QUOTE(RikY @ 2011 12 21, 16:57)
Ana ismeciau padariau nauja, tik ne su silta zelatina o atvesinau ir gavosi ciki, aliejaus ant galo ir idejau, bet beda zelatinij buvo
Ana ismeciau padariau nauja, tik ne su silta zelatina o atvesinau ir gavosi ciki, aliejaus ant galo ir idejau, bet beda zelatinij buvo
Kalėdoms bus keptas Snikers tortas 
tad ryt jau kočiosiu biskvitus...
turiu porą klausymų apie biskvito kepimą:
1. puodelis grietinės. Tai čia kiek ml tas puodelis turėtų būti
2. 1 arb. š. sodos. Norėčiau ją pakeisti kepimo milteliais. Kaip viena rašė, kad kepimo miltelių reiktų dėt dvigubai, tai būtų tada 2 arb. š. kepimo miltelių
tad ryt jau kočiosiu biskvitus...
turiu porą klausymų apie biskvito kepimą:
1. puodelis grietinės. Tai čia kiek ml tas puodelis turėtų būti
2. 1 arb. š. sodos. Norėčiau ją pakeisti kepimo milteliais. Kaip viena rašė, kad kepimo miltelių reiktų dėt dvigubai, tai būtų tada 2 arb. š. kepimo miltelių
QUOTE(Ispaikyta @ 2011 12 21, 18:25)
aciu 
, dar nedariau torto dengimui, bet dariasu kita pabandymui kur papuosimu lipdymui, neisejo 
HELP
dariau pastilaza kuris skirtas figureliu lipdymui ir gavosi limpantis labai prie ranku ir toks susokes kaip kokia varske gabaliukais, i vientisa mase nebuvo imanoma isminkyti, dadejau ir cukraus pudros ir nieko, ka ne taip dariau? zelatina silta supilti galima?ar salta turi buti?
, dar nedariau torto dengimui, bet dariasu kita pabandymui kur papuosimu lipdymui, neisejo HELP
dariau pastilaza kuris skirtas figureliu lipdymui ir gavosi limpantis labai prie ranku ir toks susokes kaip kokia varske gabaliukais, i vientisa mase nebuvo imanoma isminkyti, dadejau ir cukraus pudros ir nieko, ka ne taip dariau? zelatina silta supilti galima?ar salta turi buti?i pastilaza lipdymui aliejus tikrai nesipila.... net grįžau į receptą pažiūrėti
Papildyta:
QUOTE(Bonpari @ 2011 12 21, 20:59)
Kalėdoms bus keptas Snikers tortas
tad ryt jau kočiosiu biskvitus...
turiu porą klausymų apie biskvito kepimą:
1. puodelis grietinės. Tai čia kiek ml tas puodelis turėtų būti
2. 1 arb. š. sodos. Norėčiau ją pakeisti kepimo milteliais. Kaip viena rašė, kad kepimo miltelių reiktų dėt dvigubai, tai būtų tada 2 arb. š. kepimo miltelių
tad ryt jau kočiosiu biskvitus...
turiu porą klausymų apie biskvito kepimą:
1. puodelis grietinės. Tai čia kiek ml tas puodelis turėtų būti
2. 1 arb. š. sodos. Norėčiau ją pakeisti kepimo milteliais. Kaip viena rašė, kad kepimo miltelių reiktų dėt dvigubai, tai būtų tada 2 arb. š. kepimo miltelių
biskvitų nereiks kočiot, užteks iškepti supylus tešlą į formą ir perpjauti
puodelio nenaudoju, dedu 240 gr, tai ir ml tiek pat būtų (gal kitos kitiek deda..)
as i snikeri dedu 270gr miltu
QUOTE(*saules_zuikutis* @ 2011 12 21, 21:13)
as i snikeri dedu 270gr miltu
apie grietinę klausė
miltų dedu aš 300 gr
QUOTE(simisimi84 @ 2011 12 21, 20:07)
biskvitų nereiks kočiot, užteks iškepti supylus tešlą į formą ir perpjauti puodelio nenaudoju, dedu 240 gr, tai ir ml tiek pat būtų (gal kitos kitiek deda..)
puodelio nenaudoju, dedu 240 gr, tai ir ml tiek pat būtų (gal kitos kitiek deda..) kočiojimas turėjo būt ".... "
na, jei niekas daugiau neparašys kiek, tuomet ir dėsiu 240 gr grietinės
QUOTE(*saules_zuikutis* @ 2011 12 21, 20:13)
as i snikeri dedu 270gr miltu
aš apie grietinę klausiau
QUOTE(simisimi84 @ 2011 12 21, 21:22)
apie grietinę klausė
QUOTE(Bonpari @ 2011 12 21, 21:22)
oj
kazkada dejau 300gr,paskutini karta 200gr nelabai kas is tikro pasikeite. tai manau imkit viduriuka 250gr ir bus ramu
kaip tai i pastiliaza aliejus nesipila 
QUOTE(lilget @ 2011 12 21, 22:13)
į lipdomąjį nesipila
QUOTE(Olesta @ 2011 12 21, 20:14)
As ir turiu recepta be aliejaus, bet kada man patare ipyliau ir viskas gal butu nieko, bet man tolygiai dekoracijos nepasidare, daug nelugumu, visai nesusigloste, o ir nenusidaze, tik tokiais plemais labai negraziai ar gali buti tai del aliejaus ar as ka ne taip dariau? Gal ko truko?r
QUOTE(lilget @ 2011 12 21, 15:00)
Ir dar jei padengsiu torta pastiliazu, padarysiu snaiges sonams, su kuo jas prilipint , ta prasme pastiliaza prie pastiliazo
Aš degtine klijuoju. Vos vos patepu su teptuku ir lipdau, nereikia man jokių aisingų detalių klijaviui prie torto, apdengto pastilažu...
-----------------------------------------------------------------------------
Tiek pastilažą lipdymui (aliejus neįeina į sudėtį!) , tiek dengimui (aliejus įeina į sudėtį) reikia pabrandinti, sandariai įvyniojus į plėvelę. Pastilažą lipdymui kelias valandas užtenka. Man irgi ne kartą yra gavęsis labai limpantis, palaikiau kurį laiką, ir viskas kuo puikiausiai. Na, gal kartą prireikė dar šiek tiek pudros įdėti, bet jau nedaug. O kai nebrandinau ir gavosi toks, tai dėjau dėjau tą pudrą be galo...
Na, dabar jau daugiau patirties... Sudėtingiau buvo, kai gavosi per kietas, bet ir čia galima pataisyti situaciją.O dėl dažymo, tai tikrai nebūtina dažyti iš karto darant, juk tuomet bus tik viena spalva. Visas mases darau tik baltas ir paskui dažau. Atsignybu didesnį ar mažesnį gabaliuką, priklausomai, kiek maždaug man reikės detalių vienokios ar kitokios spalvos ir dažau.
QUOTE(mam @ 2011 12 21, 15:36)
Gal kas patars man, ar galiu Kirbės medaus torto biskvitą ( jis man labai patinka) pertepti šokoladiniu ganašu, kuo tada reiktų sulaistyti biskvitą ? Labai jau tie grietinėlės, jogurto pertepimai atsibodo. Norisi kažko šokoladinio.
Manau, visiškai susipjaus skoniai... Bet galit pabandyti. Ir mums papasakosit, kaip gavosi,o gal gi ir gerai
Bet sulaistyti tikrai reikės, jei ne grietinės kremas, nes bus sausi biskvtai.
man va koks s... gavosi, tie vos ne juodi sakyciau gal zelatina, nu bet istirpe viskas buvo,jokiu guziuku nesijaucia , nzn kur problema
, nzn kur problema 
