Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

Labas rytas

ką pavaišinti skaniu



?

Aš jau šįryt kelias porcijas patvariau, susiplakusi mišinį iš vakarykščio "laimikio" miške


Be įprastinių kiaulpienių, gysločių, kiškio kopūstų, dilgėlių, garšvų, raudonųjų dobiliukų, žemuogių lapelių, prisirinkau vakar ir beveik 200 g (tikra nemaža krūvelė) erškėtrožių žiedlapių: šiaip planavau visus žiedlapius panaudoti sirupo virimui (dar iš anų metų ruošiausi tai padaryt, bet vis neturėjau laiko tada pasirinkt, kol žydėjo, o šįmet jau nesnaudžius: renku derlių, kol sezonas), tačiau vakare buvau Kvapų namų seminare apie odos gražinimą, tai lektorė dr. Aldonytė minėjo, kad užsieny paplitęs ir kitas rožių žiedlapių panaudojimo būdas (ne tik kaip pas mus - kosmetikoje), konkrečiai - maistui:) Pagalvojau, kodėl nepabandžius poros saujų tų erškėtrožių žiedlapių neįdėjus į kokteilį: gavosi ir kvapnus, ir gražus, ir skonis - subtilesnis nei įprastai.
Dėl žaliavalgystės klausei given444, tai pas mus šeimoje "100 proc. raw" nebent mažasis sūnus

išmokęs ropoti, jau nelaukia miške, kol mama paduos kokią žolę: turi savo "favoritus" ir priepiečių meniu "susidaro pats". Žaliuosius koktelius irgi mielai (savo porcijų dydžio ribose) geria iš šaukštuko.
Aš taip greit kaip Shoeaholic (MR buvo lengvesnis nick'as - dabar sunkiau rašyt ) neturėjau tikslo pereiti, tai vartoju naminį jogurtą (ožkos pieno) ir kaimiškų kiaušinių kartais (nedažnai). Kavų, arbatų ten visokių - negeriu. Pieno irgi ne. Žodžiu, stengiuosi įsiklausyti į save: jei tuo metu kažko reikia - vartoju (proto ribose).

o as maniau kad agavu sirupo nera raw is vis
Dar galiu pasidalint detoksikaciniais ispudziais ) rauna stoga labai ir prasidejo keisti skausmai sakyciau inkstu srity, uztat pusles uzdegimas praejo per 3 dienas be jokiu vaistu. Energijos kolkas truksta. Patirtis - apie 3 savaites. Apie svori negaliu parasyt konkreciai, nes panasiai savaite perejus jau prie pilnai zalios mitybos pradejau ir intensyvius pratimus daryt, tai tas kritimas pilnai gali buti nuo fizinio kruvio atsiradusio. Kalorijas gaunamas pradzizoj meginau skaiciuot, bet nusibodo, dabar beveik nuolat kazka valgau, nes kazkaip apetito savo nesuprantu, matyt visai isbalansuotas buvo su visokiais legaliais narkotikais

Koks nuostabus berniukas - tikras ikvepimas.

Mano mazyliai irgi pasiraso ant zaliavalgiavimo, ne 100 proc. bet jau koki 60 manau yra, pradzioj sunkiau isivaziavo priprate prie darzelio miltinio-cukrinio raciono. Dabar menesi bus atostogos, tai tikiuosi sustipres rimciau ir gal nustos taip beprasmiskai nuolat sirgt..

80/10/10 - tai santykiai kaloriju ir angliavandeniu, baltymu ir riebalu.
Man labai viskas ka toje knygoje raso patinka ir ikvepia. Kai jauciu kad pradedu ieskot pasiteisinimu - iskart arba prie knygu arba prie forumu arba prie filmuku einu.
Ir siaip man lengviau kuo maziau maisyt produktu, kaip kazkas parase vakariene po 2 kg pomidoru ir agurku - tai man idealu. Prisipjaustyt galiu bliuda ir turet salia kompo. Arba bliudas bananu, obuoliu ir braskiu. Arba morku ir kopustu.

Tiesa, apsilankem ir mes raw42, geri ispudziai, nors ir susispaudus, labai malonu, jauku, visi naturalus neisitempe. Priragavom visko. Vaikai tai raukesi, bet koktelius susiurbe. Ivertinom ir pica ir sumustini ir blynelius. Sumustinis puikus, bet man asmeniskai porcijos mazokos, matyt dar kadangi pereinamasis laikotarpis, priprate apsunkusi skrandi laikyt. Bet siaip labiau patiko negu kazkada ziema kai rawraw buvom, po to vakaro atsimenu labai apsunkusi zarnyna, nors valgant buvo skanu, valgiau siltus pupeliu lygtais spagecius, buvo tada naujove, nezinau ar dar yra, bet valgiarasty online nematau ir kazkoki deserta. Ir tu 42 ar kiek tai laipsniu uzteko pilnai kad susilti.

Turiu issisaugojusi vienos zaliavalges mamps zinute apie linu semenu paruosima naudojimui. Manau, cia i tema bus:
"Mirkymas ne maziau nei 8val. sunaikina enzimu inhibitorius (apsaugine visu seklu priemone pries virskinimo fermentus), o skrudinimas deja sunaikina pacios seklos naturalius enzimus, todel is tokios seklos naudos apart skoni ir truputi baltymu nebelabai ir yra. O po mirkymo issiskyrusios gleives patekusios i virskinimo trakta izoliuoja pazeistas skrandzio arba zarnyno gleivines vietas, taip jas apsaugant nuo keliaujancio maisto dirginimo ir leidziant ramiai uzgyti.
Sumalti (po ar pries mirkyma) tai tikrai svarbu nors ant salotu cielos ir graziau pabarstytos atrodo, taciau is sumaltu daug daugiau naudos."
O del Chia - malti tikrai ju nereikia (kiek man aiskino), uztenka isbrinkinti (as nakciai palieku).



Kuri laika gal ir iveiks, paskui, kaip rodo praktika, jei reikia daznam vartojimui - silpnesni prietaisiukai "uzsilenkia".

http://www.sveikipro...ams/visi?page=1 cia yra skyrelis ZALIAVALGIAMS. Sauleje dziovintus pomidorus, deja, bet perku. Ant parduotuviniu neuzrasyta jie RAW ar ne, bet pats pavadinimas - "sauleje dziovinti" - kazkaip gerai nuteikia tuolabiau kai juos naudoji daugiau kaip prieskoni...
---
siaip as valgau ir nesuku au galvos, bet kai susivedziau vienos dienos suvalgyta maista http://cronometer.com/ hmm kazki kaip bus ziema... ar nereiks gerti kokiu papildu pvz, B komplekso visgi


---
visa gyvenima turiu problemine oda, po gimdymo ir hemoroju+refluksa gavau 'dovanu'. Zalaivalgiauju jau 3 menuo, bet veida kaip bere taip ir beria.. - itariu detoksifikacija... idomu ar ji naturaliai praeis, ar reiktu kokio badavimo ir organizmo prasivalymo kurso visgi kazkaip del organizmo valymo nera vieningos nuomones, kiek teko skaityti literaturos. O del reflukso buve burnos blogas kvapas - tai pradingo atsisakiau gerti visa likusi gyvenima vaistus...

Ar agavų sirupas ir nektaras, tas pats?

claries, aciu uz nuorodas.
o kokteilin tu dar kazka dejei be tu zoliu, ar tik vandens? ar dejei vaisiu?


contessa, ar uztenka jums tokiu uzpilu su agurkais ir salotoms?
as kaip algyte jei tik zalio pacvalgau, rodos vel noris ir noris maisto. vat su grudeta duona iskart buna sotumas, tada ramiau kalna salotu valgyt.
na, tikrai gi neturim laiko kaip karves 5val vis valgyt kas valanda. galbut tai vienas didziausiu minusu zaliavalgystej -tas alkio jausmas, daugeliui - kaip raso - labai ilgaiiiiiiiiiiiiiiii nepraeina tai vienas, aisku, is kuno apnuodijimo pozymiu (vienas is detoksikacijos reiskiniu), bet nu ka...

tarkim, kritikai ir sako: atrodo, kad zaliavalgiai vien manija ir gyvena kaip pavalgyt maisto ar ka nuolat uzvalgyt, nes nuolat alkani. o juk reik suktis, varyt, begt, darbus rasyt, man kai smegenys dega, prie kompo rasau kuryb darba, oi kaip reikia energijos smegenims reeeeeeeeeeeikia tiesiog.

algyte, bliudas bananu, braskiu, vaje idealu... bet as viena cia turbut nelietuve, aie pinigus kalbu. kaip atrodytu kai tuos bliudus tu ir trys vaikai tvarko? kiek tu bliudu reiketu? ir kas tas arklys seimoje, kuris tuos pinigus bliudams vaisiu uzdirbtu?

Claries tu auksas, su suneku miske vaiksciojau, pilna ersketroziu auga, ale kad nusiskinti koki ziedlapi i kokteile, nes minties nebuvo! Ot zioplas daiktas Ryt maisiuka po pazastim ir zingsniuoju i ''parduotuve''.

Mergaites padekit, noriu uzsisakyti keleta knygu is Lietuvos ir ziuriu yra to paties autoriaus kur parase ''Fermentu faktorius'' kita knyga ''Mikrobu faktorius'' (dar ir ''salcio faktoriu'' berods kazkur maciau). Gal kas skaitet, ar verta pirkti? Parekomenduokit ka dar galima butu isigyti, please. Cia ziuriu vis minima 80/10/10, kaip suprantu verta tureti?

Given444 o nebandei i meniu itraukti daigintu lesiu, pupeliu, kinvos ar kvieciu, is ju darytis kazka, man jie tokie sotesni produktai atrodo, gal maziau reiktu isleisti ant bananu ir kitokiu vaisiu. Nu cia siaip pamastymas. Zinau ka reiskia kai nori sveikesniu produktu, o pinigai kisenes neverzia. Pas mus UK ekologiski produktai labai brangus, ypac uogos, vaisiai, tai daugiausiai pinigu iseina ant maisto, visi kiti dalykai i sona nustumiami. Na bet kazkaip del to nepergyvenam taip susideliojom savo prioritetus ir gerai

Handtouch kinva ir quinoa vienas ir tas pats Quinoa rasosi, o kinva tariasi.

vovera, "Fermentų faktorius" labai gera knyga mes su vyru ją nuolat perverčiame - iš ties labai daug įdomių dalykų rašo ir praktiškai išbandžius pasitvirtina kitų minėtų dar neskaičiau, bet sudominai

Tai, jei Chia seklos vartojamos, kiek suprantu, B grupes vitaminu poreikis patenkinamas (bent jau man taip aiskino, kai pirkau jas)
Taaaip, pirmoji ziema visoms pirmakartems bus "sunki": gera pradeti zaliavalgiauti vasara, kai visko pilna Na, tikiuosi, nebus ji ir paskutine "zaliavalgiavimo prasme (bent jau man )
Kazkaip man pasirode is apraso, kad mazokai zalumynu Na, bent jau as patvarkau per diena 2 litrus zaliojo kokteilio ir nei alkio jauciu, nei beria....
Ar gal nebuvo smarkiai uzsiterses dar organizmas, kad nejauciu stipriau isreikstu detoksikacijos simptomu?
Smagu, kad bent refliuksas praejo, turetu ir hemorojus praeiti, laikantis tokios mitybos krypties.
O dr.Hiromi Shinya ("Mikrobu faktorius") nuomone, badavimas is viso labai teigiamai veikia visa organizma. Kada nors gal ir as pribresiu pabandyt



given444, zinoma, kad dejau vaisiu O kaip gi be ju! Net "pazenge" zaliavalgiai ir tai, kiek teko skaityt, negeria (ar bent jau ne kasdien) vien is zalumynu kokteiliu: vaisia yra svarbi ju dalis. Dejau 1 banana, saujele vynuogiu, obuolio puse, kriauses puse (dviems saujoms didelems misko zalumynu atitinkamai).
Na, nesu karve, taciau laiko isgert zaliojo kokteilio (kurio pakankama kieki susiplaku ryte) randu net vairuodama. Tik pajauciu, kad jau noriu valgyt - ir geriu. Su kankinanciu alkio jausmu tkrai neistempciau ilgai (nes dar ir maziuka zindau), o ir nesiryzciau tokiai aukai. Turiu jaustis komfortabiliai, o zalieji kokteiliai man tokia busena uztikrina. Svarbu, kur keliaujant, nepamirsti isimesti i rankine pakankama atsargu kieki (geriau sudozuota mazais - 130-150 ml buteliukais, kad butu patogu gert).
O del pinigu: galvoju, kad kilogramo eko migdolu (kaina 55 Lt) seimai uztektu ilgiau nei kilogramo avienos ar versienos is Maximos (40 Lt/kg). Tai gal nera taip ir brangu. Zinoma, perkant sojos desreles ar "prekes pigiau" gal ir iseina zaliavalgiavimas brangiau nei anksciau budavo skiriama maistui suma, taciau, perkant eko zenklu pazymetus produktus prekybos centre ar is ukininku/eko maisto parduotuveliu (nebutinai is zaliavalgiu raciono , o siaip visus) - galvoju, kad suma turetu buti panasi (ar gal net mazesne), net ir pakeitus mitybos raciona kardinaliai (na, zoles is misko nekainuoja, obuoliu, morku, etc. LT gerybiu bent jau vasara-rudeni-ziema galima isigyt ne tiek ir brangiai, o seklu - pasidaigint, brangiausiais - raw saldumynais ir riesutais - nebutina misti kasdien).

Papildyta:

vovera, parasyk, ar patiko naujasis kokteilio skonis (man siek tiek kvepalus primena geriant, bet gal, kad daugokai idejau - dvi saujas; ryt maziau desiu)
Abu "faktoriai" tikrai idomus: pirk Apie "salcio" neteko girdet: reikes pasiieskot irgi. V. Boutenko, V. Kulvinsko knygu gali isigyt, jei neskaitei dar.
80/10/10 Shoeaholic skaite - gal pakomentuos, ar verta ( kur dingai is eterio?? As jau ir raw sokolado su anakardziais pagaminau sivakar, ir pirmaji zaliavalgi torciuka "issikepiau": negi ryt vienai reikes valgyt tiek???



ir kaip sekasi kramtyti po 30-50 kartu (as kartais bandau, bet dazniausiai uzsimirstu ir nuryju anksciau )

Aha, isbandysiu ryt ir parasysiu Isivaizduoju kad bus skonis ''kvapnesnis'', nes idejus pieniu ziedu daugiau irgi labai jau kvepiantis kokteilis buna
Boutenko ka radau jau perskaiciau, o Kulvinsko neskaiciau, bet girdejau atsiliepimu, kad labai jau ten i filosofijas dvasines patraukia? Claries, o tu Kulvinska skaitei? Na dar palauksiu Shoeaholic atsiliepimu apie 80/10/10.
Liuks torciukas

Irmulia, aciu uz rekomendacija, visgi pirksiu, tuo paciu reikes ir apie mikrobu faktorius paskaityti


atrodo, kad apsimelavau. Pamaciau pavadinime zodi faktorius ir pamaniau, kad ''salcio faktorius'' yra to paties autoriaus, ale dabar kiek ieskau, tai visai ten ne jo knyga ir visai ne i tema ji...

claries,

o vat del nesiojimosi - stipriai abejoju. neseniai skaiciau ir gavau soka, kad tarkim susiplakei raw sriuba ir per 30min suvalgai. jei veliau - tai ji virtus negyvu mineralu kruva suprask kaip nori.
o tai su kokteiliais?
viena forumiete cia gyres kaip nuolat gurksnoja raw limonada nuolat irgi visur kelioneje...nu ka as zinau. tai kaip su tuo sviezumu?
tarkim, net indu filosofijoj maistas pagamintas turi buti suvartojamas per 2 val.
o tai cia kaip?

Tiesa sakant net nezinau ar mums pigiau ar brangiau gaunasi sitie mitybos pasikeitimai, nes cekiu nerenku ir apskaitos nevedu, o gal reiketu del idomumo. Mes vaisiu visada nemazai pirkdavom, tik maziau valgydavom, nes idomiau visada kazka nauja pagamint, gamindavau daug is beatos knygos ir ivairiu lietuvisku maisto blogu ir kartais primetus vieno patiekalo kaina nebebudavo taip skanu ) tai tie vaisiai stovi stovi, pagenda, keliauja visiem aisku kur..



Verta ne tureti o perskaityti )
Man sita megstamiausia kolkas, bet as turiu tik faktoriu, 80/10/10 ir karves plesrunes tai visas tris lygiagreciai skaitau. O prasidejo visas info kaupimas nuo R. Balsevicienes knygos "gyvenu be vaistu" - ten ne visai zaliavalgiska, bet labai ikvepianti, paaiskinanti daug mitybos desniu, apie ivairiu augalu reiksme. Veliau pagal jos nuorodas pradejau skaityt Brega (pagrinde apie badavimus) ir Tombaka. Skaiciau skaiciau, po truputi mastyma keiciau, o pacia mityba tik priesokiais. Bet po ziemos visai pavaziavo sveikata, uzdegimai po uzzdegimu, nuovargis baisus, tai jau priejau prie veiksmu )