Šimtalapis (totoriškas pyragas)

#469
QUOTE(kisule @ 2010 03 31, 10:59)
1. taip paliekame  4u.gif
2.as asmeniskai dedu popieriu po apacia  ax.gif ,nes taip pat anksciau vargdavau kol isimdavau  doh.gif  mirksiukas.gif .


4u.gif

O popieriu mazdaug po kiek laiko nuemi isemus is orkaites pyraga?

Uzmigs maze pietuku, eisiu darbuotis ax.gif
Atsakyti
#470
QUOTE(Kausriukas @ 2010 03 31, 10:13)
4u.gif

O popieriu mazdaug po kiek laiko nuemi isemus is orkaites pyraga?

Uzmigs maze pietuku, eisiu darbuotis  ax.gif

As ji paprasciausiai palieku ,tik apkerpu ir viskas.. ax.gif mums jis nemaiso mirksiukas.gif
Atsakyti
#471
QUOTE(Kausriukas @ 2010 03 31, 10:13)
O popieriu mazdaug po kiek laiko nuemi isemus is orkaites pyraga?


Aš tai nuimu, kai sviestukas susigeria smile.gif.
Lauksim atsiliepimų kaip sekėsi mirksiukas.gif . Sėkmės!
Atsakyti
#472
Na va, pyragas jau kepa, bet man dar mokytis mokytis ir mokytis ax.gif

1. Minkiau pyrago tesla daugiau nei 30 min, bet man ji taip ir nepradejo sproginet (ir sakyciau gana nemazai aliejaus sunaudojau minkydama ta tesla).
2. Tesla iskilo labai greit, vos spejau susimalt aguonas.
3. Kol tampaiu pirmus lakstus, like teslos gabaliukai pradejo dziut. Kai reikejo tampyt paskutini laksta, jis buvo toks padziuves ir kai tampesi liko nemazai tokiu kietu gabaliuku. Aisku, tampyt ji buvo sudetingiau.
4. Kadangi nesigavo graziai istampyt lakstu, as juos apipjoviau staciakampio forma. Apipjaustyta tesla svere 120 g, kai tuo tarpu 0,5 normos teslos buvo 420 g. O sviesta ir cukru tai sudejau visa. Jauciu valgysiu nerealiai saldu simtalapi.
5. Tikejaus kad is 0,5 normos pyragas bus didesnis, tai is mamos atsiveziau pacia didziausia skarda. Juokingai jis joje atrode smile.gif Isejo susukt tik pasagos forma. O siaip ratu jis man butu nesusisukes, kazkoks apdziuves labai atrode kai ta volelei susukau.
6. Kepa jau daugiau kaip 30 min, bet taip ir neiskilo schmoll.gif Koki idejau toks ir yra g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Kausriukas: 31 kovo 2010 - 14:32
#473
QUOTE(Kausriukas @ 2010 03 31, 14:30)
Na va, pyragas jau kepa, bet man dar mokytis mokytis ir mokytis  ax.gif


Nenusimink, ne tau vienai reikia mokytis mirksiukas.gif .
Man irgi paskutinis gabaliukas šiek tiek daugiau apdžiūna ir sunkiau tamposi.
O tu tuos gabalėlius, prieš kildindama, aptepei aliejumi? Aš aptepu ir uždengiu drobiniu rankšluosčiu. Anksčiau jie man daugiau apdžiūdavo, bet tuomet vos ne valandą kildindavau, o dabar tik pusvalandį, tai visai padoriai išsilaiko.
Atsakyti
#474
Kausriuk, pabandysiu iš savo nedidelės patirties kelis klausimus pakomentuoti:
1. Kiek aš suprantu, geriau yra, kad į tešlą įsimaišytų kuo mažiau riebalų, todėl aliejaus geriau bepadauginti.
2. Man irgi labai greitai iškyla: tuo metu kaip tik susimalu aguonas ir pasiruošiu stalą.
3. Tešlą galima šiek tiek aptepti aliejumi ar tirpintu sviestu - ne taip greitai džiūna. Bet teoriškai, jei tešla gerai paruošta ir gerai tamposi, tai galima gana greitai ištampyti visus lakštus.
5. Šimtalapiui nereikia didelės skardos: jau ne viena rašė, kad kepa formoje ar stikliniame troškintuve - tada šimtalapis neištęžta.
6. Ir neturi labai iškilti 4u.gif

Ir dar: man atrodo, kad labai daug kas priklauso nuo miltų - net perkant tos pačios rūšies tikrai ne kiekvieną kartą tokios pat kokybės miltai būna g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo dziugena: 31 kovo 2010 - 14:59
#475
QUOTE(NerLin @ 2010 03 31, 15:54)
O tu tuos gabalėlius, prieš kildindama, aptepei aliejumi? Aš aptepu ir uždengiu drobiniu rankšluosčiu.

4u.gif Aptepiau juos lydytu sviestu, bet niekuo neapdengiau.

Ar jus tas nuo tampymo atsiradusias skylutes "lopot" g.gif As su kiekviena zaidziau, jauciu del to tiek ilgai ir tampiau tuos lapus (apie 1,5 val)

QUOTE(dziugena @ 2010 03 31, 15:58)
Kausriuk, pabandysiu iš savo nedidelės patirties kelis klausimus pakomentuoti:

4u.gif

Na o cia mano issvajotas pyragas smile.gif
user posted image

user posted image
Atsakyti
#476
Kausriukas thumbup.gif labai grazus simtalapis 4u.gif ,kita karta daryk is tos normos kur cipciukas parasiusi,tai cia jis yra jau puses normos thumbup.gif mirksiukas.gif .
Atsakyti
#477
QUOTE(Kausriukas @ 2010 03 31, 17:30)
4u.gif Aptepiau juos lydytu sviestu, bet niekuo neapdengiau.
Ar jus tas nuo tampymo atsiradusias skylutes "lopot"  g.gif  As su kiekviena zaidziau, jauciu del to tiek ilgai ir tampiau tuos lapus (apie 1,5 val)
4u.gif

Kad neapdžiūtų, aš uždengiu maistine plėvele, nereikia nei sviestu ar aliejum tept.
jei nelabai sekasi tampyt, tai lopau tik pačias didžiausias skyles, su mažom nevargstu. O šiaip tai labai šauniai tau gavosi thumbup.gif Net neabejoju, kad laaabai skanus essen.gif
Atsakyti
#478
QUOTE(Kausriukas @ 2010 03 31, 15:30)
Ar jus tas nuo tampymo atsiradusias skylutes "lopot"  g.gif  As su kiekviena zaidziau, jauciu del to tiek ilgai ir tampiau tuos lapus (apie 1,5 val)
4u.gif

Na o cia mano issvajotas pyragas smile.gif


Nagi, gražus tas tavo šimtalapis thumbup.gif , ir sluoksniukai matosi, o tu bijojai biggrin.gif .
Na, pas mane jei skylės būna, tai dažniau kraštuose, ir aš jų nelopau, nebent kaip rašė elfė, jei jos - didelės.
Atsakyti
#479
Kausriukas, saunuole, tikai grazus simtalapis, jauciu ir skanus baisiai blush2.gif
Atsakyti
#480
QUOTE(kisule @ 2010 03 31, 16:35)
Kausriukas  thumbup.gif  labai grazus simtalapis  4u.gif ,kita karta daryk is tos normos kur cipciukas parasiusi,tai cia jis yra jau puses normos  thumbup.gif  mirksiukas.gif  .


QUOTE(NerLin @ 2010 03 31, 17:02)
Nagi, gražus tas tavo šimtalapis  thumbup.gif , ir sluoksniukai matosi, o tu bijojai  biggrin.gif .
Na, pas mane jei skylės būna, tai dažniau kraštuose, ir aš jų nelopau, nebent kaip rašė elfė, jei jos - didelės.

4u.gif

QUOTE(elfė @ 2010 03 31, 16:46)
Kad neapdžiūtų, aš uždengiu maistine plėvele, nereikia nei sviestu ar aliejum tept.
jei nelabai sekasi tampyt, tai lopau tik pačias didžiausias skyles, su mažom nevargstu. O šiaip tai labai šauniai tau gavosi thumbup.gif Net neabejoju, kad laaabai skanus essen.gif


QUOTE(*dew* @ 2010 03 31, 18:53)
Kausriukas, saunuole, tikai grazus simtalapis, jauciu ir skanus baisiai blush2.gif


4u.gif 4u.gif Tikrai skanus gavos, tik siek tiek per riebus man apatinis sluoksnis.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Kausriukas: 31 kovo 2010 - 19:35