Tesla maisoma su pienu, dedama nemazai kiausiniu, jon ipilama islydyto sviesto (ji kiek atausinus) ir iberiamas ziupsnelis druskos, tesla butinai turi kiek pastoveti (koki pusvalandi), kad miltai subrinktu. Produktu kieki renkiesi pagal tai, kiek imi kiausiniu:
1 kiausinis - 100ml pieno - 50g miltu ir 10g sviesto.
Cia perskaiciavau, gramo tikslumo ir nereikia - mociutes receptas mat buvo desimciai kiausiniu

Ir viskas budavo suvalgoma.

Kai tesloje yra sviesto, keptuves praktiskai taukuoti ir nereikia, ypac jei ji teflonine danga.
Varskes idara gaminu is akies - istrinu kiausini su saukstu cukraus, kol pabals, sudedu varske (250g pokeli), jei labai skysta, ir kiek krakmolo ( koki sauksteli) bei vanilinio cukraus pokeli. Iskeptus blynus aptepu, susuku vazdeliu, suguldau apkepo formon, uzmetau sviesto skiauteliu ir apkepu, kol pagels. Galima ir keptuveje, cia kaip kam patinka. Valgome uzsipyle tokiu tirstu kisieliumi su visom uogom (vokiskas patiekalas, vadinamas raudona griuce ).